تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > آش و هلیم

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-08-01, 11:04 PM   #1
شاپرک
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 25
تشکر کرده : 24
تشکر شده 257 بار در 26 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
شاپرک وجودش جواهر استشاپرک وجودش جواهر استشاپرک وجودش جواهر است
پیشفرض آش گزنه

من این آش رو از روی مجله درست کردم،با کمی تغییر
دوست داشتین بگین مراحلش رو بذارم براتون

گوشت ماهیچه یا سردست 400گرم
پیازداغ 3یا4 ق س
کره 2ق س
جو معمولی یا پرک 500گرم
آب گوشت یا آب 6پیمانه
فلفل سیاه 1ق چ
گزنه تازه 500گرم(خشک شده هم میشه)
ماست 500گرم
کشک 250گرم
زعفران ساییده 1/2 ق چ

و اما دستورش
گوشت خردشده رو با کره و پیاز تفت میدیم وروش 2پیمانه آب میریزیم تا نیم پز بشه.بعد جو،آب گوشت،فلفل را اضافه کنین تا مواد خوب بپزن.
بعد از اینکه گوشت و جو هردو پختن گزنه رو اضافه میکنیم.در آخر هم ماست و کشک رو خوب مخلوط کرده و با زعفران و نمک به آش اضافه میکنیم.
میتونید گوشتهارو بیرون بیارید و ریش ریش کنید و دوباره به آش برگردونین،اما من این کارو نکردم چون من و شوهرم استخونی دوست داریم
Attached Thumbnails
DSC00077.jpg  

آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2014-01-27 انجام شده است علت: افزودن دستور
شاپرک آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی شاپرک عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-08-01), Belfi (2012-08-12), Hanichef (2013-12-06), hasty7 (2014-03-02), Mahshid (2012-08-02), parisa_d (2012-08-02), Sepnta (2012-08-01), مامان زهرا و حسین (2014-02-02), صبوره (2012-08-03)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, مزه, کوه, گزنه, آش, درمان, روزمنو

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خواص گزنه Mahshid تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2011-12-13 01:41 PM
گزنه گیاهی مفید برای ده ها بیماری MaarMaar تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2010-12-30 11:43 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:49 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد