تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > گراتن، سوفله و پاناد

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-10-27, 01:38 AM   #1
آشپزخونمون
کاربر جدید
 
آواتار آشپزخونمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
موقعیت: تهران
ارسالها: 13
تشکر کرده : 32
تشکر شده 133 بار در 15 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
آشپزخونمون به زودی در خوب بودن معروف می شودآشپزخونمون به زودی در خوب بودن معروف می شود
new1 سوفله مرغ و قارچ

مواد لازم:

سینه مرغ پخته:۴۰۰ گرم
كالباس : ۲۰۰ گرم
خيارشور:۲۰۰ گرم
قارچ: ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه: ۱ عدد
سس مايونز :۵ قاشق غذاخوری
چيپس خلالي : به میزان لازم
پنير پيتزا : به میزان لازم

طرز تهيه :

مرغها را پخته و ریش ریش کرده به همراه خیار شور وکالباس وفلفل دلمه نگینی و قارچ سرخ شده یا کنسروی مخلوط میکنیم.
همه مواد نگینی بالا را با سس مایونز مخلوط میکنیم.
نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه میکنیم.
پیرکس مورد نظر را چرب کرده و چیپس خلال میپاشیم.
مقداری پنیر پیتزا را روی چیپس ها ریخته وآنگاه مخلوط مرغ و قارچ را اضافه میکنیم.
درنهایت روی مواد چیپس ریخته و پنیر میپاشیم.

سوفله را به مدت ۱۰ دقیقه در فر گرم شده از قبل با دمای ۲۰۰ درجه قرار داده به محض آب شدن پنیر .گریل را روشن کرده تا پنیر طلایی شود.
آشپزخونمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی آشپزخونمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2016-12-24), sorour (2013-10-27), فاطمه مهر (2014-05-10)
قدیمی 2013-10-27, 06:22 AM   #2
setayesh66
کاربر فعال
 
آواتار setayesh66
 
تاریخ عضویت: Mar 2012
موقعیت: tehran
ارسالها: 1,423
تشکر کرده : 38,178
تشکر شده 10,950 بار در 943 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
setayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond reputesetayesh66 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوفله مرغ و قارچ

عزیزم عکس کارت رو هم کاش میذاشتی در ضمن جای این تاپیک اینجا نیست
setayesh66 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
baran78 (2016-12-24)
قدیمی 2016-12-24, 11:18 AM   #3
miryam
کاربر نیمه فعال
 
آواتار miryam
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: اهواز
ارسالها: 456
تشکر کرده : 548
تشکر شده 1,882 بار در 464 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
miryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond repute
پیشفرض سوفله مرغ

سوفله مرغ
مرغ پخته ریش شده : یک سینه مرغ (سینه بهتر است چون بهتر ریش ریش می شود.)
کالباس : 100 گرم
خیارشور:100 گرم
قارچ: 100 گرم
فلفل دلمه : (در صورت علاقه به طعمش می توانید از یک عدد کوچک استفاده کنید.)
سس مایونز : به اندازه کافی
چیپس خلالی : یک بسته
پنیر پیتز : به اندازه کافی
طرز تهیه :
کالباس و خیارشور و قارچ و فلفل دلمه را نگینی خرد می کنیم و به همراه مرغ ریش شده در کاسه ای با سس مخلوط می کنیم. میزان سس بستگی به ذائقه شما دارد. دقت داشته باشید که مقدار این مواد باید با هم تناسب داشته باشد.من یه کم پنیر گودا اگه نداشته باشم پنیر پیتزا توش رنده میکنم تا چسبندگیشو حفظ کنه و خوشمزه تر میشه.فلفل هم میتونی قبل از مخلوط یه کوچولو بخار بدی تا سفت نباشه :ymsmug:
ظرف مورد نظرپیرکس در نظر بگیر.(در تهیه لازانیا نیز از آن استفاده میشه.) کف و اطراف ظرف را کمی چرب می کنیم. سپس نیمی از چیپس خلالی را کف ظرف می ریزیم و پخش می کنیم. سپس مواد را روی چیپس ها به طور یکنواخت پخش می کنیم. و بقیه چیپس را نیز روی مواد می ریزیم :به این ترتیب زیر و روی موادمان را چیپس در برگرفته است. سپس یک لایه پنیر پیتزای رنده شده روی موادمان می ریزیم .(یه لایه پر مثل لازانیا که روشو کامل بپوشونه) این غذا را با همان ظرف باید سر میز ببری. و همانجا آن را تقسیم کرده و نوش جان کنید. پس اگر میهمان داشتی، بهتر است غذا را در پیرکس درست کنی.
10 دقیقه تو مایکرو یا فر میزاری تا مواده داخلش یکم چسبنده شه خیلی هم نیاز نیست چون خیار شور داره.بعدش با گریل میتونی روشو طلایی کنی =P~ این دستور رو از یک سایت برداشتم نمیدونم کدوم سایت ولی خوشمزه بود احساس کردم جاش تو روزمنو خالیه
نوش جان :-*
Attached Thumbnails
DSC_0168.jpg  
__________________
اشتباه من این بود ….
هر جا رنجیدم ، لبخند زدم ….
فکر کردند درد ندارد ، محکم تر زدند
miryam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی miryam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2016-12-24), marie (2016-12-27)
قدیمی 2016-12-24, 11:38 AM   #4
miryam
کاربر نیمه فعال
 
آواتار miryam
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: اهواز
ارسالها: 456
تشکر کرده : 548
تشکر شده 1,882 بار در 464 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
miryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سوفله مرغ

این هم بعد ازگریل
Attached Thumbnails
DSC_0169.jpg  
__________________
اشتباه من این بود ….
هر جا رنجیدم ، لبخند زدم ….
فکر کردند درد ندارد ، محکم تر زدند
miryam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
baran78 (2016-12-24)
پاسخ

کلیدواژه
قارچ, مرغ, سوفله


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
املت قارچ پرند املت، پنکیک و کرپ های غذایی 8 2016-10-24 06:39 PM
سوفله پشین فروت (میوه گٔل ساعتی‌) Mahani دسرهای مدرن 4 2013-10-08 10:09 PM
اگر قارچ مصرف میکنید بخوانید. مارال خانم تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2013-05-23 02:27 PM
سوفله مجارستانی *عاطفه* گراتن، سوفله و پاناد 0 2012-02-01 09:20 AM
آموزش پرورش قارچ خوراکی در منزل!! jenifer کاشت و نگهداری گل و گیاه 0 2011-01-22 02:59 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:34 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد