تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > انواع خوراک (با انواع گوشت، حبوبات و سبزیجات)

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-10-11, 07:15 PM   #1
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,663 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض زبان گوساله سوخاری

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3495_1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	67.6 کیلوبایت
شناسه:	171330جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3503_1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	61.1 کیلوبایت
شناسه:	171331

مواد لازم:

زبان گاو یا گوساله: 1 عدد

پیاز: 1 عدد

سبزی معطر (جعفری، نعناع، برگ کرفس): چند شاخه

سیر: 4 حبه

برگ بو: اگه داشتین چند تا دونه

تخم مرغ: 2 تا 3 عدد

قارچ: 1 بسته کوچک

آرد سفید

پودر سوخاری

نمک، فلفل، زرچوبه، پودر آویشن

طرز پخت:

قبلا طرز تمیز کردن و پختن زبان رو توی خوراک زبان گفته بودم. به همون روش انجام دادم و بعد از خنک شدنش، زبان رو حلقه حلقه کردم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3461.JPG
بازدید:	0
اندازه:	36.4 کیلوبایت
شناسه:	171321

توی 3 ظرف جداگانه، آرد، تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری ریختم و ادویه ها رو کمی به تخم مرغ و کمی به پودر سوخاری اضافه کردم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3462.JPG
بازدید:	1
اندازه:	30.9 کیلوبایت
شناسه:	171322

ظرف گود و نسبتا کوچکی رو روغن ریختم و روی حرارت گذاشتم. (برای قارچ و زبان، 2 ظرف جداگانه روی گاز گذاشتم)..قطعات زبان رو اول به آرد سفید آغشته کردم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3463.JPG
بازدید:	0
اندازه:	35.1 کیلوبایت
شناسه:	171323

بعد توی تخم مرغ زده شده زدم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3464.JPG
بازدید:	0
اندازه:	28.8 کیلوبایت
شناسه:	171324

و در نهایت توی پودر سوخاری غلطوندم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3466.JPG
بازدید:	0
اندازه:	34.8 کیلوبایت
شناسه:	171325

و توی روغن داغ دو طرفش رو سرخ کردم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3467.JPG
بازدید:	1
اندازه:	39.4 کیلوبایت
شناسه:	171326

عین همین کارها رو واسه قارچها هم انجام دادم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3474.JPG
بازدید:	0
اندازه:	40.0 کیلوبایت
شناسه:	171328

بعد هم بین دو لایه دستمال آشپزخانه گذاشتم تا روغن اضافیش بره

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3473.JPG
بازدید:	1
اندازه:	28.7 کیلوبایت
شناسه:	171327

می تونین از سبزیجات دیگه یا سیب زمینی سرخ کرده هم کنارش استفاده کنین.
Attached Thumbnails
IMG_3475_1.jpg  
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Araz (2013-10-12), baran78 (2013-10-11), Belfi (2013-10-12), marie (2013-10-18), Maryam_chef (2013-10-11), Nahid59 (2013-10-11), samira.y (2014-11-27), Simin1 (2013-10-12), solmaz55 (2013-10-11), فاطمه مهر (2014-04-06), zahori (2013-10-11), zahra_a (2013-10-12), zariattari (2013-10-11), باران بهاري (2014-04-15)
پاسخ

کلیدواژه
گوساله, زبان, سوخاری

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
قارچ سوخاری Yekta پیش غذا و فینگر فود 46 2016-09-28 10:33 AM
خوراک زبان گوساله Khaleh Mary انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 23 2015-06-27 11:26 AM
آموزش زبان ترکی bahareh کلاس زبــــان 90 2013-08-02 12:41 AM
کیلکا سوخاری آشپزخونه سپیده انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 7 2013-03-13 02:35 PM
اسپاگتی با سس زبان adonis پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 0 2012-03-31 12:26 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:30 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد