تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع نان > نکات و سوالات درباره نان

نکات و سوالات درباره نان

نکات پر کاربرد و سوالات درباره پخت انواع نان


User Tag List
مهرانه

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-09-11, 11:03 AM   #6
آیلین جوون
کاربر جدید
 
آواتار آیلین جوون
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
ارسالها: 26
تشکر کرده : 87
تشکر شده 101 بار در 27 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
آیلین جوون به زودی در خوب بودن معروف می شودآیلین جوون به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: سوالات كاربران درباره پخت انواع نان و خميرها

سلام مهرانه جون یه سوال داشتم در مورد نانهایی که می پزم اونم اینه که نونای من خوب از آب در می یان فقط یه کمی طعم ترشیدگی می ده مشکل کارم چیه ؟

آخرین ویرایش توسط مهرانه در تاریخ 2013-09-11 انجام شده است
آیلین جوون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی آیلین جوون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
مهرانه (2013-09-11), مامان <باران> (2014-12-15)
قدیمی 2013-09-11, 11:31 AM   #7
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,728 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوالات كاربران درباره پخت انواع نان و خميرها

سلام آيلين جان اولا خوش اومدين به روز منو و بعد لطفا بگيد نوع خمير مايه ات رو بهم ميگي چه ماركي استفاده مي كني ؟
__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236
این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه
اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم
پیچ من در ‎‏اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie
كانال تلگرامي من https://telegram.me/chefme
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Sepnta (2013-09-11), Simin1 (2013-09-11), مامان <باران> (2014-12-15), آیلین جوون (2013-09-11)
قدیمی 2013-09-11, 11:34 AM   #8
آیلین جوون
کاربر جدید
 
آواتار آیلین جوون
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
ارسالها: 26
تشکر کرده : 87
تشکر شده 101 بار در 27 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
آیلین جوون به زودی در خوب بودن معروف می شودآیلین جوون به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: سوالات كاربران درباره پخت انواع نان و خميرها

مهرانه جون اولا ممنون
و بعدش من از لوازم قنادی فروشی خریدم مارک خاصی نداره تو یه ظزف پلاستیکی بود
و فقط اسم فروشگاه روشه
آیلین جوون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی آیلین جوون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Simin1 (2013-09-11), مهرانه (2013-09-11), مامان <باران> (2014-12-15)
قدیمی 2013-09-11, 11:55 AM   #9
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,728 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوالات كاربران درباره پخت انواع نان و خميرها

نقل قول:
ارسالی توسط آیلین جوون مشاهده موضوع
مهرانه جون اولا ممنون
و بعدش من از لوازم قنادی فروشی خریدم مارک خاصی نداره تو یه ظزف پلاستیکی بود
و فقط اسم فروشگاه روشه
خوب احتمالا ايرانيه معمولا يك نوع مارك خارجي فرانسوي داريم كه قوطي ابي رنگه و بوي ترشيدگي ميده .

اگر از خمير مايه ات نيست مي تونه از استراحت بيش از حد خميرت باشه يا اينكه خميرت رو به منبع حرارتي خيلي نزديك كردي . خمير اگر رد جاي خيلي گرم استراحت داده بشه و وقتي حجم پيدا كنه سريع بايد پفشو بخوابوني و از تكثير مخمرها جلوگيري كني چون اگر بيش از اندازه خميرت رو بذاري ور بياد باعث ترشيدگي خمير ميشه يعني استراحت خمير در جاي نسبتا گرم نه خيلي گرم و نزديك به منبع حرارتي و برداشتن به موقع خمير از استراحت
__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236
این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه
اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم
پیچ من در ‎‏اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie
كانال تلگرامي من https://telegram.me/chefme
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
nasim7 (2013-09-12), Simin1 (2013-09-11), مامان <باران> (2014-12-15), آیلین جوون (2013-09-11)
قدیمی 2013-09-23, 08:57 AM   #10
nazi joon
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
موقعیت: مشهد
ارسالها: 36
تشکر کرده : 423
تشکر شده 174 بار در 50 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
nazi joon یک هاله روحانی دور اوستnazi joon یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: سوالات كاربران درباره پخت انواع نان و خميرها

سلام مهرانه جون من 1 سوال ازت دارم ميشه شيرخشك رو به نون صربستان يا ايتاليايي هم زد چون براي نون ‍‍ژاپني گفتي باعث لطافت نون ميشه؟
nazi joon آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی nazi joon عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
marie (2013-09-23), مهرانه (2013-09-23)
پاسخ

کلیدواژه
000, كاربران, نان, گلوله, پخت, انواع, ارد, بهترین, جلوگیری, حالت, خميرها, خمیر, درباره, سوال - پخت نان, سوالات, شدن


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 5 (0 عضو و 5 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تهیه انواع قهوه الهام نوشیدنی های گرم 34 2015-02-18 08:12 PM
همه چيز درباره شكلات Hedieh تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2012-03-26 12:18 PM
سوالات جنسی کودکان را چه کار کنیم ؟ farzane مادر و كودك - mommy and kid 0 2011-10-09 09:38 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:41 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد