تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > دسرهای مدرن

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-12-22, 10:38 AM   #1
*Lotus*
کاربر نیمه فعال
 
آواتار *Lotus*
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 306
تشکر کرده : 651
تشکر شده 3,004 بار در 320 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute*Lotus* has a reputation beyond repute
پیشفرض دسر بیسکوییتی با خامه

چند نوع دسر مشابه این توی انجمن دیدم ولی همشون تخم مرغ دارن . واسه همین فکر کردم شاید بهتره تاپیک جداگانه بزنم.

مواد لازم برای تهیه این دسر

1- بیسکوییت پتی بور ( من از نوع شکلاتیش استفاده کردم ) میزانش به ظرفتون بستگی داره.

2- خامه : بستگی داره با خامه زیاد دوست داشته باشید یا کم. ولی هرچی بیشتر باشه بهتره. من از 2 بسته 100 گرمی و یه 50 گرمی استفاده کردم.

3- پودر کاکائو یا نسکافه یا قهوه : 4 قاشق مرباخوری

4- دارچین : 4 قاشق مرباخوری

5- شیر : 1 لیوان

6- شکر : به میزان لازم

7- موز : 2عدد متوسط

اول خامه رو توی یه ظرف میریزیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد شکر رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا زمانی که دونه های شکر دیگه زیر دندون نیاد. پودر کاکائو و دارچین رو اضافه میکنیم. دوباره هم میزنیم تا باز یکدست بشه. حالا یکم شیر میریزیم تا مایع کمی غلظتش کمتر بشه ( فقط کمی).
توی یه ظرف تخت کوچیک یکم شیر میریزیم بعد بیسکوییتها رو دونه دونه میزنیم توی شیر و میذاریم کف ظرف اصلیمون طوری که کامل کف ظرف رو بپوشونه. میتونید اگه احتیاج بود بعضی بیسکوییتها رو تیکه کنید. یه لایه نازک از مخلوط خامه رو روی بیسکوییتها میریزیم . بعد موزهایی که ورقه ورقه کردیم رو روی خامه قرار میدیم و دوباره خامه میریزیم.
برای لایه بعدی دوباره بیسکوییتها رو میزنیم توی شیر و مثل قبل ادامه میدیم. من معمولا 3 ردیف بیسکوییت میذارم و ردیف آخر یه لایه ضخیم مخلوط خامه میریزم و در آخر روش پودر کاکائو میپاشم. حدود 5 ساعت توی یخچال میمونه تا بیسکوییتهاش کاملا نرم بشه و یه بافتی شبیه کیک پیدا کنه.

اینم عکس دسر من که دیشب درستش کردم
Attached Thumbnails
IMG_1560.JPG  
__________________
*Lotus* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
28 کاربر زیر از دوست گرامی *Lotus* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-02-06), Amitida (2011-12-22), ღ.ترنم.ღ (2012-08-04), baran1357 (2012-12-03), Betty (2011-12-22), donya (2012-02-26), Khaleh Mary (2011-12-22), marie (2014-01-14), Marjan (2011-12-22), miaayad-hoda (2013-06-19), Pari65 (2013-06-19), pooan (2012-04-19), Princess (2011-12-22), Rana.Y (2013-07-17), samagh (2015-04-19), Sarashpaz-Sepideh (2011-12-22), selin (2011-12-22), Sepnta (2013-06-17), setayesh66 (2012-07-23), Shamimi (2013-06-20), shokoofeh-a (2013-07-27), sogandzarin (2011-12-23), فاطمه مهر (2013-09-02), ماهمون (2011-12-22), zariattari (2013-06-17), زهرا23 (2013-10-13), سایان (2011-12-22), شبنم 71 (2012-09-16)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, کیک, بیسکوییتی, خامه, دسر, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
رولت خامه ای با توت فرنگی *عاطفه* انواع رولت و کیک های تر 1 2013-12-03 11:16 AM
کیک خامه ای - شکلاتی Adriyana انواع کیک با شکلات و قهوه 8 2013-08-12 11:37 PM
ژله خامه ای *عاطفه* ژله و دسرهای ژلاتینه 7 2013-04-21 01:20 PM
خامه ترش Sardooneh اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک 6 2011-12-05 05:28 PM
کرم اوله با اکلر (نان خامه ای) الهام دسرهای مدرن 2 2010-12-30 02:39 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:37 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد