تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کباب

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2019-06-30, 02:11 PM   #1
sorenko
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jun 2019
ارسالها: 1
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sorenko در آغاز راه است
پیشفرض دستور پخت کباب چیکن تیکا

مواد لازم برای پخت این غذا که نیاز به تجهیزات رستوران و ... ندارد و میتوانید در منزل به راحتی آن را پخت کنید

• 5 عدد سینه مرغ بدون استخوان

• 100 گرم زنجبیل تازه

• نصف قاشق چایخوری زیره

• گشنیز تازه یک دسته

• یک عدد از هر کدام از فلفل قرمز و سبز تند

• یک پیمانه ماست

• نمک به مقدار دلخواه

• یک عدد هویج

• سیر به مقدار دلخواه

• 100 گرم دانه خردل



روش تهیه

1. سینه مرغ را تکه تکه کرده و در زنجبیل و سیر رنده شده، گشنیز خرد شده فلفل قرمز خرد شده، ماست، نصف لیمو ترش و مقداری روغن حداقل برای سه ساعت بخوابانید.



2. تکه های مرغ را به سیخ کشیده و روی کباب پز کباب کنید.



3. مرغ را روی نان سیر ( روی نان تافتون روغن، فلفل قرمز، فلفل سبز تند، زیره، گشنیز و سیر ریخته و آن را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. نان هندی آماده است) به همراه سبزیجات دلخواه سرو کنید.



4. دانه خردل را در روغن به همراه یک حبه سیر و فلفل قرمز و سبز تازه، نمک و مقداری ادویه کاری به مدت یک دقیقه تفت دهید و بعد از اینکه سرد شد، هویج رندخ شده را به آن اضافه کنید. سپس سس هویج و خردل را روی ماست بریزید و سرو کنید.

آخرین ویرایش توسط sorenko در تاریخ 2019-06-30 انجام شده است علت: بروزرسانی
sorenko آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
چیکن, کباب, کباب چیکن کیتا, پخت, تیکا, دستور


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کباب کوبیده Mahani کباب 100 2018-05-12 02:49 PM
کباب ترش صدرا کباب 14 2014-11-28 06:14 PM
اثرات کباب کردن غذا بر سلامتی Hedieh تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 1 2012-02-26 10:34 AM
کباب کوبیده یونانی ღ.ترنم.ღ غذاهای یونانـی 0 2012-02-01 08:38 PM
کباب لقمه مرغ Azijam کباب 0 2012-01-11 12:16 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:32 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد