تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ...

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2010-12-19, 05:25 PM   #1
dorsaa
کاربر نیمه فعال
 
آواتار dorsaa
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 168
تشکر کرده : 458
تشکر شده 2,587 بار در 197 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
dorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond repute
پیشفرض لازانیا رولتی

مواد لازم
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز یک عدد متوسط
فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک نگینی
قارچ بنا به ذائقه 5 تا 15 عدد خرد شده
پنیر رنده ای یک بسته
لازانیا یک بسته
رب 3 قاشق غذا خوری
ادویه جات نمک فلفل زرچوبه و ادویه کاری مقداری
روغن

ابتدادر قابلمه اب و پس از جوش آمدن نمک و کمی زرچوبه، میریزیم.
لازانیا ها را درون آب جوش ریخته. 2 تا 3 دفیقه کافیست .در حدی که لازانیا ها نرم شود.

ابتدا پیاز را خورد کرده و سرخ میکنیم. گوشت چرخ کرده را در روغن داغ سرخ کرده و زمانی که گوشت نیم سرخ شد، فلفل دلمه ای و در آخر قارچ های ریز شده را به ترتیب اضافه میکنیم. رب و ادویه جات را نیز اضافه کرده و مرتب هم میزنیم. در صورتی که سس لازانیا را آبدار تر می پسندید، نصف لیوان آب به مواد اضافه کررده و میگذارید تا سس غلیظ شود.

آب لازانیا های نرم شده را اندکی خالی میکنیم و به جایش، آب سرد اضافه میکنیم( اگر لازانیا مثل ماکارونی آبکش شودف معمولا تکه میشود) بعد که لازانیا ها کمی خودش را گرفت و سرد شد، دانه دانه آنها را در اورده، و روی سینی پهن کرده، سس را رویش پهن کرده و کمی پنیر پیتزا میریزیم و به صورت رولت میپیچیم.

رول ها را درون سینی مخصوص چیده و کف سینی را چرب کنید. و در فر با درجه 180 درجه حدود 15 دقیقه قرار میدهیم. در صورتی که لازانیا را نرم تر میپسندید، این زمان کمتر میشود.
این لازانیا را میتوان در ماهیتابه های رژیمی هم پخت .

حسن این نوع لازانیا در سرو آسان آن است.
Attached Thumbnails
28082010539.jpg  
dorsaa آفلاین است   پاسخ با نقل قول
54 کاربر زیر از دوست گرامی dorsaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adeleh (2013-11-01), afarin08 (2011-01-25), Amitida (2011-11-01), atoosa (2013-11-19), Azijam (2012-07-30), ღ.ترنم.ღ (2012-03-01), bahar2 (2013-04-22), Bahari (2012-06-27), baran78 (2014-06-19), Belfi (2012-11-17), derazleng (2011-01-09), hamraz (2012-11-27), Hanasakura (2011-05-11), Hanichef (2013-07-04), leila banoo (2012-12-28), Mahani (2011-01-24), Mahdiye* (2012-12-11), Mahshid (2012-01-16), mama lala (2012-04-28), marmar11 (2013-07-07), Matiiin (2013-11-26), mayam (2012-01-30), miaayad-hoda (2012-12-11), Narges (2012-01-29), Neda-V (2012-01-29), Pana (2012-01-30), pooan (2012-04-19), prastoo (2013-03-23), Roham (2012-06-21), Rose (2013-01-16), roya* (2015-01-31), samanta2 (2012-01-29), sara_59 (2013-09-01), Sepnta (2012-11-16), setayesh66 (2012-11-29), shima157 (2015-01-24), sib (2012-02-01), signorina (2012-11-26), Sogand&Sina (2014-12-18), sogand.sh (2012-02-01), somayeh pourmofidi (2014-12-07), sorour (2013-08-24), فاطمه مهر (2014-04-19), فاطیما (2012-01-30), مامان زهرا و حسین (2012-12-11), پروپوفول (2013-02-28), پری349 (2014-02-20), zahori (2013-09-12), zariattari (2012-11-17), zomo. (2013-05-24), الهام 62 (2014-06-11), بهاره.4013 (2012-02-08), بوژنه (2014-07-11), زهرا23 (2013-07-16)
قدیمی 2010-12-29, 09:11 AM   #2
elnaz704
کاربر نیمه فعال
 
آواتار elnaz704
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تو خونه كوچيكم
ارسالها: 126
تشکر کرده : 20
تشکر شده 901 بار در 118 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
elnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to behold
پیشفرض Re: ایده‌های غذایی جدید در روزمنو

رولت لازانيا
مواد اولیه :
• لازانيا چهار ورق
• سس تند يك قاشق غذاخوري
• سس گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري
• مرغ ريش‌ريش‌شده و پنیر پیتزا و قارچ اسلایس شده ازهر کدام دو پيمانه
• آويشن يك قاشق چايخوري
• پياز خردشده يك عدد
• روغن به ميزان لازم

طرز تهيه:
روغن را در تابه ريخته وقتي داغ شد پياز را در آن سرخ كنيد. مرغ‌ها را اضافه كرده و كمي تفت دهيد. سپس سس تند و سس گوجه‌فرنگي را درون تابه ريخته و در آخر قارچ و آويشن را افزوده و بعد از اين‌كه كمي تفت داده شد از روي حرارت برداريد البته در صورت نياز مي‌توان كمي نمك هم اضافه كرد.
لازانيا را در قابلمه‌اي كه آب به جوش آمده ريخته، با نمك و روغن بپزيد وقتي نرم شد با آب ولرم آبكشي كرده و روي پارچه‌اي پهن كنيد تا خشك شود. بعد يك لايه از مواد روي آن ريخته و يك ورقه لازانيا گذاشته و از يك طرف آن را رول كنيد. در آخر مقداري پنير پيتزا روي آن ريخته و با خلال دندان آن را ثابت كنيد. فر را با حرارت 185 درجه سانتي‌گراد گرم كرده و رولت‌هاي لازانيا را درون ظرفي مناسب به مدت 15 الي 20 دقيقه در فر قرار دهيد.
مجله آشپزي خانواده سبز شماره 50
Attached Images
 
elnaz704 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
43 کاربر زیر از دوست گرامی elnaz704 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adeleh (2013-04-06), afarin08 (2011-01-25), Amitida (2012-01-29), atoosa (2013-11-19), Azijam (2012-07-30), bahar2 (2013-04-22), baran78 (2014-06-19), Belfi (2012-11-17), derazleng (2011-01-09), dorsaa (2011-01-24), hamraz (2012-11-27), Hanichef (2013-08-24), hoomat (2014-02-12), leila banoo (2012-12-28), Mahani (2011-01-24), Mahdiye* (2012-12-11), Mahshid (2012-02-14), Matiiin (2013-11-26), mayam (2012-01-30), miaayad-hoda (2012-12-11), Narges (2012-01-29), Neda-V (2012-01-29), prastoo (2013-03-23), Roham (2012-06-21), roya* (2015-01-31), sallyjoon (2014-02-03), samanta2 (2012-01-29), sara68 (2012-12-09), Sepnta (2012-11-16), setayesh66 (2012-11-29), shima157 (2015-01-24), signorina (2012-11-26), sogand.sh (2012-02-01), somayeh pourmofidi (2014-12-07), sorour (2013-07-16), فاطیما (2012-01-30), پروپوفول (2013-02-28), پری349 (2014-02-20), zahori (2013-09-12), zariattari (2012-11-17), zomo. (2013-05-24), بوژنه (2015-06-30), زهرا23 (2013-07-16)
قدیمی 2011-01-24, 01:18 PM   #3
maya1050
کاربر نیمه فعال
 
آواتار maya1050
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 203
تشکر کرده : 1,057
تشکر شده 1,894 بار در 191 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
maya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: لازانیا رولتی

کانلونی با لازانیا
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
رب گوجه فرنگی دوقاشق غذا خوری
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پودر اوبشن کمی
پنیر رنده شده گودا نصف پیمانه
گوجه فرنگی رنده شده 3 عدد
لازانیا
طرز تهیه
پیاز رو تفت بدین و بعد بهش گوشت و سیر رو اضافه کنین .بعد از سرخ شدن گوشت رب رو بهش اضافه کنید و با کمی اب بذارین بپزه
لازانیاها رو هم داخل اب جوش و روغن بپزین تا نرم بشه و بعد از ابکشی از مواد گوشتی لای ورقه های لازانیا بریزین و سیگارتی بپیچین و داخل ظرف پیرکسی که از قبل چرب کردین طوری بچینین که لبه شون باز نشه(از هر یه ورق لازانیا سه تا رول میتونین درست کنین) روشون گوجه فرنگی رنده شده و روی گوجه فرنگی ها هم پنیر بپاشین و داخل فری که ازقبل روشن کردین بادرجه 300 نیم ساعت بذارین .برای طلائی شدن روشون هم میتونین گریل رو روشن کنید
منبع :سفره خونه
Attached Thumbnails
DSC00922.JPG   DSC00925.JPG  

__________________
الهی ... گاهی ... نگاهی ...
maya1050 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
38 کاربر زیر از دوست گرامی maya1050 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2012-01-29), atoosa (2013-11-19), Azijam (2012-07-30), ღ.ترنم.ღ (2013-01-15), baran78 (2014-06-19), Belfi (2012-12-02), dorsaa (2011-01-24), hamraz (2012-11-27), Hanichef (2013-12-01), hoomat (2014-02-12), Mahani (2011-01-24), Mahshid (2012-02-14), marmar11 (2013-07-07), mary61 (2011-01-24), Matiiin (2013-11-26), mayam (2012-01-30), miaayad-hoda (2012-12-11), Narges (2012-01-29), Neda-V (2012-01-29), Pana (2012-01-30), prastoo (2013-03-23), samanta2 (2012-01-29), sara_59 (2013-09-01), Sepnta (2012-11-16), setayesh66 (2012-11-29), signorina (2012-11-26), sogand.sh (2012-02-01), somayeh pourmofidi (2014-12-07), somijoon (2011-09-12), sorour (2013-07-16), toktam (2011-01-24), فاطیما (2012-01-30), پروپوفول (2013-02-28), zahori (2013-09-12), zariattari (2012-11-17), الهام 62 (2014-06-11), بوژنه (2015-06-30), زهرا23 (2013-07-16)
قدیمی 2012-01-29, 10:07 AM   #4
*sogoli*
کاربر جدید
 
آواتار *sogoli*
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: ارومیه
ارسالها: 39
تشکر کرده : 201
تشکر شده 976 بار در 43 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*sogoli* is a splendid one to behold*sogoli* is a splendid one to behold*sogoli* is a splendid one to behold*sogoli* is a splendid one to behold*sogoli* is a splendid one to behold*sogoli* is a splendid one to behold*sogoli* is a splendid one to behold*sogoli* is a splendid one to behold
پیشفرض پاسخ: لازانیا رولتی

رول لازانیا با اسفناج و قارچ
Attached Thumbnails
6eosmx9thxsj3iyx8e0g.jpg  
*sogoli* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
37 کاربر زیر از دوست گرامی *sogoli* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Lotus* (2012-01-29), Adeleh (2013-11-01), Amitida (2012-01-29), Azijam (2012-07-30), ღ.ترنم.ღ (2012-02-10), bahar2 (2013-04-22), baran78 (2014-06-19), Belfi (2012-11-17), gisoo2 (2012-11-17), hamraz (2012-11-27), Hanichef (2013-07-04), Khaleh Mary (2012-01-29), Mahshid (2012-02-14), marmar11 (2013-07-07), Matiiin (2013-11-26), mayam (2012-01-30), Narges (2012-01-29), nasrin50 (2012-01-30), Neda-V (2012-01-29), prastoo (2013-03-23), Rose (2012-01-29), r_abi (2012-02-14), SAHAR NAAZ (2012-12-11), samanta2 (2012-01-29), sara68 (2012-12-09), Sepnta (2012-11-16), setayesh66 (2012-11-29), signorina (2012-11-26), sodabeh (2013-01-12), sogand.sh (2012-02-01), sorour (2013-07-16), فاطیما (2012-01-30), پروپوفول (2013-02-28), zahori (2013-09-12), zariattari (2012-11-17), بوژنه (2015-06-30), زهرا23 (2013-07-16)
قدیمی 2012-01-29, 07:27 PM   #5
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: لازانیا رولتی

Attached Thumbnails
lazniaroli1.jpg   lazniaroli2.jpg  

lazniaroli3.jpg  
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
41 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2012-01-29), *sogoli* (2012-01-29), Amitida (2012-01-29), asayesh (2015-01-21), Azijam (2012-07-30), ღ.ترنم.ღ (2012-02-10), baran78 (2014-06-19), Belfi (2012-11-17), hamraz (2012-11-27), Hanichef (2013-07-04), hoomat (2014-02-12), leila banoo (2012-12-28), Mahshid (2012-02-14), marmar11 (2013-07-07), Matiiin (2013-11-26), mayam (2012-01-30), melmel (2014-02-20), Narges (2012-01-29), nasrin50 (2012-01-30), Neda-V (2012-01-29), Pana (2012-01-30), prastoo (2013-03-23), Rose (2013-01-16), SAHAR NAAZ (2012-12-11), sara68 (2012-12-09), sara_59 (2013-09-01), Sepnta (2012-11-16), setayesh66 (2012-11-29), signorina (2012-11-26), sodabeh (2013-01-12), sogand.sh (2012-02-01), sorour (2013-07-16), فاطیما (2012-01-30), پروپوفول (2013-02-28), vivien (2012-01-29), zahori (2013-09-12), zariattari (2012-11-17), zomo. (2013-05-24), الهام 62 (2014-06-11), بوژنه (2015-06-30), زهرا23 (2013-07-16)
پاسخ

کلیدواژه
لازانیا, ماکارونی, ماست, کانلونی, گوجه فرنگی, اسفناج, تست, حلقه, رولتی, روزمنو, سنتی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ساندویچ رولتی iCe GolD سانـدویـچ 16 2020-03-27 04:08 AM
لازانیا لقمه ای toktam پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 27 2016-03-07 03:58 PM
حلوا رولتی موز Benyamin انواع حلوا 8 2014-11-24 10:29 AM
گراتن در لازانیا rasa پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 1 2012-02-27 04:03 PM
لازانیای ایستاده toktam پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 11 2011-01-10 06:07 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:46 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد