تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

تجربه های شیرین


User Tag List

عنوان بسته
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-06-27, 03:25 AM   #1
titish khanoom
کاربر فعال
 
آواتار titish khanoom
 
تاریخ عضویت: Jun 2014
موقعیت: مشهد مقدس
ارسالها: 885
تشکر کرده : 1,478
تشکر شده 18,925 بار در 892 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
titish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض کارگاه آموزش :: تزیین انواع حلوا :: ویژه ماه مبارک رمضان

دوستان روزمنویی سلاااااااااااام
پیشاپیش حلول ماه مبارک رمضان رو بهتون تبریک میگم و از همه گی التماس دعا دارم.
با توجه به گرم شدن بازار حلوا در ماه مبارک آموزش تزیین انواع حلوا رو با هم شروع میکنیم.نظرتون چیه؟

خب من وسایلی که برای شروع کار لازم داریم رو میگم و چند نمونه کارهام رو میذارم تا در اولین فرصت با آموزش تصویری برگردم پیشتون

برای تزیین هر نوع حلوا یا کیک حلوا بسته به طرحی که در نظر داریم به چند ماسوره نیاز داریم
پرکاربردترین ماسورها ؛شکوفه و گل رز و برگ هست.بعد از اونها ماسوره حصیرباف ،ساده ی حروف نویس یا ماسوره های خاص هم اگه بود خوبه.
برای اینکه به جیب مبارکم فشار نیاد من هر از گاهی که میرم خرید یکی دوتا ماسوره میخرم تا بالاخره شاااید زمان پیری ستم تکمیل بشه
قیف هم لازم داریم من برای گل رز درشت از قیف پارچه ای و برای بقیه ماسوره ها قیف یکبار مصرف استفاده میکنم که دردسر شستن نداشته باشم
باز هم نبا به طرحمون ،خلال پسته،خلال بادام،پرک بادام،پودر پسته و پودر کاکائو هم لازم دارم.
فعلا این دوتا عکس رو از منِ تاره وارد قبول کنین تا مفصل خدمت برسم
البته این عکس ،کیک حلوا هستش
Attached Thumbnails
20131223_203305.jpg   20131223_203613.jpg  

titish khanoom آفلاین است  
91 کاربر زیر از دوست گرامی titish khanoom عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*nafas* (2015-02-25), *ترمـــه* (2014-06-27), *عاطفه* (2015-01-08), +neda+ (2016-06-12), 136122 (2015-06-05), 1956 (2014-07-04), afaringoli (2015-05-20), afshiiin (2014-10-06), asayesh (2015-04-07), atena46 (2014-07-01), ღ.ترنم.ღ (2014-06-27), baran78 (2014-06-27), Beauty (2014-06-28), Belfi (2014-07-05), chefsali (2014-07-08), derakhshan20 (2014-06-27), dionysus (2014-07-05), fara 92 (2014-07-01), Gilaneh (2014-07-04), gisoo2 (2014-07-25), Hanasakura (2014-07-15), hasty7 (2014-06-27), Hedieh (2014-06-29), Mahdiye* (2014-06-27), mahnazs (2014-12-24), Mahshid (2014-08-19), mamaneasal (2014-06-28), Mandana.N (2014-11-20), marava (2015-05-17), marie (2014-06-27), marmar11 (2014-12-16), maryam.r (2014-07-06), maryama (2015-05-16), marzi.kh (2014-06-28), mehraneh (2014-06-27), miaayad-hoda (2014-07-24), Mitra@ (2014-08-01), monayii (2014-07-19), M_R_Z_khanomi (2014-06-27), M_sha (2014-07-04), nadia90 (2014-06-30), Nahid59 (2014-07-08), Narges (2014-06-28), nasim (2014-07-03), Nika61 (2014-07-03), nilufari (2014-06-27), Niyaz Chef (2014-06-28), Pari65 (2014-06-27), Sepnta (2014-06-27), setareh69 (2014-06-27), Shamimi (2014-07-01), Simin1 (2014-06-30), Soli (2014-07-21), somi joon (2014-06-27), spring daughter (2014-11-08), tamana (2014-07-03), Taraneh20 (2014-11-10), Tasha (2014-07-07), tayebeh57 (2015-05-25), مهناز51 (2014-07-06), مهدیس (2014-07-11), مهرانه (2014-06-27), مامان <باران> (2014-06-28), مامان فریده (2014-06-27), مامان مریم وآرمان (2015-07-12), متینه (2014-06-27), نانازخانوم (2014-12-16), نسیم جون (2014-07-09), همراز (2015-01-02), یاسمین 20 (2014-06-27), گلوریا (2014-10-04), yaldae (2014-07-03), zahori (2014-06-27), zahravet (2014-06-28), zahra_86 (2014-07-06), zahra_a (2014-07-07), Zarzare babaee (2014-06-27), zma267 (2014-07-05), آفتاب بانو (2014-06-29), افرین (2014-07-24), الهام 62 (2014-06-28), ایلار جون (2014-06-29), بوژنه (2014-07-02), بانوپارمیس (2014-09-04), باران بهاري (2014-07-09), بتسابه (2015-10-28), زهرا23 (2014-07-04), سپیده مامان امیرعلی (2014-06-28), شاتوت (2014-12-07), عسل شمس (2014-11-19), عطر گل یاس (2014-07-17)
قدیمی 2014-06-27, 06:48 PM   #2
titish khanoom
کاربر فعال
 
آواتار titish khanoom
 
تاریخ عضویت: Jun 2014
موقعیت: مشهد مقدس
ارسالها: 885
تشکر کرده : 1,478
تشکر شده 18,925 بار در 892 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
titish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کارگاه آموزش تزیین انواع حلوا ویژه ماه مبارک رمضان

خب،این چند نمونه رو ببینید تا آموزش مرحله به مرحله گل رز رو با هم شروع کنیم
Attached Thumbnails
20140405_113530.jpg   20140525_112704.jpg  

Photo0217.jpg   20140404_150035.jpg  

titish khanoom آفلاین است  
80 کاربر زیر از دوست گرامی titish khanoom عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-07-02), *ترمـــه* (2014-06-27), *عاطفه* (2015-01-08), +neda+ (2016-06-12), 12345t (2014-06-29), 136122 (2015-06-05), afshiiin (2014-12-18), atena46 (2014-07-01), ღ.ترنم.ღ (2014-06-27), baran78 (2014-06-27), Beauty (2014-06-28), Belfi (2014-07-05), chefsali (2014-07-08), dionysus (2014-07-05), elaheh_rahmani (2014-07-11), Gilaneh (2014-07-04), gisoo2 (2014-07-25), Hanasakura (2014-07-15), hasty7 (2014-06-27), Homa2 (2014-06-28), mah taban (2014-12-18), Mahdiye* (2014-06-27), mahnazs (2014-12-24), Mahshid (2014-08-19), mamaneasal (2014-06-28), Mandana.N (2015-06-28), marie (2014-06-28), marmar11 (2014-12-16), mary.bouyer (2014-06-29), maryam.r (2014-07-06), marzi.kh (2014-06-28), miaayad-hoda (2014-07-24), Mitra@ (2014-08-01), monayii (2014-07-19), M_R_Z_khanomi (2014-06-27), M_sha (2014-07-04), nadia90 (2014-06-30), Nahid59 (2014-07-08), Narges (2014-06-28), nasim (2014-07-03), Nika61 (2014-07-03), Niyaz Chef (2014-08-09), Pari65 (2014-06-27), sahar0111 (2014-07-08), Shamimi (2014-07-01), shin (2015-11-26), Simin1 (2014-06-30), Soli (2014-07-21), somi joon (2014-06-28), spring daughter (2014-11-08), Tasha (2014-07-07), مهدیس (2014-07-11), مهرانه (2014-06-27), مامان <باران> (2014-06-28), مامان فریده (2014-06-28), مامان مریم وآرمان (2015-07-12), متینه (2014-06-27), نسیم جون (2014-07-09), همراز (2015-01-02), یاسمین 20 (2014-06-27), گلوریا (2014-10-04), yaldae (2014-07-03), zahravet (2014-06-28), zahra_86 (2014-07-06), zahra_a (2014-07-07), zariattari (2014-07-05), Zarzare babaee (2014-06-27), آفتاب بانو (2017-08-22), آرت میس (2014-07-03), الهام 62 (2014-07-07), ایلار جون (2014-06-29), اپکس91 (2014-06-30), بوژنه (2014-07-02), بتسابه (2014-12-01), زهرا23 (2014-07-04), سمانه1366 (2014-07-01), سپیده مامان امیرعلی (2014-06-28), شاکریه (2015-09-19), شاتوت (2014-12-07), عطر گل یاس (2014-07-17)
قدیمی 2014-06-27, 10:18 PM   #3
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,631 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کارگاه آموزش تزیین انواع حلوا ویژه ماه مبارک رمضان

دوستان عزیزم با هماهنگیهای که با مهشید جان انجام شده خانم titish khanoom بزودی کارگاه آموزش تزیین حلوا رو به مناسبت ماه رمضان خواهند داشت که مکمل کارگاههای آموزشی حلوا در تالار میباشد . ایشون از اعضای جدید روزمنو هستند و در تزیین حلوا مهارت لازمه را دارن . امیدواریم کارگاه آموزشی مفیدی با ایشون داشته باشیم و بیشتر با این دوست هنرمندمون آشنا بشیم .
مهرانه آفلاین است  
42 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
+neda+ (2016-06-12), 136122 (2015-06-05), 13899 (2014-07-31), asayesh (2015-04-07), atena46 (2014-07-01), ღ.ترنم.ღ (2014-06-27), baran78 (2014-06-27), Beauty (2014-06-28), dionysus (2014-07-05), Gilaneh (2014-07-04), hodaa37 (2015-06-27), Mahdiye* (2014-06-30), Mahshid (2014-08-19), mamaneasal (2014-06-28), marie (2014-06-28), marzi.kh (2014-06-28), miaayad-hoda (2014-07-24), nadia90 (2014-06-30), Narges (2014-06-28), Nika61 (2014-07-03), nilufari (2014-06-28), Niyaz Chef (2014-06-28), Pari65 (2014-06-28), Shamimi (2014-07-01), Simin1 (2014-06-30), Soli (2014-07-21), somi joon (2014-06-28), Tasha (2014-07-07), titish khanoom (2014-06-27), مامان <باران> (2014-06-28), مامان فریده (2014-06-28), مامان مریم وآرمان (2015-07-12), نسیم جون (2014-07-09), yaldae (2014-07-03), zahravet (2014-06-28), Zarzare babaee (2014-06-27), ایلار جون (2014-06-29), بوژنه (2014-07-02), باران بهاري (2014-07-09), بتسابه (2014-12-01), سمانه1366 (2014-07-01), سپیده مامان امیرعلی (2014-06-28)
قدیمی 2014-06-27, 10:33 PM   #4
titish khanoom
کاربر فعال
 
آواتار titish khanoom
 
تاریخ عضویت: Jun 2014
موقعیت: مشهد مقدس
ارسالها: 885
تشکر کرده : 1,478
تشکر شده 18,925 بار در 892 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
titish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کارگاه آموزش تزیین انواع حلوا ویژه ماه مبارک رمضان

از لطفتون سپاسگزارم مهرانه ی عزیز
ان شا الله که اموزشها برای دوستان گلم مفید باشه
titish khanoom آفلاین است  
29 کاربر زیر از دوست گرامی titish khanoom عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
+neda+ (2016-06-12), 136122 (2015-06-05), 13899 (2014-07-31), ღ.ترنم.ღ (2014-06-27), baran78 (2014-12-31), Beauty (2014-06-28), mamaneasal (2014-06-28), marie (2014-06-28), marzi.kh (2014-06-28), Narges (2014-06-28), Nika61 (2014-07-03), nilufari (2014-06-28), Niyaz Chef (2014-06-28), Shamimi (2014-07-01), Simin1 (2014-06-30), somi joon (2014-06-28), Tasha (2014-07-07), مهدیس (2014-07-11), مهرانه (2014-06-27), مامان <باران> (2014-06-28), مامان فریده (2014-06-28), مامان مریم وآرمان (2015-07-12), مریم بانو* (2014-10-31), گلوریا (2015-08-01), Zarzare babaee (2014-06-27), الهام 62 (2014-06-28), ایلار جون (2014-06-29), بوژنه (2014-07-02), سمانه1366 (2014-07-01)
قدیمی 2014-06-28, 03:23 AM   #5
titish khanoom
کاربر فعال
 
آواتار titish khanoom
 
تاریخ عضویت: Jun 2014
موقعیت: مشهد مقدس
ارسالها: 885
تشکر کرده : 1,478
تشکر شده 18,925 بار در 892 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
titish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کارگاه آموزش تزیین انواع حلوا ویژه ماه مبارک رمضان

کل ماسوره های رز و برگ من همین ها هستن.میتونید انواعش رو ببینید:

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	20140628_001950.jpg
بازدید:	11
اندازه:	39.0 کیلوبایت
شناسه:	234262

از حلوا یک گلابی شکل یا مخروطی شکل درست میکنیم برای بیس کار:

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	20140628_002313.jpg
بازدید:	4
اندازه:	19.6 کیلوبایت
شناسه:	234263

حالا قسمت کلفت ماسوره رو به سمت پایین نگه میداریم :

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	20140628_002453.jpg
بازدید:	4
اندازه:	22.8 کیلوبایت
شناسه:	234264

از نوک مخروط شروع میکنیم به زدن رز:

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	20140628_002551.jpg
بازدید:	9
اندازه:	20.1 کیلوبایت
شناسه:	234265

سعی کنین طرز قرار گرفتن هر گلبرگ رو رعایت کنید:

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	20140628_003703.jpg
بازدید:	8
اندازه:	20.2 کیلوبایت
شناسه:	234266

هر ردیف از گلبرگها که تموم شد ،دستمون رو باز تر و پایین تر به سمت انتهای مخروط میبریم.
تصویر گل نهایی در پست قبلی موجود هست.
سفتی حلوا برای زدن گل رز مهمه.نه خیلی شل که گل وا بره نه خیلی سفت که از ماسوره بیرون نیاد
اگه حلوا سرد بشه کنگره کنگره از ماسوره بیرون میاد،پس سعی کنین از حلوای ولرم استفاده کنید.
نکته ی دیگه ای به نظرم نمیاد که مونده باشه،سوالی بود در خدمتم.
دخترای خوبی باشین،مشقاتونو بنویسین تا مدلهای دیگه رو هم اموزش بدم
titish khanoom آفلاین است  
75 کاربر زیر از دوست گرامی titish khanoom عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*neda* (2014-07-12), *Reyhaneh* (2014-07-02), *Shima* (2014-07-03), *ترمـــه* (2014-06-28), 136122 (2015-06-05), 13899 (2014-07-31), afshiiin (2014-12-18), asayesh (2015-04-07), atena46 (2014-07-01), ღ.ترنم.ღ (2014-07-09), baran78 (2014-06-28), Beauty (2014-07-14), Belfi (2014-07-05), chefsali (2014-07-08), derakhshan20 (2014-07-06), Gilaneh (2014-07-04), gisoo2 (2014-07-25), gole roz (2015-01-05), hodaa37 (2015-06-27), Homa2 (2014-06-28), ladyraha (2015-01-05), mahboobeh1984 (2014-06-28), mahnazs (2014-12-24), Mandana.N (2015-06-28), marie (2014-06-28), maryam.r (2014-07-06), marzi.kh (2014-06-28), mehraneh (2014-06-28), miaayad-hoda (2014-07-24), Mitra@ (2014-08-01), M_sha (2014-07-04), Nahid59 (2014-07-08), Narges (2014-06-28), Nika61 (2014-07-03), nilufari (2014-06-28), Niyaz Chef (2014-08-09), omid_kh (2015-05-25), samagh (2015-07-04), setayesh66 (2014-07-18), sevda2013 (2015-07-15), Shamimi (2014-07-01), Simin1 (2014-06-30), Soli (2014-07-21), Somayeh71 (2015-10-26), somi joon (2014-06-28), Sorhe (2014-06-28), spring daughter (2014-11-08), taninn (2014-07-09), Tasha (2014-07-07), فلونه (2014-07-16), مهدیس (2014-07-11), مهرانه (2014-06-28), مامان <باران> (2014-06-28), مامان مریم وآرمان (2015-07-12), متینه (2014-06-30), مریم بانو* (2014-10-31), مطبخ 69 (2015-06-13), نسیم جون (2014-07-09), همراز (2015-01-02), کرشمه (2014-06-28), گلوریا (2014-10-04), گیگیل خانوم (2017-01-23), yaldae (2014-07-03), zahravet (2014-06-28), zahra_a (2014-07-07), Zarzare babaee (2014-06-28), الهام 62 (2014-06-28), ایلار جون (2014-06-29), باران بهاري (2014-07-09), بتسابه (2015-10-28), زهرا23 (2014-07-04), سپیده مامان امیرعلی (2014-06-28), شاکریه (2015-09-19), عسل شمس (2014-11-19), عطر گل یاس (2014-07-17)
عنوان بسته

کلیدواژه
ماه, مبارک, ویژه, کارگاه, آموزش, انواع, تزیین, حلوا, رمضان


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
كارگاه آموزش :: حلوا شیر و دارچین :: ويژه ماه مبارک رمضان مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 56 2015-07-14 11:31 AM
کارگاه آموزش :: نان سیب زمینی شیرین (شکم پر - سرخ کردنی) :: ویژه ماه مبارک رمضان مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 55 2015-07-14 10:16 AM
كارگاه آموزش :: اسلایس حلوا ( کیک حلوا ) :: ويژه ماه مبارک رمضان مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 42 2015-07-04 10:44 AM
>>> اعلام برنامه های آموزشی ویژه روزمنو <<< Mahshid تابلو اعلانات روزمنو 9 2014-10-15 12:31 PM
کارگاه آموزش آشپزی :: غذاهای نونی :: Sarashpaz-Sepideh کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم! 48 2014-10-04 08:43 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:24 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد