تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشپزخانه های روزمنویی > آشپزخانه های آموزشی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-10-26, 12:51 AM   #1
Mojgan514
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mojgan514
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: همه جای ایران سرای من است
ارسالها: 301
تشکر کرده : 1,479
تشکر شده 6,692 بار در 304 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond repute
Smile آشپزخانه مژگان (مژی)

دوستان خوبم سلام.از اولی که با اینجا آشنا شدم خیلی دوست داشتم من هم تجربیاتم را با شما در میان بگذارم اما با دیدن کارهای خوب و عالی شما روم نمی شد.اصلا خجالت میکشیدم.انقدر شما کارهایتان زیبا و خوشمزه به چشم میاد که منی که همیشه فکر میکردم کارام ای بد نیست,به قول شما جوونها فکم افتاد کارهای زیبای دوستان خوبم خاله ماری عزیز* پریسا جون*سرآشپز سپیده*نرگس جون*آذی جون*بتی جون*ادریانا جون*مهرانه جون*رعنا جون و .....کلیه دوستان خوبم. حالا امروز دل به دریا زدم و گفتم من هم یک امتحانی بکنم اگر دوست داشتید ادامه میدهم .من کلا آشپزی را خیلی بیشتر دوست دارم تا قنادی.با اینکه مدرک 1 و2 قنادی دارم و حتی دوره های مختلف هم اینجا و هم خارج از ایران رفته ام (که البته به نظر من فایده ای چندان نداره و مهم علاقه و خلاقیت است)اما شیرینی پزی کمتر میکنم مگر اینکه مهمانی داشته باشم و یا عید باشه یا یک چیز جدید را بخواهم تست بزنم..آشپزی من خیلی مواقع شامل غذاهای جدید و وقت گیر عجیب غریب است.
هر جه را که در این سایت و یا بلاگ خودم گذاشتم از روی منابع خارجی و ترجمه شده دقیق است و رسپی آن عین اصل آن است.غذاهای ابتکاری و من دراوردی زیاد دارم. که گاهی اگر خوب باشند در لیست می مانند و گرنه همان یک بار است. بیشتر اوقات چشمی کار میکنم.
پسرم دانشجوست و غذای دانشگاه را نمی خوره حتی تا ساعت 5 هم اگر اونجا باشه میاد خونه و ناهار میخوره. همسرم هر روز غذا می بره چون کلا از غذای بیرون خوشش نمیاد.
پس من هر روز یک سری غذا درست میکنم که همسری ببره و یک سری هم برای پسری چون تقریبا بدون روغن براش درست میکنم.(خیلی مراقب وزنشه ) شبها هم دیگه ساده است که یا سالاد است و یا سوپ ,آش ,نرگسی , سبزیجات بخار پز با سس ,سوشی,کلاب ساندویچ های ساده و یا نهایتا کو کو یا کتلت.وا چقدر من غذا درست میکنم
کار مترجمی من به صورت نیمه وقته و خیلی اوقات در منزل نیز انجام شدنی است.کار مجله هم که به صورت تقریبا 1 یا2 بار در ماه است یعنی هر ماه چندین غذا درست میکنم که یا می رم دفتر مجله و اونجا اماده میکنم یا می آن خونه برای عکاسی.
پسری عاشق پاستاست من هم پاستا باسسهای مختلف درست میکنم (یعنی به جای برنج اون پاستا میخوره).خب دیگه خیلی پر حرفی کردم و سرتان رفت. از امروز مهمون خونه هایتان هستم البته اگر دوست داشته باشید.جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1965.jpg
بازدید:	55
اندازه:	38.5 کیلوبایت
شناسه:	95293
این نمایی از آشپرخانه منه که دوستش دارم و قلب خانه ماست
__________________
تا شقایق هست زندگی باید کرد

مرگ پایان کبوتر نیست
Mojgan514 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
101 کاربر زیر از دوست گرامی Mojgan514 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-10-26), *3tareh* (2012-10-26), *Helena* (2012-10-26), *Yasi* (2013-09-11), *Zarri* (2012-10-27), *عاطفه* (2013-11-05), .susan. (2012-10-26), 12345t (2013-02-17), Adeleh (2012-10-26), Adriyana (2012-12-03), Araz (2012-10-26), arezoojooni (2014-11-20), Atusa (2013-02-01), aynazjon (2013-03-15), Azijam (2012-11-05), ღ.ترنم.ღ (2012-10-26), ♥marzyeh♥ (2012-11-06), Bahari (2012-10-26), Beauty (2013-12-26), Belfi (2012-10-26), Betty (2012-10-26), darya100 (2012-10-29), elize (2012-10-29), f.hosseinpour (2012-11-11), gole roz (2015-01-07), hamraz (2012-10-27), Hanasakura (2012-10-26), Hanichef (2012-10-30), hasti38 (2014-12-28), Homa2 (2012-10-26), iran banoo (2012-10-31), Khaleh Mary (2012-10-26), mahbobe66 (2012-11-17), Mahshid (2012-10-28), mahta11m (2013-10-25), maman.amir (2013-02-11), Mandana.N (2014-06-01), maryam.r (2012-10-29), Matiiin (2012-10-26), melmel (2013-01-18), miaayad-hoda (2012-10-28), Miriam (2013-12-09), M_R_Z_khanomi (2014-06-22), Narges (2012-10-28), nasrin50 (2012-11-17), Negin28 (2013-03-15), niloofar63 (2012-11-18), Pari65 (2012-12-17), pooan (2012-11-06), Roham (2012-10-26), Rose (2013-01-16), roya* (2013-04-17), Roya-e-Bahar (2012-10-26), SAHAR NAAZ (2012-10-27), sara68 (2013-06-23), Sarashpaz-Sepideh (2012-10-26), sarina-kian (2013-02-11), selena (2012-11-26), Sepnta (2012-10-26), setayesh66 (2012-10-26), Setayesh92 (2013-11-11), Shamimi (2013-05-12), Shidak (2012-10-26), shin (2012-10-30), shohreh (2012-10-26), Simin1 (2013-11-09), smart_girl (2012-10-26), Soli (2012-10-28), solmaz55 (2013-03-15), surme (2013-06-12), topolikhanoom (2012-11-16), tozhi (2012-12-07), فاطمه 14 (2014-08-08), قاشق چوبی (2013-12-23), ملاحت (2012-10-26), مهرانه (2012-10-26), مامان کوثر (2013-08-08), مامان زهرا و حسین (2012-11-12), یاسمن (2012-10-26), گلوریا (2015-06-30), پاندا (2012-10-28), پرچونه (2014-09-09), veronika (2012-11-18), Vijeh (2013-01-10), vivien (2012-10-29), white rose (2012-10-26), yaaasmina (2012-11-06), zahra78 (2013-11-05), zamzam (2013-12-09), zariattari (2012-10-26), ~آنا~ (2013-09-18), آشپزخونه سپیده (2013-03-17), الهام 62 (2012-10-27), الیکا (2013-06-23), بانوي او (2014-07-25), باران بهاري (2013-10-03), بتسابه (2014-10-20), دنیا (2012-12-31), زهرا23 (2013-01-12), سپیده مامان امیرعلی (2012-10-27), شبنم 71 (2012-12-10)
قدیمی 2012-10-26, 03:15 AM   #2
Mojgan514
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mojgan514
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: همه جای ایران سرای من است
ارسالها: 301
تشکر کرده : 1,479
تشکر شده 6,692 بار در 304 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آشپزخونه روز منویی مژگان(مژی)

3 شنبه شب قرار بود مهمان داشته باشم که اولین بار بود که میخواست به خونه ما بیاد البته راستش را بخواهید مهمان همسری بود. البته یکهویی هم این موضوع پیش امد.وقت چندانی نداشتم و چیز زیادی هم در یخچال و کابینت نداشتم(به عنوان شام نمی امد)تصمیم گرفتم یک کیک بسیار ساده اما خوشمزه به نام کیک دارچین درست کنم.فکر کردم یک تارتلت شکلاتی هم بگذارم با یک کوکتل با نام کوکوبنانا(coco banana ) ;که اصل این کوکتل با الکل است اما من انرا تغییر داده و به صورت غیر الکلی درست میکنم. که هر 3 را دستورش را میگذارم. اما از همه جالبتر آخر ماجراست.ایشان از بیرون و از میان ترافیک شدید ان شب که به خاطر باران پیش امده بود و خیابانهای تهران قفل شده بود به همسری زنگ زد و گفت خیلی دیر وقت میرسه و نمی اد و فردا میره شرکت همسری :
ترا خدا شما بودید چه حالی می شدید؟؟؟؟؟؟
خب این عکسها شرمنده که در مقابل کیک های خامه ای و تزیین شده شما چی دارم بگم.خودم که تا امدم خونه و برای پسری غذایی درست کردم و برای فردای همسری غذا درست کردم (خورش بامیه) خب وقت کمی برام مونده بود و با عجله اون چیزها را درست کردم و تازه باید گردگیری هم میکردم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1937.jpg
بازدید:	7
اندازه:	44.3 کیلوبایت
شناسه:	95300
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1941.jpg
بازدید:	3
اندازه:	49.4 کیلوبایت
شناسه:	95301
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1945.jpg
بازدید:	8
اندازه:	28.4 کیلوبایت
شناسه:	95302
فایل پیوست 95304

این هم مراحل درست کردن لیوانها :اول با کمی رنگ شکرتان را رنگی میکنید سپس سر گیلاس ها را کمی خیس کنید که این کار را هم میتوانید با یک برش لیمو انجام دهید و هم با آب ولی دقت کنید اب یا ابلیمو به طرف پایین شره نکنه. و سپس درون شکر رنگی فرو می کنید. هر چه شکر در ظرف بیشتر باشد دور لیوان بیشتر تشکیل بلور مانند می دهد.من خیلی با عجله کار میکردم و کمی کمتر دورش گرفت
دیگه هیچی دیگه پسری و همسری هر دو نوش جان کردند و کیک را هم برداشت برد شرکت که اقلا مهمان بدقول با چایی بخوره.
Attached Thumbnails
IMG_1911.jpg   IMG_1913.jpg  

IMG_1923.jpg  
__________________
تا شقایق هست زندگی باید کرد

مرگ پایان کبوتر نیست
Mojgan514 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
69 کاربر زیر از دوست گرامی Mojgan514 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2012-10-26), *Yasi* (2013-09-11), *Zarri* (2012-10-27), *ترمـــه* (2013-09-16), Adeleh (2012-10-26), Araz (2012-10-26), Atusa (2013-02-01), aynazjon (2013-06-11), Azijam (2012-11-05), ღ.ترنم.ღ (2012-10-26), Bahari (2012-10-26), Belfi (2012-10-26), Betty (2012-10-26), elize (2012-10-29), f.hosseinpour (2012-11-11), Fatemehzare (2015-05-04), gisoo2 (2012-11-17), gole roz (2015-01-07), hamraz (2012-10-27), Hanasakura (2012-10-26), Hanichef (2012-10-30), Homa2 (2012-10-26), Khaleh Mary (2012-10-26), Lena jun (2012-11-07), Mahboubehbanoo (2013-07-17), Mahshid (2012-10-28), maman_mahya (2016-06-15), Mandana.N (2014-06-01), marmar11 (2014-09-03), Matiiin (2012-10-26), miaayad-hoda (2012-10-28), M_R_Z_khanomi (2014-06-22), Narges (2012-10-28), Negin28 (2013-03-15), Pari65 (2014-03-27), SAHAR NAAZ (2012-10-27), sanaz1 (2012-10-26), sara68 (2013-06-23), Sarashpaz-Sepideh (2012-10-26), Sepnta (2012-10-26), setayesh66 (2012-10-26), Shamimi (2013-05-12), shin (2012-10-30), Soli (2012-10-28), surme (2013-06-12), tozhi (2012-12-07), فاطمه 14 (2014-08-08), مهرانه (2012-10-26), مامان کوثر (2013-08-08), مامان عاشق (2014-02-10), یاسمن (2012-10-26), پرچونه (2014-09-09), veronika (2012-11-18), Vijeh (2013-01-10), vivien (2012-10-29), white rose (2012-10-26), zahra78 (2013-11-05), zahrazz (2013-03-16), zamzam (2013-12-09), zariattari (2012-10-26), آشپزخونه سپیده (2013-03-17), الهام 62 (2014-07-21), الیکا (2013-06-23), باران بهاري (2013-10-03), دنیا (2012-12-31), سپیده مامان امیرعلی (2013-07-18), سارا. (2012-11-10), شبنم 71 (2012-12-10)
قدیمی 2012-10-26, 03:35 AM   #3
Mojgan514
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mojgan514
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: همه جای ایران سرای من است
ارسالها: 301
تشکر کرده : 1,479
تشکر شده 6,692 بار در 304 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond repute
Smile پاسخ: آشپزخونه روز منویی مژگان(مژی)

برای درست کردن کوکتل کوکوبنانا این مواد را باید داشته باشید:بستنی وانیلی, موز ,پودر شیر خشک نارگیل(توجه کنید پودر شیر نارگیل چیزی است شبیه به شیر خشک )اگر نداشتید میتوانید از شیر نارگیل استفاده کنید. عسل و کمی دارچین همه اینها را با هم در مخلوط کن می ریزید و می گذارید حسابی له و مخلوط شود و کف کند.سپس با کمی دارچین یا پودر کاکائو روی ان را تزیین کنید .مزه نارگیل با موز بسیار عالی می شه.
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1912.jpg
بازدید:	3
اندازه:	43.1 کیلوبایت
شناسه:	95308
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1945.jpg
بازدید:	8
اندازه:	28.4 کیلوبایت
شناسه:	95309

برای تزیین از تکه های نارگیل خشک شده هم میتوان استفاده کرد.

اگر مقدار ان را نگفتم به این علته که ممکنه کسی بخواهد موز ان را بیشتر کند و یا کسی بخواهد شیر نارگیل بیشتر داشته باشد یا مثلا کسی شاید دارچین بیشتر بخواهد و کسی اصلا دارچین استفاده نکند.. فقط توجه کنید اگر به نظر کمی سفت می امد میتوانید از شیر استفاده کنید.البته این مورد بیشتر هنگام استفاده از پودر شیر خشک نارگیل پیش میاد نه با خود شیر نارگیل
__________________
تا شقایق هست زندگی باید کرد

مرگ پایان کبوتر نیست
Mojgan514 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
60 کاربر زیر از دوست گرامی Mojgan514 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*3tareh* (2012-10-26), *Helena* (2012-10-26), *Yasi* (2013-09-11), *Zarri* (2012-10-27), .susan. (2012-10-26), Adeleh (2012-10-26), Araz (2012-10-26), asra-h (2012-12-03), aynazjon (2013-06-11), Azijam (2012-11-05), ღ.ترنم.ღ (2012-10-26), Bahari (2012-10-26), Beauty (2013-12-26), Belfi (2012-10-26), Betty (2012-10-26), elize (2012-10-29), f.hosseinpour (2012-11-11), Fatemehzare (2015-05-04), hamraz (2012-10-27), Hanasakura (2012-10-26), Hanichef (2012-10-30), Homa2 (2012-10-26), iran banoo (2012-10-31), Khaleh Mary (2012-10-26), Lena jun (2012-11-07), Mahboubehbanoo (2013-07-17), man (2012-10-26), Matiiin (2012-10-26), melmel (2014-03-14), miaayad-hoda (2012-10-28), Narges (2012-10-28), Negin28 (2013-03-15), Rana.Y (2012-10-26), Roya-e-Bahar (2012-10-26), SAHAR NAAZ (2012-10-27), Sepnta (2012-10-26), setayesh66 (2012-10-26), Shamimi (2013-05-12), shin (2012-10-30), Soli (2012-10-28), surme (2013-06-12), tozhi (2012-12-07), فاطمه 14 (2014-08-08), مهرانه (2012-10-26), مامان کوثر (2013-08-08), مامان عاشق (2014-02-10), یاسمن (2012-10-26), گلوریا (2015-06-30), veronika (2012-11-18), Vijeh (2013-01-10), vivien (2012-10-29), zahra78 (2013-11-05), zahrazz (2013-03-16), zamzam (2013-12-09), zariattari (2012-10-26), الهام 62 (2014-07-21), الیکا (2013-06-23), دنیا (2012-12-31), سپیده مامان امیرعلی (2012-10-27), شبنم 71 (2012-12-10)
قدیمی 2012-10-26, 04:17 AM   #4
Mojgan514
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mojgan514
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: همه جای ایران سرای من است
ارسالها: 301
تشکر کرده : 1,479
تشکر شده 6,692 بار در 304 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond repute
Smile پاسخ: آشپزخونه روز منویی مژگان(مژی)

این غذای امشب که دیر یادم افتاد و آخرین تکه را عکس گرفتم
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1955.jpg
بازدید:	6
اندازه:	36.7 کیلوبایت
شناسه:	95310

پیتزای سیزیجات و پپرونی با زیتون

دور نون را من همیشه دور تا دور پنیر میگذارم بعد لوله میکنم که دورش هم خورده شود. البته خیلی ضخیم نه.

این دستور خمیر منه:
مواد مورد نیاز:
1- آرد گلوتن دار یا آرد قوی 1 کیلو گرم ( یا 800 گرم آرد و 200 گرم آرد سمولینا)
2-نمک(ترجیحا نمک دریایی اگر در دسترس بود) 2 ق چ .اما اگر نمک دریایی استفاده می کنید میتوانید تا 1 ق س نمک نیز به کار ببرید.
3- مایه خمیر 14 گرم
4- شکر یا عسل 1 ق س
5- روغن زیتون یا روغن مایع 4 ق س
6- آب ولرم 650 میلی لیتر

طرز تهیه :
آرد و نمک را بر روی یک سطح صاف یا ظرف بسیار بزرگ الک کنید و انرا مانند تپه شکل دهید و وسط انرا یک سوراخ یا گودال درست کنید.در یک ظرف بلور یا چینی مایه خمیر ،شکر و روغن را با آب مخلوط کرده و بگذارید 8 تا 10 دقیقه بماند تا عمل بی آید و اسفنجی شکل شود. سپس آنرا داخل گودال آرد بریزید و با یک چنگال کم کم آرد را از اطراف با مایه مخلوط کنید. انقدر این کار را ادامه دهید تا تمام آرد با مایه مخلوط شود. حالا خمیرتان را بر روی یک سطح تمیز و آرد پاشی شده بگذارید
دستتان را آرد بزنید و شروع به ورز دادن بکنید.(و یا در ظرف دستگاه خمیر زنی بگذارید) باید حسابی ورز دهید. 15تا 18دقیقه(دستگاه:8 دقیقه) کافی است.اکنون خمیرتان صاف و نرم است و اگر انرا باز کنید پر از حباب است.یک ظرف گود را کمی آردپاشی کنید و خمیر را درون آن بگذارید روی آن را هم کمی آرد بپاشید سپس روی آن را یک دستمال مرطوب بی اندازید و آنرا در جای گرمی بگذارید تا حجم آن 2 برابر شود بین 1 تا 2 ساعت طول میکشد.سپس با مشت بر روی خمیر ور آمده بزنید و خمیر را روی سطح آرد پاشی شده بگذارید کمی ورز دهید و انرا به توپهای اندازه یک پرنقال بزرگ تقسیم کنید و هر توپ را با دست یا وردنه باز کنید( ما خانوادگی پیتزای ایتالیایی و نازک بیشتر دوست داریم )و مواد دلخواه روی آن بگذارید و داخل فر داغ شده بگذارید. این مقدار خمیر برای 6 تا 8 عدد پیتزا مناسب است. بنابراین شما میتوانید هم مقدار مواد را نصف کنید و هم میتوانید خمیر آماده را داخل فریزر گذاشته و بعدا استفاده کنید.من همیشه اول نان را کمی در فر میپزم بعد مواد را میریزم و در انتها و تقریبا 5 دقیقه مانده به اتمام, 3 نوع پنیر را با کمی روغن زیتون قاطی میکنم و روی پیتزا ها میریزم.البته هر چه پنیر بیشتر باشه من بیشتر دوست دارم اما به خاطر پر کالری بودن اجبارا از پنیر خیلی کمتر ی استفاده میکنم مگر انکه مهمان داشته باشم.

این دستور اگر اشتباه نکنم و درست یادم باشه مال جیمی اولیور شف انگلیسی است.

خب دیگه فکر کنم برای روز اول کافی باشه برم بخوابم فکر کنم فردا صبح اقای همسری این شکلی باشه و من این شکلی


__________________
تا شقایق هست زندگی باید کرد

مرگ پایان کبوتر نیست
Mojgan514 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
62 کاربر زیر از دوست گرامی Mojgan514 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*3tareh* (2012-10-26), *Helena* (2012-10-26), *sonia* (2015-03-21), *Zarri* (2012-10-27), .susan. (2012-10-26), Adeleh (2012-10-26), Araz (2012-10-26), asra-h (2012-12-03), aynazjon (2013-06-11), Azijam (2012-11-05), ღ.ترنم.ღ (2012-10-26), Bahari (2012-10-26), Beauty (2013-12-26), Belfi (2012-10-26), Betty (2012-10-26), elize (2012-10-29), f.hosseinpour (2012-11-11), Fatemehzare (2015-05-04), hamraz (2012-10-27), Hanasakura (2012-10-26), Hanichef (2012-10-30), iran banoo (2012-10-31), Khaleh Mary (2012-10-26), Lena jun (2012-11-07), Mahboubehbanoo (2013-07-17), Mahshid (2012-10-28), maman_mahya (2016-06-15), Matiiin (2012-10-26), miaayad-hoda (2012-10-28), Narges (2012-10-28), Negin28 (2013-03-15), Rana.Y (2012-10-26), roya* (2013-04-18), SAHAR NAAZ (2012-10-27), sara68 (2013-06-23), Sepnta (2012-10-26), setayesh66 (2012-10-26), Shamimi (2013-05-12), shohreh (2012-10-26), Soli (2012-10-28), surme (2013-06-12), tozhi (2012-12-07), فاطمه 14 (2014-08-08), مهرانه (2012-10-26), مامان کوثر (2013-08-08), مامان عاشق (2014-02-10), یاسمن (2012-10-26), veronika (2012-11-18), Vijeh (2013-01-10), vivien (2012-10-29), white rose (2012-10-26), zahra78 (2013-11-05), zahrazz (2013-03-16), zariattari (2012-10-26), آشپزخونه سپیده (2013-03-17), الهام 62 (2014-07-21), الیکا (2013-06-23), دنیا (2012-12-31), زیتون (2013-04-28), سپیده مامان امیرعلی (2012-10-27), شبنم 71 (2012-12-10), شبهای تهران (2012-10-26)
قدیمی 2012-10-26, 02:51 PM   #5
Mojgan514
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mojgan514
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: همه جای ایران سرای من است
ارسالها: 301
تشکر کرده : 1,479
تشکر شده 6,692 بار در 304 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آشپزخونه روز منویی مژگان(مژی)

جمعه های پاییز و زمستان اکثرا ماهی داریم.پسری چون از تیغ ماهی و پاک کردن آن بیزاره متاسفانه ماهی شمال خیلی کمتر میخوریم(ای وای ماهی سفید نازنین) ماهی های جنوب و ماهی های فریزری وارداتی مانند سالمون ,نایل پرچ,تیلا پیا جزو ماهی های ماست.از جنوب ماهی سنگسر و حلوای سفید را خیلی دوست داریم.امروز نایل پرچ سوخاری داریم.که الان مارینید شده است.
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1572.jpg
بازدید:	5
اندازه:	35.3 کیلوبایت
شناسه:	95337
این هم مواد برای سوخاری شدن.برای راحتی کار همیشه کلی بشقاب یک بار مصرف دارم که در این زمانها استقاده میکنم و فوری هم میاندازم دور و دیگه بشقابها رو سر هم سوار نیستند و فوری همه جا تمیز میشه
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1571.jpg
بازدید:	3
اندازه:	54.9 کیلوبایت
شناسه:	95338

این پودر سوخاری درشت ایرانی که مانند نمونه های تایلندی(پانکو) درست کرده بسیار خوب است و من تازه ان را پیدا کردم پیشنهاد میکنم امتحانش کنید.
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1580.jpg
بازدید:	5
اندازه:	40.7 کیلوبایت
شناسه:	95339



وقتی خواستم سوخاری کنم عکس میگیرم و بعد از ناهار برایتان میذارم.
__________________
تا شقایق هست زندگی باید کرد

مرگ پایان کبوتر نیست
Mojgan514 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
59 کاربر زیر از دوست گرامی Mojgan514 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*3tareh* (2012-10-26), *Helena* (2012-10-26), *گل مریم* (2012-10-26), *Zarri* (2012-10-27), Amitis 51 (2012-10-30), Araz (2012-10-26), Azijam (2012-11-05), ღ.ترنم.ღ (2012-10-26), Bahari (2012-10-26), Beauty (2013-12-26), Belfi (2012-10-26), elize (2012-10-29), f.hosseinpour (2012-11-11), hamraz (2012-10-27), Hanichef (2012-10-30), iran banoo (2012-10-31), Lena jun (2012-11-07), Mahshid (2012-10-28), man (2012-10-26), Matiiin (2012-10-26), melmel (2014-03-14), miaayad-hoda (2012-10-28), Narges (2012-10-28), Negin28 (2013-03-15), Pari65 (2014-03-27), Rana.Y (2012-10-26), roya* (2013-04-18), SAHAR NAAZ (2012-10-27), sara68 (2013-06-23), selena (2012-11-26), Sepnta (2012-10-28), setayesh66 (2012-10-26), Shamimi (2013-05-12), shin (2012-10-30), Soli (2012-10-28), surme (2013-06-12), tozhi (2012-12-07), فاطمه 14 (2014-08-08), قاشق چوبی (2013-12-23), مهرانه (2012-10-26), مامان کوثر (2013-08-08), مامان عاشق (2014-02-10), محدثه جون (2014-07-18), یاسمن (2012-10-26), گلوریا (2015-06-30), veronika (2012-11-18), Vijeh (2013-01-10), vivien (2012-10-29), zahra78 (2013-11-05), zahrazz (2013-03-16), zamzam (2013-09-03), zariattari (2012-10-26), آشپزخونه سپیده (2013-03-17), الهام 62 (2014-07-21), الیکا (2013-06-23), دنیا (2012-12-31), سپیده مامان امیرعلی (2012-10-27), سارا. (2012-11-10), شبنم 71 (2012-12-10)
پاسخ

کلیدواژه
فیله مرغ, قهوه, لیمو امانی, میگو, مژی, مژگان, مژگانمژی, ماکارونی, ماست, محلی, مزه, چین, نان, کوفته, کوکو, کیک, کیک خوشمزه, کتاب, گوجه فرنگی, گردو, پیراشکی, آموزش, آشپزخانه, ایران, اسفناج, برنج, تره, ترشی, تست, حلقه, حبوبات, خورش ها, خدا, خردل, داستان, دسر, ذکر, روزمنویی, روزه, زمستان, سنتی, سوپ, سوسیس, ساندویچ, شیرینی, شب یلدا, عکاسی, عکس, عطر, غدیر, غذای سریع


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 6 (0 عضو و 6 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
>>> آشپزخانه های روزمنویی - دستورالعمل ها و اطلاعیه ها <<< Narges ارتباط با مدیر انجمن های آشپزخانه های روزمنویی 20 2015-01-24 09:56 AM
آشپزخانه Rana.Y (رعنا) Rana.Y آشپزخانه های آموزشی 435 2014-05-31 04:31 PM
چاره آنفولانزا و سرماخوردگی در آشپزخانه شماست **Ghazal** تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2012-10-24 10:36 PM
نوسازی و ترمیم یک آشپزخانه ی کوچک !! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 1 2011-06-25 12:27 PM
آشنایی با مینی آشپزخانه!!! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 0 2011-04-20 08:31 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:18 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد