تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > پای، تارت و تارتلت

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-06-14, 05:54 PM   #11
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: پای سیب قالبی کوچک

نقل قول:
ارسالی توسط Adriyana مشاهده موضوع
بنیامین جان مرسی از دستورت..من خیلی وقت بود دنبال این دستور بودم. فقط قالبشوندارم. میخوام تو قالب مافین بپزم.
راستی نشاسته ذرت همون پودر سفید و سبکه؟ یا اوون آرد ذرته؟ مت این جا یک پودر سفیدی خریدم به نام " Maizena" .که برای دسر و این ها ازش استفاده میشه ..پودر سفید وسبکیه.
امیدوارم که نشاسته ذرت یاشه نه آردش.
بله ادریانا جان ...همونه

آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-11-27 انجام شده است علت: افزودن سوال
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2011-06-17), Narges (2014-02-14), shakiba1974 (2014-06-15)
قدیمی 2011-06-15, 07:45 AM   #12
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: پای سیب قالبی کوچک

نقل قول:
ارسالی توسط dila مشاهده موضوع
خوب، اول با تشکر از آقا بنیامین کدآقا، دوم بریم سر سوالات من:
1- من با سلام و صلوات یه قالبهایی پیدا کردم که یه نمه از اینی که شما گفتین بزرگترن (11.5 سانت قطر دهانشونه، پایینشونم حکما نزدیک 10 سانت و ارتفاع 3 سانت)، حالا این هیچی، میخوام بدونم تا چه ارتفاعی به قالب خودتون مایه ریختین که نزنه بیرون و خلاصه خوب دربیاد؟
2- اینکه میگین یکی دو روز بعد خوشمزه تر هم میشه، کجا نگهش میدارین؟ تو یخچال یا بیرون؟ تو ظرف سر بسته دیگه حتما! آخه نمیدونم چیکارشون کنم که بخار نگیرن تو ظرف و خمیر نشن! سلفون که بکشم بخار میگیرن، واسه همین میپرسم.
3- لطف میکنین آدرس اونجایی که گفتین قالب پای سیب رو آقاهه خودش میدونست، بهم بدین، من اینا که خریدم یه بار مصرفن، میخوام اگه خدا قسمت کرد، مامانم اینا برام از ایران بیارن در آینده!!!!
دست شما درد نکنه پیشاپیش
کد اقا

01 - من با ماسوره ی ساده و بزرگ خمیر رو توی قالب میریزم . یکبار دایره ای میریزم بعد یک حلقه سیب میزارم و دوباره یک دایره ی توپر دیگه ... اینجوری تقریبا تا بالای قالب میاد ... ااما چون خمیر کره ای هستش توی قالب اون فرمی رو که باید بگیره میگیره ..

02 - شما کیک یا شیرینی یا همین پای سیب ها رو که از فر میارید اجازه بدید نیم ساعت روی توری سیمی خنک بشه ... بعد توی ظرف دربسته (لازم نیست سلفون بکشید) نگهداری کنید
کیک های کره ای توی یخچال اگر نگهداری کنید سفت میشن ... و قبل از سرو کردن باید از 15 دقیقه قبل از یخچال بیرون بیارید .. ولی بهترینش همون ظرف در بسته ست.. (اگر جعبه ی مقوایی شیرینی دارید که چه بهتر)

03 - تهران - خ. اسكندری جنوبی - بین خیابان ساسان و آزادی - پ. 743 ...

آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-11-27 انجام شده است علت: افزودن سوال
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
dila (2011-06-15), mahnazs (2015-01-17), Narges (2011-06-16), مهرانه (2013-10-01)
قدیمی 2011-06-16, 10:33 AM   #13
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: پای سیب قالبی کوچک

نقل قول:
ارسالی توسط Narges مشاهده موضوع
بنیامین جان چندتا سوال داشتم؟
- به نظرت چه سیبی تو این پای خوش طعم میشه؟
- پف این پای چقدره؟ چقدر جا برای پفش بذارم" اینجوری تقریبا تا بالای قالب میاد "؟؟؟
- قالب کوچیک پیدا نکردم اگر مجبور شدم تو قالب بزرگ درست کنم چه نکته ای رو در نظر بگیرم؟ خوب از آب در میاد؟

در خدمتم.

سیب قرمز و زرد هر دو گزینه های مناسبی هستن
بستگی به قالبتون داره. (برای دیلا جان توضیح دادم)
فدات شم من تا الان توی قالب بزرگ درست نکردم . شرمنده نمی تونم در این زمینه کمکت کنم
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-02-04), mahnazs (2015-01-17), Narges (2011-06-16)
قدیمی 2011-06-16, 10:45 AM   #14
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: پای سیب قالبی کوچک

نقل قول:
ارسالی توسط ChefShadi مشاهده موضوع
بنی میگم که این آدرسی که داری پاسارگاده دیگه؟ من رفتم قالب پای سیب خریدم! حالا یه سوال, تو اینارو که پر میکنی(قالبارو) بعد میذاری تو سینی فر میذاری تو فر؟ یا همون جوری مستقیم میذاری رو توری فر؟
بله پاسارگاده .. خودم هم از اونجا خریدم.

نه میچینم توی سینی فر ..

آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-11-27 انجام شده است علت: افزودن سوال
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ChefShadi (2011-06-16), Narges (2011-06-16)
قدیمی 2011-06-20, 02:29 AM   #15
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: پای سیب قالبی کوچک

مرسی از دستورت بنیامین جان..خیلی خوشمزه بود. از این پای سیب ها درست کردم بردم دانشگاه به همکلاسیام دادم...خیلی خوششون اوومد.
Attached Thumbnails
pay.jpg  
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
29 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-06-28), aynazjon (2018-04-07), Azijam (2012-03-19), ღ.ترنم.ღ (2012-02-04), baran78 (2015-10-28), Benyamin (2011-06-20), dila (2011-06-20), Hanasakura (2011-06-20), Hanichef (2013-10-05), jenifer (2011-06-20), mahnazs (2015-01-17), Mahshid (2012-07-14), mamaneasal (2013-11-11), Maneli (2012-02-04), Marjan (2011-06-20), masi (2011-06-20), melmel (2013-08-23), Narges (2011-06-20), sarmineh (2011-06-20), selin (2012-02-13), مهرانه (2013-10-01), مامان <باران> (2013-08-31), یاسمین 20 (2014-05-08), veronika (2013-03-06), zahori (2013-09-16), اپکس91 (2015-06-05), بادصبا (2011-06-20), شاتوت (2014-10-27), شبنم 71 (2012-08-03)
پاسخ

کلیدواژه
فروشگاه لوازم قنادی, قالبی, مزه, کوه, کیک, پای, ایران, ترنم, حلقه, خدا, دسر, زیبایی, سیب, شیرینی

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سوال و جواب های " آشپزی " asal.banoo ریزه کاری های خانه داری 567 2019-09-29 09:42 AM
ماکارانی قالبی beheshteh پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 25 2015-03-02 06:51 PM
تجربه های شیرین :: نان رول شکلات و دارچین ( قالبی ) :: مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 46 2014-07-29 11:40 AM
پلو قالبی - پلو چند رنگ dorsaa چلو، پلو و پلوهای مخلوط 35 2013-12-14 07:26 PM
دلمه قالبی و مجلسی SHIVA دلمه 4 2013-06-28 12:57 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:22 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد