تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

تجربه های شیرین


User Tag List

عنوان بسته
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-09-18, 12:29 AM   #11
Shady
کاربر فعال
 
آواتار Shady
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 948
تشکر کرده : 12,165
تشکر شده 20,078 بار در 1,154 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Shady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ماجراجویی شیرین - خاطرات شیرین :: بیسکویت شکری ::

دوستای خوبم قول داده بودم که امشب این شیرینی رو دوباره درست کنم و براتون از مراحل کارم عکس بگیرم


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	14.jpg
بازدید:	0
اندازه:	41.9 کیلوبایت
شناسه:	88056 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	15.jpg
بازدید:	2
اندازه:	35.7 کیلوبایت
شناسه:	88057

70 گرم شکر رو

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	01.jpg
بازدید:	1
اندازه:	28.4 کیلوبایت
شناسه:	88037

با 160 گرم روغن

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	02.jpg
بازدید:	2
اندازه:	30.1 کیلوبایت
شناسه:	88038

3-4 دقیقه میزنیم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	03.jpg
بازدید:	0
اندازه:	35.6 کیلوبایت
شناسه:	88039

تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و یه کم میزنیم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	04.jpg
بازدید:	1
اندازه:	33.3 کیلوبایت
شناسه:	88040

شربت رو اضافه میکنیم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	05.jpg
بازدید:	0
اندازه:	37.3 کیلوبایت
شناسه:	88041

آرد رو اضافه میکنیم و خمیر رو جمع میکنیم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	06.jpg
بازدید:	0
اندازه:	40.0 کیلوبایت
شناسه:	88042

اونقدر که خمیر یکدست شد کافیه. بیشترش باعث میشه خمیر به روغن بیفته.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	07.jpg
بازدید:	0
اندازه:	33.1 کیلوبایت
شناسه:	88043

خمیر رو داخل کیسه گذاشته و یک ساعت استراحت میدیدم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	08.jpg
بازدید:	1
اندازه:	31.4 کیلوبایت
شناسه:	88044

بعد از استراحت از یخچال بیرون میاریم.
به اندازه 5-6 قاشق آب کاملا سرد روش میریزیم و دوباره یه کمی ورز میدیم.
بین 2 تا نایلون به قطر نیم سانت باز می کنیم و برش میدیم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	09.jpg
بازدید:	1
اندازه:	39.5 کیلوبایت
شناسه:	88045

با کمک قلمو روش و یه لایه خیلی نازک سفیده می زنیم.... شکر و پودر پسته می پاشیم.
برش های خمیر رو به سینی فر منتقل میکنیم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	10.jpg
بازدید:	1
اندازه:	48.1 کیلوبایت
شناسه:	88046

بچه ها اگر دیدید که برداشتن خمیر باعث میشه فرمش به هم بریزه یا تیکه بشه، با کمک یه نفر دیگه، از 2 طرف نایلون بگیرید و اون رو روی یه سینی منتقل کنید و بذارید نیم ساعت دیگه تو یخچال بمونه تا منسجم تر بشه و انتقالش راحت تر بشه.... یا اصلا از همون اول روی یه سینی نایلون بذارید و خمیر رو روی اون باز کنید و بعد از برش بذارید یخچال.

بعد از اینکه از یخچال خارجش کردید، با کمک نایلون خمیر رو جدا کنید و به سینی انتقال بدید.
2 تا روش رو من تو عکس پایین نشون دادم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	11.jpg
بازدید:	0
اندازه:	38.6 کیلوبایت
شناسه:	88047 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	12.jpg
بازدید:	1
اندازه:	212.5 کیلوبایت
شناسه:	88048

به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که زیر شیرینی ها خیلی کم طلایی بشه میپزیم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	13.jpg
بازدید:	3
اندازه:	40.9 کیلوبایت
شناسه:	88055

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	16.jpg
بازدید:	3
اندازه:	43.4 کیلوبایت
شناسه:	88058
__________________
اینسـتاگرامم -----------> shady.tr
آشپزخونه ام -----------> شادی
Shady آفلاین است  
70 کاربر زیر از دوست گرامی Shady عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2012-09-18), *آزاده* (2012-11-08), *عاطفه* (2012-09-22), .susan. (2013-08-09), Amitida (2012-09-18), Araz (2012-09-20), asallll (2012-09-18), asra-h (2012-12-02), Azijam (2012-09-18), ღ.ترنم.ღ (2012-09-18), Bahari (2012-10-01), Betty (2012-09-18), hamraz (2012-09-18), Hanasakura (2012-09-18), Hanichef (2013-12-02), hasty7 (2014-06-07), Khaleh Mary (2012-09-18), kooty (2012-09-27), Mahboubehbanoo (2012-09-29), Mahshid (2012-09-18), maman_mahya (2016-06-26), marie (2013-08-29), maryamkhanomina (2012-10-27), Matiiin (2012-10-12), mayam (2014-01-06), mehaban2011 (2015-06-18), Mitra@ (2013-03-10), Moon Shine (2016-11-10), Nahid59 (2016-02-29), Narges (2012-09-18), narges yas (2012-11-19), nasrin50 (2012-09-19), paniz90 (2013-06-06), Pari65 (2012-10-10), pooan (2012-09-18), Rana.Y (2012-10-02), Roya-e-Bahar (2012-09-18), SAHAR NAAZ (2012-09-23), Sakineh (2014-01-25), sara68 (2013-05-27), Sarashpaz-Sepideh (2012-09-18), Sepnta (2012-09-18), setayesh66 (2012-09-19), Setayesh92 (2013-07-17), shin (2012-10-05), Soli (2012-12-30), spring daughter (2014-02-28), tamana (2012-09-18), مهندس (2012-09-18), مهدیس (2013-09-08), مهرانه (2012-10-01), متینه (2013-09-24), همراز (2016-01-23), یاسمن (2012-09-18), گل یخ (2012-10-02), vanooshe (2012-11-08), veronika (2012-09-28), white rose (2012-09-30), worldnews (2012-12-19), zahori (2013-07-21), آشپزخونه سپیده (2012-09-18), الهام 62 (2015-02-21), حمیده پهلوانپور (2014-09-19), رها62 (2012-11-15), زهرا23 (2012-11-09), زیتون (2013-03-13), سمانه1366 (2012-09-18), سیندرلا22 (2013-05-14), عسل شمس (2013-12-26)
قدیمی 2012-09-18, 06:40 AM   #12
Hanasakura
کاربر فعال
 
آواتار Hanasakura
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,170
تشکر کرده : 16,572
تشکر شده 18,393 بار در 1,424 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Hanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ماجراجویی شیرین - خاطرات شیرین :: بیسکویت شکری ::

من این تاپیک رو خیلی دوست دارم .کاش همیشه باشه.مرسی شادی جان....به نظر خیلی خوشمزه میاد و من خیلییییییییییییییییییییی دوست دارم امتحانش کنم.ولی مثل خیلی از شیرینیهای دیگه من جمله شیرینی نخودچی و نون برنجی روغنش در سترس نیست برام....خیلی حیفه که نمی تونم درستش کنم
__________________
Hanasakura آفلاین است  
15 کاربر زیر از دوست گرامی Hanasakura عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2012-09-18), *عاطفه* (2012-09-22), Azijam (2012-09-18), ღ.ترنم.ღ (2012-09-18), Khaleh Mary (2012-09-18), mari (2013-09-03), marie (2018-04-07), Mitra@ (2013-07-07), Narges (2012-09-18), Sepnta (2012-09-18), Shady (2012-09-18), vanooshe (2012-11-08), آشپزخونه سپیده (2012-09-18), حمیده پهلوانپور (2014-09-19), سمانه1366 (2012-09-18)
قدیمی 2012-09-18, 01:26 PM   #13
آشپزخونه سپیده
کاربر فعال
 
آواتار آشپزخونه سپیده
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 808
تشکر کرده : 11,120
تشکر شده 18,778 بار در 864 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
آشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ماجراجویی شیرین - خاطرات شیرین :: بیسکویت شکری ::

شادي جون من با دستور شما درست كردم عالي بود فقط از روغن مايع استفاده كردم و نتيجه فوق العاده بود دستت درد نكنه عزيزم
Attached Thumbnails
IMG_7282.jpg  
__________________
مادرم را هیچ وقت ندیدم که پرواز کند؛
زیرا به پایش؛
من را بسته بود؛ پدرم را؛ و همه ی زندگیش را ...
آشپزخونه سپیده آفلاین است  
37 کاربر زیر از دوست گرامی آشپزخونه سپیده عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*maman mona* (2013-03-24), *Zarri* (2012-09-18), *عاطفه* (2012-09-22), Amitida (2012-09-18), Araz (2012-09-21), asra-h (2012-12-02), Azijam (2012-09-18), ღ.ترنم.ღ (2012-09-18), Bahari (2012-10-01), hamraz (2012-09-18), Hanasakura (2012-09-18), Hanichef (2013-12-02), hasty7 (2014-06-07), Khaleh Mary (2012-09-18), Mahboubehbanoo (2012-09-29), Mahshid (2012-09-18), marie (2013-08-29), Matiiin (2012-10-12), Nahid59 (2016-02-29), Narges (2012-09-18), nasrin50 (2012-09-19), Roya-e-Bahar (2012-09-18), SAHAR NAAZ (2012-09-23), sara68 (2013-05-27), Sarashpaz-Sepideh (2012-09-18), Sepnta (2012-09-18), setayesh66 (2012-09-19), Shady (2012-09-18), shin (2012-10-05), مهندس (2012-09-18), مهرانه (2012-10-01), vanooshe (2012-11-08), veronika (2012-09-28), zahori (2013-07-21), زیتون (2013-03-13), سمانه1366 (2012-09-18)
قدیمی 2012-09-18, 01:49 PM   #14
baranbahari
کاربر نیمه فعال
 
آواتار baranbahari
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تبریز
ارسالها: 226
تشکر کرده : 2,692
تشکر شده 2,339 بار در 363 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
baranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ماجراجویی شیرین - خاطرات شیرین :: بیسکویت شکری ::

سلام شادی جون مرسی
دو تا سوال؟؟؟؟؟
به جای شربت بار چیز دیگه میشه جایگزین کرد یا نه؟ مثلا عسل؟؟؟
اگه شربت اضافه نکنیم میشه آیا؟؟؟؟؟؟؟؟؟
__________________
baranbahari آفلاین است  
7 کاربر زیر از دوست گرامی baranbahari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-09-18), ღ.ترنم.ღ (2012-09-18), Narges (2012-09-18), Shady (2012-09-18), vanooshe (2012-11-08), veronika (2012-09-28), سمانه1366 (2012-09-18)
قدیمی 2012-09-18, 02:07 PM   #15
آشپزخونه سپیده
کاربر فعال
 
آواتار آشپزخونه سپیده
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 808
تشکر کرده : 11,120
تشکر شده 18,778 بار در 864 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
آشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ماجراجویی شیرین - خاطرات شیرین :: بیسکویت شکری ::

باران بهاري عزيز شادي جون جوابتون رو ميدن ولي با اجازه شادي جون من تجربه خودم رو بگم من به جاي شربت بار از يك قاشق از شربت مرباي انجير استفاده كردم
__________________
مادرم را هیچ وقت ندیدم که پرواز کند؛
زیرا به پایش؛
من را بسته بود؛ پدرم را؛ و همه ی زندگیش را ...
آشپزخونه سپیده آفلاین است  
15 کاربر زیر از دوست گرامی آشپزخونه سپیده عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-09-18), ღ.ترنم.ღ (2012-09-18), baranbahari (2012-09-19), Hanichef (2013-12-02), Khaleh Mary (2012-09-18), Mahshid (2012-09-18), Nahid59 (2016-02-29), narges yas (2012-11-19), Sepnta (2012-09-18), setayesh66 (2012-09-19), Shady (2012-09-18), shin (2012-10-05), vanooshe (2012-11-08), veronika (2012-09-28), سمانه1366 (2012-09-18)
عنوان بسته

کلیدواژه
فروشگاه لوازم قنادی, قهوه, محلی, مزه, نان, کوفته, کیک, کتاب, ایران, بیسکویت, تجربه, ترنم, تره, ذکر, زولبیا, سنتی, شير, شیرین, شیرینی, شکری, عکس, عروس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی :: شیرینی پفکی گردویی :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 67 2015-02-28 10:55 AM
تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی ::نارگیلی::کشمشی::برنجی:: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 23 2013-03-31 12:12 PM
تجربه های شیرین :: خاتون پنجره یا نان پنجره ای :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 23 2013-02-22 03:11 PM
تجربه های شیرین :: نان صبحانه :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 49 2012-10-07 04:13 PM
تجربه های شیرین :: چیز کیک :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 78 2012-09-26 08:33 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:19 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد