تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > فوت و فن های آشپزی و خانه داری > ریزه کاری های خانه داری

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-03, 12:01 AM   #1
B3hn@z_A8
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 28
تشکر کرده : 0
تشکر شده 121 بار در 14 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
B3hn@z_A8 به زودی در خوب بودن معروف می شودB3hn@z_A8 به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض سالاد - براي اينكه سالادتان خوشمزه شود ...

اگر رژيم داريد و سالاد در برنامه غذايي شما جاي مهمي را اشغال کرده است بهتر است با توصيه هاي ما سالاد خود را خوش طعم و متنوع کنيد...





1.هيچ گاه از قبل به سالاد کاهو نمک نزنيد و هنگامي که مي‌خواهيد آن را سرو کنيد، به آن نمک بزنيد، زيرا نمک، تازگي و طراوت کاهو را گرفته و برگ‌هاي آن را سخت و زمخت مي‌کند.

2.هميشه همه اجزاي لازم براي چاشني سالاد از جمله روغن زيتون و سرکه را در يک شيشه دهان‌گشاد که درش بسته مي‌شود(مثل شيشه مربا) بريزيد، يک قطعه يخ داخل آن بيندازيد و درش را محکم ببنديد. سپس آن را تکان دهيد تا خوب مخلوط شود. سپس يخ را از آن خارج سازيد. با اين روش چاشني سالاد فوق‌العاده نرم شده و با هم مي‌آميزد. سپس سبزيجات سالاد را داخل يک کيسه پلاستيکي قرار دهيد و چاشني آماده شده را روي آن بريزيد و خوب تکان دهيد تا همه اجزاي سالاد به اين چاشني آغشته شود. به اين ترتيب سالاد خوشمزه‌اي به دست خواهد آمد.

3.خيار سالاد را با پوست خرد کنيد. پوست خيار طعم جالبي به سالاد مي‌دهد.

4.براي آن که سالاد خوشمزه‌اي داشته باشيد، يک حبه سير را له کرده، قبل از آن که اجزاي سالاد را در ظرف سالاد خوري بريزيد، سير را به آن بماليد. سالاد شما طعم مطبوعي از سير به خود خواهد گرفت.

5.براي هم زدن سس به جاي قاشق از چنگال استفاده کنيد، زيرا به اين ترتيب سس صاف‌تر شده و گلوله نخواهد شد.

6.براي آن که سس خود را پُررنگ‌تر کنيد، مقدار کمي آرد را در ماهي‌تابه سرخ کنيد و به تدريج به سس اضافه کنيد.
7.براي غليظ ‌تر کردن سس‌ سالاد مي‌توانيد از آرد استفاده کنيد. براي اين منظور مقداري آرد را در آب حل کنيد و به صورت خمير رقيقي در آورده و به تدريج به سس اضافه کنيد.
__________________
دوستِ عزیز،چه باور کنی چه باور نکنی،چه خوشت بیاد یا خوشت نیاد،همه ما آسمونی هستیم وشمارش معکوس برایِ بازگشتمون از همون روزِ اولِ خلقتمون شروع شده و کسی قدرتِ متوقف کردنش رو نداره و حسابِ بسیار دقیقی هم در انتظارمونه. یه آسمونیِ فعّال باش که آزمایشِ دنیا تکرارشدنی نیست.باور نمیکنی؟ همه ثروت و قدرت و هوش و دانش و زیبایی و نفوذت رو به کار بگیر تا مانعِ پرواز بشی.
میگی نه؟

این شما و این هم دنیا
B3hn@z_A8 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
45 کاربر زیر از دوست گرامی B3hn@z_A8 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-10-11), *Yasi* (2012-05-15), adonis (2012-05-17), afarin08 (2011-07-13), ashpazbanoo (2011-01-18), Azijam (2012-05-15), ღ.ترنم.ღ (2015-01-08), baran_84 (2011-10-11), Beauty (2013-06-14), BEHI (2011-09-07), elahe jon (2012-07-06), Fatemeh1 (2011-07-01), ghogha (2012-06-05), hamraz1969 (2011-10-27), leili81 (2011-01-28), mahnazs (2014-12-18), Mahshid (2012-06-11), mami ghazal (2012-05-14), marzi.kh (2013-12-08), mayam (2011-06-27), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2013-05-30), nardoneh (2014-01-25), Nayereh (2011-02-16), prastoo (2012-05-17), salmeh (2011-08-22), sarina1425 (2013-07-21), Shidak (2012-07-11), Soli (2012-09-23), sorour (2013-07-14), surme (2013-06-14), torkan (2013-08-02), ttahamtan (2012-06-14), فاطمه مهر (2013-03-03), فاطیما (2012-05-15), یاس (2012-06-15), یاسمن (2012-05-14), یاسمین ع (2012-06-16), yasaman 67 (2014-08-02), zariattari (2012-07-11), zma267 (2013-05-30), zomo. (2013-06-14), الهام 62 (2014-07-28), ريحانه (2011-08-27), سیندرلا22 (2012-04-19)
قدیمی 2011-10-11, 12:33 PM   #2
badumak
کاربر جدید
 
آواتار badumak
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 6
تشکر کرده : 0
تشکر شده 52 بار در 9 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
badumak به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: براي اينكه سالادتان خوشمزه شود ...

B3hn@z_A8 عزیز چه ادويه هايي براي ريختن توي سس براي سالاد كاهو مناسبند؟ . راستي من شنيدم كه كاهو رو نبايد با چاقوي آهني خرد كرد چون زود سياه ميشه. بهتره حتي با دست تكه تكه كرد كه ويتامين هايش حفظ بشه.
badumak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی badumak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-10-11), *Yasi* (2012-05-15), Azijam (2012-05-15), ღ.ترنم.ღ (2015-01-08), Beauty (2014-05-31), elahe jon (2012-07-06), mahnazs (2014-12-18), marziye (2014-02-03), melika92 (2013-07-11), prastoo (2012-05-17), sara namdar (2013-08-03), sarina1425 (2013-07-21), sorour (2013-07-14), surme (2013-06-14), torkan (2013-08-02), ttahamtan (2012-06-14), فاطمه مهر (2013-03-03), فاطیما (2012-05-15), یاس (2012-06-15), zomo. (2013-06-14), سمانه1366 (2013-06-14)
قدیمی 2012-05-14, 08:39 PM   #3
mami ghazal
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: May 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 188
تشکر کرده : 2,553
تشکر شده 1,671 بار در 196 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: براي اينكه سالادتان خوشمزه شود ...

نقل قول:
ارسالی توسط badumak مشاهده موضوع
B3hn@z_A8 عزیز چه ادويه هايي براي ريختن توي سس براي سالاد كاهو مناسبند؟ . راستي من شنيدم كه كاهو رو نبايد با چاقوي آهني خرد كرد چون زود سياه ميشه. بهتره حتي با دست تكه تكه كرد كه ويتامين هايش حفظ بشه.
عزیزم من همیشه برای سالاد کاهو
ادویه سالاد همیشک +سرکه بالزامیک+آبلیمو کم+ روغن زیتون استفاده میکنم که عالیییییییه
نعنا هم عطر خوشی به سالاد کاهو میده
__________________
mami ghazal آفلاین است   پاسخ با نقل قول
22 کاربر زیر از دوست گرامی mami ghazal عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Yasi* (2012-05-15), 13740 (2014-11-04), Azijam (2012-05-15), ღ.ترنم.ღ (2015-01-08), Beauty (2013-06-14), elahe jon (2012-07-06), mahnazs (2014-12-18), Mahshid (2012-06-11), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2013-05-30), Nahid59 (2012-05-14), prastoo (2012-05-17), sara namdar (2013-08-03), sarina1425 (2013-07-21), sorour (2013-07-14), surme (2013-06-14), torkan (2013-08-02), ttahamtan (2012-06-14), فاطمه مهر (2013-03-03), فاطیما (2012-05-15), zomo. (2013-06-14), سمانه1366 (2013-06-14)
قدیمی 2012-05-15, 09:26 AM   #4
*Yasi*
کاربر نیمه فعال
 
آواتار *Yasi*
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: اصفهان
ارسالها: 157
تشکر کرده : 1,151
تشکر شده 835 بار در 141 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*Yasi* is a splendid one to behold*Yasi* is a splendid one to behold*Yasi* is a splendid one to behold*Yasi* is a splendid one to behold*Yasi* is a splendid one to behold*Yasi* is a splendid one to behold*Yasi* is a splendid one to behold
پیشفرض پاسخ: براي اينكه سالادتان خوشمزه شود ...

من چند نوع سالاد درست مي كنم .
1- مخلوطي از (پياز ريز شده - خيار- گوجه-فلفل دلمه و سبزي خشك آبليمو يا سركه يا آبغوره- نمك -فلفل قرمز و مهم ادويه مخلوط سالاد)
2- مخلوطي از (كاهو - خيار -گوجه-هويج - كنسرو سبزيجات مخلوط-اگر داشتم كلم و چاشني آن سس مايونز به همراه ماست -شكر -نمك-فلفل و كمي آبليمو)
3- وقتي عجله دارم و كاهو ندارم حلقه حلقه شده خيار ، گوجه ، پياز و همان چاشني مخلوط سس و ماست
__________________
صبورانه در انتظار زمان بمان ، هر چیز در زمان خودش رخ میدهد ، باغبان حتی اگر باغش را غرق آب کند ، درختان خارج از فصل خود میوه نمیدهند .
*Yasi* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی *Yasi* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-15), ღ.ترنم.ღ (2012-05-15), elahe jon (2012-07-06), ghogha (2012-06-05), Mahshid (2012-06-11), mami ghazal (2012-05-15), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2013-05-30), prastoo (2012-05-17), sara namdar (2013-08-03), sorour (2013-07-14), surme (2013-06-14), torkan (2013-08-02), ttahamtan (2012-06-14), فاطمه مهر (2013-03-03), zomo. (2013-06-14), سمانه1366 (2013-06-14)
قدیمی 2012-06-10, 04:53 PM   #5
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,241
تشکر شده 46,151 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: براي اينكه سالادتان خوشمزه شود ...

سالاد شیرازی ..............سالادیه که خیلی مرسومه..................برا خوشمزه شدن این سالاد.......................... اب لیمو و نمک و فلفل رو باید حداقل یه ساعت قبل از سرو به سالاد اضافه بشه....................هر وقت سالاد اب انداخت نشان دهنده اماده بودن سالاده....................
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2012-06-10), ღ.ترنم.ღ (2015-01-08), Beauty (2013-06-14), elahe jon (2012-07-06), fati-malus (2012-06-11), Homa2 (2012-06-13), Mahshid (2012-06-11), mami ghazal (2012-07-08), marzi.kh (2013-12-08), melika92 (2013-07-11), miaayad-hoda (2013-05-30), sara namdar (2013-08-03), sorour (2013-07-14), surme (2013-06-14), torkan (2013-08-02), ttahamtan (2012-06-14), فاطمه مهر (2013-03-03), مهندس (2012-06-10), یاس (2012-06-15), zomo. (2013-06-14), سمانه1366 (2013-06-14)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, اينكه, براي, تره, حلقه, خوشمزه, سالاد, سالادتان, شود, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
قورمه سبزي در حجم بالا artmis آشپزی در حجم بالا 3 2015-06-22 12:53 PM
راهنمایی های مفید برای پیش از بارداری الهام بارداری - Pregnancy 141 2014-10-01 04:32 PM
لیست سیسمونی همراه با آدرس تندیس مادر و كودك - mommy and kid 7 2013-10-23 01:26 AM
آموزش بهترين روش میز آرایی *Negar* چیدمان میز غذا و سفره مهمانی ها 0 2011-08-29 10:03 AM
چهارده راه براي لذيذ نمودن موادغذايي مفيد B3hn@z_A8 ریزه کاری های خانه داری 0 2011-01-03 12:47 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:47 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد