تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > پای، تارت و تارتلت

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-01-08, 12:40 AM   #1
gp93
کاربر نیمه فعال
 
آواتار gp93
 
تاریخ عضویت: Jun 2012
ارسالها: 239
تشکر کرده : 135
تشکر شده 3,590 بار در 255 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
gp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond repute
new1 مینی پای آناناس

این دستور از خانم لیلا هوشیاری هست که توی مجله آشپزی مثبت شماره 26، آبان 91 چاپ شده:
150 گرم آرد
3 عدد تخم مرغ
1 ق س نشاسته ذرت
125 گرم کره
125 گرم پودر شکر
2 ق س پودر نارگیل + 1 ق س برای تزیین
1 ق چ بیکینگ پودر
1 قوطی کوچک کنسرو آناناس
1/4 ق چ وانیل

کره را مدتی بیرون از یخچال بگذارید تا نرم شود. بعد آن را با شکر مخلوط کرده و با همزن بزنید تا سفید رنگ و پوک شود. وانیل را هم افزوده و خوب هم بزنید.
تخم مرغ ها را یکی یکی بشکنید و به کره، شکر و وانیل مخلوط شده اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید.
آرد، بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را الک کرده و با پودر نارگیل به مخلوط داخل کاسه اضافه کنید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کیک آماده شود.
فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در این فاصله قالب مینی پای را آماده کنید. داخل هر محفظه یک کپسول کاغذی بگذارید.
در هر کپسول تا نیمه، مایه پای بریزید. هر حلقه آناناس را نصف کرده و روی هر کیک یک نیمه حلقه آناناس بگذارید. روی هر کیک را با مقداری پودر نارگیل تزیین کنید.
قالب مینی پای را به مدت 20 تا 25 دقیقه حرارت دهید تا خوب روی آنها طلایی شود. بعد قالب را از فر بیرون آورده، مینی پای های آماده را روی توری بگذارید تا خنک شود.
gp93 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی gp93 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-06-20), baran78 (2015-04-22), farzane_59 (2013-10-02), marmar11 (2013-09-02), Matiiin (2013-09-27), Narges (2013-10-20), sevda2013 (2015-07-27), sorour (2013-10-20), ماهمون (2013-10-21), نرگس ارمان (2013-04-13), veronika (2014-08-19), yaldae (2013-10-04), zahori (2013-09-27), حمیده پهلوانپور (2014-09-18)
قدیمی 2013-01-08, 12:55 AM   #2
gp93
کاربر نیمه فعال
 
آواتار gp93
 
تاریخ عضویت: Jun 2012
ارسالها: 239
تشکر کرده : 135
تشکر شده 3,590 بار در 255 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
gp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond reputegp93 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: مینی پای آناناس

این ها رو من با همین دستور درست کردم و خیلی خوشمزه بودن. توصیه می کنم حتما امتحان کنید. فقط من چون می ترسیدم بوی تخم مرغ بده وانیلش رو بیشتر ریختم.
Attached Thumbnails
Image1132.jpg   Image1134.jpg  

gp93 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
26 کاربر زیر از دوست گرامی gp93 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2013-09-26), 13899 (2015-06-20), ღ.ترنم.ღ (2013-01-08), baran78 (2015-06-20), Belfi (2013-01-08), farzane_59 (2013-10-02), Hanichef (2013-10-21), Homa2 (2014-06-13), marmar11 (2013-09-29), Matiiin (2013-09-27), mayam (2013-08-28), melmel (2013-09-27), Narges (2013-10-20), sarina-kian (2013-01-08), Sepnta (2013-01-08), setayesh66 (2013-01-08), sorour (2013-10-20), مهرانه (2013-10-21), ماهمون (2013-10-21), veronika (2014-08-19), yaldae (2013-10-04), zahori (2013-09-27), zahra78 (2013-10-08), حمیده پهلوانپور (2014-09-18), رها62 (2013-01-08), زهرا23 (2013-09-26)
قدیمی 2013-09-26, 04:51 PM   #3
*maria*
کاربر فعال
 
آواتار *maria*
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: 0049
ارسالها: 678
تشکر کرده : 2,509
تشکر شده 13,758 بار در 757 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: مینی پای آناناس

خوشمزه بود ممنون دوست من
Attached Thumbnails
DSC_0053.jpg  
*maria* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
26 کاربر زیر از دوست گرامی *maria* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2013-09-26), 13899 (2015-06-20), baran78 (2015-06-20), Belfi (2013-10-21), farzane_59 (2013-10-02), Hanichef (2013-10-21), Homa2 (2014-06-13), mamaneasal (2013-10-03), marmar11 (2013-09-29), Matiiin (2013-09-27), melmel (2013-09-27), Narges (2013-10-20), saharr (2013-09-30), Sepnta (2013-10-21), sevda2013 (2015-07-27), Simin1 (2013-09-27), مهرانه (2013-10-21), ماهمون (2013-10-21), متینه (2013-09-27), پرچونه (2015-07-02), veronika (2014-09-18), yaldae (2013-10-04), zahori (2013-09-27), zahra78 (2013-10-08), حمیده پهلوانپور (2014-09-18), زهرا23 (2013-09-26)
قدیمی 2013-10-16, 12:39 PM   #4
Simin1
کاربر فعال
 
آواتار Simin1
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: مشهد
ارسالها: 1,406
تشکر کرده : 37,061
تشکر شده 25,861 بار در 1,480 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Simin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond repute
پیشفرض پای آناناس

پای آناناس من با این دستور

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ 5 عدد

شکر 200 گرم

کره ذوب شده 150 گرم

پودر نارگیل 130 گرم

آرد 80 گرم

بیکینگ پودر 1 ق چ سرصاف

کمپوت آناناس به میزان لازم


سفیده تخم مرغ و شکر رو در ظرفی میکس کنین به مدت 10 تا 12 دقیقه
کره ذوب شده رو آروم آروم به سفیده اضافه کنین و مخلوط کنین
پودر نارگیل رو اضافه کنین و مخلوط کنین
بیکینگ پودر و آرد رو با هم مخلوط کنین
آرد رو الک و به مواد اضافه کنین و مخلوط میکنیم
خمیر بدست اومده خیلی شله پس داخله قیف میریزیم
داخل کپسول رو از مایه پای پر میکنیم
و روی هر کدومشون یه نصفه آناناس میذاریم
سینی رو داخل فر از پیش گرم شده با حرارت 180 و به مدت 20 دقبقه میذاریم تا
کاملا پخته بشن

وبلاگ اشپزخونه دوست داشتني من هست با مديريت مرجان جون
Attached Thumbnails
161020133266.jpg   161020133269.jpg  

161020133268.jpg  
__________________
خدایا عقیده ام را از عقده ام مصون دار

آخرین ویرایش توسط Sepnta در تاریخ 2013-10-21 انجام شده است
Simin1 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
31 کاربر زیر از دوست گرامی Simin1 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
.susan. (2013-10-16), 13899 (2015-06-20), Araz (2013-10-16), ღ.ترنم.ღ (2013-10-19), Bahar-chef (2013-10-19), baran78 (2013-10-16), Beauty (2013-10-19), Belfi (2013-10-16), Chef-Sheri (2013-10-16), Hanichef (2013-10-16), heliyamaryam (2013-10-16), Homa2 (2014-06-13), Maryam_chef (2013-10-16), mayam (2013-10-19), M_sha (2013-10-21), Pari65 (2013-10-16), Rana.Y (2013-10-16), Royaash (2013-10-16), Sarashpaz-Sepideh (2013-10-16), sarina-kian (2013-10-19), Sepnta (2013-10-19), setayesh66 (2013-10-16), sevda2013 (2015-07-27), solmaz55 (2013-10-16), مهرانه (2013-10-16), veronika (2014-08-19), zahori (2013-10-19), zahra78 (2013-10-19), zahra_a (2013-10-16), الهام 62 (2013-10-19), حمیده پهلوانپور (2014-09-18)
قدیمی 2013-10-19, 02:58 PM   #5
Simin1
کاربر فعال
 
آواتار Simin1
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: مشهد
ارسالها: 1,406
تشکر کرده : 37,061
تشکر شده 25,861 بار در 1,480 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Simin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: پای آناناس

نقل قول:
سیمین جون از مزش هم برامون بگو راضی بودی؟
خیلی خوشمزه بود،ترکیب نارگیل و آناناس خیلی دلچسب بود توی کیک،علاوه بر اون بافت خیلی سبک و پوکی هم داشت،مهمونام هم همه خوششون اومد،فقط شیرینیش برای اونایی که کم شیرین دوست دارن یکمی زیاده
__________________
خدایا عقیده ام را از عقده ام مصون دار

آخرین ویرایش توسط Sepnta در تاریخ 2013-10-21 انجام شده است
Simin1 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی Simin1 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Bahar-chef (2013-10-19), baran78 (2013-10-19), Maryam_chef (2013-10-19), Rana.Y (2013-10-19), sarina-kian (2013-10-19), Sepnta (2013-10-19), zahori (2013-10-19), zahra78 (2013-10-19), حمیده پهلوانپور (2014-09-18)
پاسخ

کلیدواژه
مینی, کیک, پای, آناناس, حلقه

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خاصیت لیمو ترش limootorsh تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 17 2013-10-24 09:20 AM
پای کیکی آناناس و نارگیل setayesh66 پای، تارت و تارتلت 1 2013-05-24 08:21 PM
کیک آناناس و گردو SAMANQ22 کیک های میوه ای 0 2012-04-15 11:30 PM
آناناس گلاسه Salva نوشیدنی های سرد 0 2010-12-25 11:40 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:08 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد