تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان اصفهان

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-04-25, 03:20 PM   #6
sarina-kian
کاربر فعال
 
آواتار sarina-kian
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,101
تشکر کرده : 5,427
تشکر شده 18,805 بار در 1,240 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
sarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: قرمزه نخودچی (کوفته بسیار خوشمزه اصفهان)

بسیار خوشمزهالبته من توش سیب زمینی هم خلال کردم و پختم.
Attached Thumbnails
ghermeze1.jpg  
__________________
sarina-kian آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی sarina-kian عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-07-11), *Zarri* (2013-04-25), Belfi (2013-04-25), Hanasakura (2013-07-23), Hanichef (2013-10-08), ladanj (2013-07-12), mamosh (2014-05-06), marzi.kh (2014-08-11), naji.j (2013-06-28), setayesh66 (2013-04-25), Simin1 (2013-07-12), Tara8930 (2013-04-25), مامان <باران> (2013-04-25), نیوشا (2013-07-29), zariattari (2013-06-28), جیران (2014-08-12)
قدیمی 2013-06-28, 09:16 PM   #7
naji.j
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
ارسالها: 10
تشکر کرده : 46
تشکر شده 37 بار در 7 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
naji.j در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: قرمزه نخودچی (کوفته بسیار خوشمزه اصفهان)

سلام مرسی از دستورتون،این مواد واسه چند نفره؟ یا چندتا کوفته با چه اندازه ای در میاد؟
وسطشم میشه چیزی گذاشت؟
naji.j آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
جیران (2014-08-12)
قدیمی 2013-07-11, 06:16 PM   #8
f.estejab
کاربر نیمه فعال
 
آواتار f.estejab
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: shiraz
ارسالها: 119
تشکر کرده : 295
تشکر شده 1,895 بار در 120 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
f.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant futuref.estejab has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: قرمزه نخودچی (کوفته بسیار خوشمزه اصفهان)

دستوری که مامان من باهاش درست می کنه اینجوریه:
برای کوفته :
گوشت چرخ شده : 250 گرم
آرد نخودچی : با 1 لیوان شروع می کنیم اگه لازم بود بیشتر اضافه بشه
نمک : مقداری
نعنا خشک : یک قاشق مرباخوری سر صاف
مرزه خشک : 1 ق چ
پیاز رنده شده : 1 عدد متوسط
زردچوبه : مقداری


پیاز برای سرخ شدن : 1 عدد متوسط
گوجه فرنگی : 5 عدد متوسط
زردچوبه : مقداری
آب : 4 لیوان
رب گوجه فرنگی : 1 ق غ

کوفته هارو درست میکنیم (این مواد 22 تا کوفته داد) بعد تو یه قابلمه پیاز تفت میدیم تا یکم طلایی بشه، زرد چوبه و گوجه و رب هم اضافه بشن بعد که یکم آب گوجه کم شد 4 لیوان آب اضافه بشه، می زاریم کاملا جوش بیاد بعد یکی یکی کوفته هارو اضافه می کنیم اگه وسط کار آب دیگه جوش نبود باید صبر کنید دوباره بجوشه بعد بقیه کوفته ها اضافه شد چون اگه آب جوش نباشه وا می ره.
Attached Thumbnails
قیمه-ریزه-نوخودچی.jpg  
f.estejab آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی f.estejab عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*3tareh* (2013-07-11), Hanasakura (2013-07-23), Hanichef (2013-10-08), Honey (2013-07-11), mamaneasal (2013-07-20), marzi.kh (2014-08-11), sarina-kian (2013-07-12), Simin1 (2013-07-12), نیوشا (2013-07-29), جیران (2014-08-12), رها62 (2013-07-13), سیندرلا22 (2013-07-11)
قدیمی 2013-10-08, 02:43 AM   #9
mitra f
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
موقعیت: اصفهان
ارسالها: 17
تشکر کرده : 75
تشکر شده 65 بار در 17 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mitra f به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: قرمزه نخودچی (کوفته بسیار خوشمزه اصفهان)

خانومای کدبانو اگه از من اصفهانی بپرسید میگم از سبزی خشک معطر مثل مرزه و ترخون اضافه کنین ، خیلی خوشمزه تر میشه. از آبغوره هم به عنوان چاشنی.
mitra f آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی mitra f عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Simin1 (2013-10-08), جیران (2014-08-12), زمردي (2014-08-12)
قدیمی 2014-08-11, 03:17 PM   #10
جیران
کاربر جدید
 
آواتار جیران
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 38
تشکر کرده : 109
تشکر شده 210 بار در 39 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
جیران یک هاله روحانی دور اوستجیران یک هاله روحانی دور اوستجیران یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: قرمزه نخودچی (کوفته بسیار خوشمزه اصفهان)

اینم کوفته ریزه های من
Attached Thumbnails
201408112784.jpg  
جیران آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی جیران عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-09-13), marzi.kh (2014-08-11), زمردي (2014-08-12)
پاسخ

کلیدواژه
قرمزه, نخودچی, کوفته, اصفهان, بسیار, خوشمزه


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کوفته تبریزی Salva کوفته 118 2018-06-12 09:54 AM
حلوای آرد نخودچی zahra82 انواع حلوا 27 2017-04-12 03:27 PM
کوفته نخودچی بروجردی adonis کوفته 2 2012-10-28 12:38 PM
پیوند زناشویی ماه ها *ونوس* اقبال روز و طالع بینی - Astrology 14 2012-07-03 10:40 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:55 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد