تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > کیک های میوه ای

کیک های میوه ای

دستور انواع کیک های میوه ای


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-03-15, 09:29 AM   #6
mana
کاربر نیمه فعال
 
آواتار mana
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 166
تشکر کرده : 1,332
تشکر شده 1,579 بار در 171 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: کیک اسفناج

من تو دستور کیک ساده ام شیر را حذف میکنم و هم اندازه اش پوره اسفناج میریزم

کیک اسفناج خوشمزه اس مرسی
__________________
معماى حيات قابل حل نيست، مگر اين‏كه ابديت در برابر آن باشد.
mana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی mana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-11-14), hamraz (2012-11-14), marie (2014-05-07), mehrnaaz (2012-05-07), Narges (2012-03-15), sorour (2013-07-08), پرند (2012-03-15), veronika (2013-05-22), شبنم 71 (2012-12-13)
قدیمی 2012-11-14, 12:18 AM   #7
Shady
کاربر فعال
 
آواتار Shady
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 948
تشکر کرده : 12,165
تشکر شده 20,078 بار در 1,154 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Shady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض کیک اسفناج

کیک اسفناج
ترجمه دوست عزیزم آیلا غفوری نیا

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	SpanichCake_01.jpg
بازدید:	17
اندازه:	47.8 کیلوبایت
شناسه:	98860 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	SpanichCake_02.jpg
بازدید:	11
اندازه:	45.3 کیلوبایت
شناسه:	98861
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	SpanichCake_03.jpg
بازدید:	9
اندازه:	48.2 کیلوبایت
شناسه:	98862 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	SpanichCake_04.jpg
بازدید:	5
اندازه:	46.3 کیلوبایت
شناسه:	98863

مواد لازم برای کیک:
پوره اسفناج ---------------- 100 تا 120 گرم (یک دوم پیمانه)
شیر ------------------------ 100 میلی لیتر (یک دوم پیمانه کاملا سر خالی)
روغن مایع ------------------ 100 میلی لیتر (یک دوم پیمانه کاملا سر خالی)
تخم مرغ -------------------- 3 عدد هم دما با محیط
شکر ------------------------ 220 گرم (یک پیمانه)
آرد -------------------------- 250 گرم (یک و دو سوم پیمانه)
بیکینگ پودر ---------------- 1 قاشق غذاخوری سر خالی
وانیل ------------------------ یک چهارم قاشق مربا خوری

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	SpanichCake_marahel_01.jpg
بازدید:	7
اندازه:	36.2 کیلوبایت
شناسه:	98864

*** برای تهیه پوره اسفناج، برگ های اسفناج رو (فقط برگ ها) رو بخار پز و با دستگاه 1-2-3 یا غذا ساز یا گوشتکوب برقی کاملا پوره می کنیم. هرچه پوره تر بشه، کیک خوشمزه تر و خوش رنگتر میشه.

طرز تهیه کیک:
* تخم مرغ ها رو از یه ربع قبل بیرون از یخچال می گذاریم تا هم دما با محیط شوند.
* فر رو روشن می کنیم. برای فرهای گازی 175 درجه و برای برقی با فن روشن 160 باید تنظیم بشه.
* آرد + بیکینگ پودر رو مخلوط و الک می کنیم.
* قالب 30*40 رو چرب کرده و کاغذ روغنی گذاشته و کنار می گذاریم.
* شکر + تخم مرغ ها + وانیل رو حداقل 5 دقیقه با دور متوسط همزن زده تا کشدار شوند.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	SpanichCake_marahel_02.jpg
بازدید:	2
اندازه:	262.0 کیلوبایت
شناسه:	98865 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	SpanichCake_marahel_03.jpg
بازدید:	4
اندازه:	30.1 کیلوبایت
شناسه:	98866

* شیر + روغن رو اضافه می کنیم.
* اسفناج پوره شده رو اضافه می کنیم.
* دور همزن رو کم می کنیم و مخلوط آرد رو اضافه می کنیم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	SpanichCake_marahel_04.jpg
بازدید:	4
اندازه:	35.4 کیلوبایت
شناسه:	98867

* مواد رو در قالب ریخته و در طبقه وسط به مدت 20-30 دقیقه می پزیم.
* بعد از خارج کردن از فر، 5-10 دقیقه اجازه می دهیم کیک در قالب کمی خنک شود.
* با کمک یه کارد کیک را از دیواره قالب جدا کرده، بیرون می آوریم و کاغذ رو ازش جدا می کنیم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	SpanichCake_marahel_05.jpg
بازدید:	5
اندازه:	45.6 کیلوبایت
شناسه:	98868

* کیک را از طول به 3 قسمت تقسیم کرده و بین هر لایه از کرم آماده شده می ریزم و به دلخواه تزیین می کنیم.
*مهم - کیک حداقل 3-4 ساعت باید در یخچال بماند.

- در صورت استفاده از وانیل خالص، فقط یه پنسه (نوک قاشق مربا خوری) استفاده کنید.
- اگر از قالب مستطیل نخواستید استفاده کنید، قالب گرد 25-30 سانت مناسبه.
- مدت زمان پخت برای فرهای برقی و گازی متفاوته... بنابراین 20 دقیقه بعد از شروع پخت، با کمک خلال دندون چک کنید که کیک در چه مرحله ای از پخته.

مواد لازم برای کرم:
شیر ------------------------ 500 میلی لیتر (2 پیمانه)
کره ------------------------- 30 گرم
آرد -------------------------- 3 قاشق غذاخوری
پودر نشاسته گندم -------- 1 قاشق غذاخوری
شکر ----------------------- 3-4 قاشق غذاخوری
وانیل ----------------------- نوک قاشق مرباخوری
خامه ----------------------- یک پیمانه

طرز تهیه کرم:
* شیر + شکر را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم هم می زنیم تا شکر حل و شیر گرم شود.
* خامه را یه کم با همزن زده، آرد ها را اضافه می کنیم و تا جایی می زنیم که کاملا یک دست شوند.
* شیر گرم شده را اضافه میکنیم و یه کم دیگه می زنیم تا یکدست شوند.
* مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مواد غلیظ شده، خامی آرد گرفته شود و مواد کاملا بپزد.
* کرم را از روی حرارت برداشته، کره و وانیل را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کره آب شود.
* روی ظرف را سلفون کشیده (پوشانده) و کنار میکذاریم تا کاملا خنک شود.
* بعد از خنک شدن و سفت شدن، استفاده می کنیم.

- برای شکلاتی کردن کرم، اواخر پخت، قبل از برداشتن از روی حرارت 50-70 گرم شکلات سیاه خرد کرده اضافه می کنیم. شکلات که ذوب شد، کرم رو از روی حرارت برمی داریم.
__________________
اینسـتاگرامم -----------> shady.tr
آشپزخونه ام -----------> شادی

آخرین ویرایش توسط Shady در تاریخ 2012-11-14 انجام شده است
Shady آفلاین است   پاسخ با نقل قول
103 کاربر زیر از دوست گرامی Shady عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-11-14), *Helena* (2012-11-14), *عاطفه* (2012-11-14), .susan. (2012-11-14), 13899 (2015-01-25), 1956 (2012-12-07), Adeleh (2014-04-04), Adriyana (2012-11-30), Araz (2012-11-26), atena46 (2013-12-15), Atusa (2013-01-16), Azijam (2012-11-14), ღ.ترنم.ღ (2012-11-21), Bahari (2012-11-14), baran78 (2015-09-14), Beauty (2013-11-16), Belfi (2012-11-14), Chef-Sheri (2013-10-06), dionysus (2015-01-14), fargol (2012-12-03), fatima55 (2014-03-01), gisoo2 (2012-11-14), gole roz (2014-11-17), gole_yakh (2012-12-10), hamraz (2012-11-14), Hanasakura (2012-11-14), Hanichef (2013-10-03), Liliom (2014-12-10), mahbobe66 (2012-11-27), Mahboubehbanoo (2012-12-26), Mahdiye* (2012-12-31), Mahshid (2012-11-14), Mandana.N (2014-03-02), maral juju (2013-12-25), marava (2014-10-22), marie (2015-01-17), marmar11 (2013-03-08), maryam.r (2012-11-14), Matiiin (2012-11-14), mehr bano (2012-11-18), mehrabe (2012-11-14), melmel (2013-12-06), miaayad-hoda (2013-03-02), Mitra@ (2013-07-30), Mojgan514 (2012-11-14), Nahid59 (2012-11-14), Narges (2012-11-29), narges yas (2012-11-15), nargesiii (2013-12-30), Nika61 (2015-01-11), nilufari (2014-11-12), ozum101 (2015-01-09), pante a (2013-08-31), Pari65 (2012-11-14), PARMIDA (2012-12-08), Rana.Y (2012-11-14), r_abi (2012-11-27), saharr (2012-11-14), Sakineh (2013-12-28), sama jan (2012-11-14), samagh (2015-02-09), sara68 (2013-06-02), Sarashpaz-Sepideh (2014-01-21), Sepnta (2012-11-14), setayesh66 (2012-11-14), Shamimi (2014-01-02), shin (2012-11-17), signorina (2013-01-02), sorour (2013-07-08), spring daughter (2014-02-01), tozhi (2013-03-10), فلونه (2015-05-09), فاطما (2012-12-27), مهندس (2012-11-15), مهدیس (2013-09-02), مهرانه (2012-11-14), مامان <باران> (2013-04-08), مامان محمدم (2015-11-27), مامان مریم وآرمان (2014-12-03), مامان زهرا و حسین (2012-11-30), متینه (2015-02-28), محدثه جون (2015-01-25), یاسمن (2012-11-14), یسناگلی (2014-12-17), پرچونه (2012-12-07), پرند (2012-11-22), veronika (2012-11-15), yaldae (2013-03-23), zahra134866 (2018-01-27), zahra78 (2013-01-01), zariattari (2012-11-14), zhale (2013-12-16), zibaye ziba (2015-01-20), آشپزخونه سپیده (2013-05-28), بانوی شرقی (2013-03-09), بتسابه (2014-11-09), حمیده پهلوانپور (2014-08-23), زهرا23 (2014-11-13), سودابه (2013-01-02), سپیده مامان امیرعلی (2013-11-24), شبنم 71 (2012-12-13), عسل شمس (2013-12-05)
قدیمی 2012-11-14, 12:25 PM   #8
Shady
کاربر فعال
 
آواتار Shady
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 948
تشکر کرده : 12,165
تشکر شده 20,078 بار در 1,154 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Shady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کیک اسفناج

نقل قول:
ارسالی توسط maryam.r مشاهده موضوع
شادی جون خامه باید از همین خامه‌های صبحانه باشه؟
مریم جان تو دستور اصلیش کرم شانتی داره که با شیر خود کرم ترکیب میشه اما من چون اصلا از کرم شانتی ستفاده نمیکنم از طرفی مقدار دقیقش رو آیلا جون ننوشته بود، از خامه استفاده کردم.
میتونید خامه فرم گرفته استفاده کنید میتونید از خامه صبحانه استفاده کنید.. از این پاکتی ها که سفت تره. بین فرم گرفته و نگرفته اش فرقی نمیکنه، هر کدوم و دم دست داری همون و بریز.
__________________
اینسـتاگرامم -----------> shady.tr
آشپزخونه ام -----------> شادی

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2012-12-08 انجام شده است علت: افزودن سوال
Shady آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی Shady عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-09-14), Mahshid (2013-01-14), marmar11 (2014-10-29), maryam.r (2012-11-14), mehrabe (2012-11-14), Narges (2012-11-29), Pari65 (2012-11-21), PARMIDA (2014-10-23), prastoo (2012-12-01), sara68 (2013-06-02), Shamimi (2014-01-02), sorour (2013-07-08), spring daughter (2014-02-01), فاطما (2012-12-27), مهرانه (2012-12-31), مامان زهرا و حسین (2012-12-26), یاسمن (2012-11-22), veronika (2013-05-22), آشپزخونه سپیده (2013-05-28), بتسابه (2014-11-09), شبنم 71 (2012-12-13)
قدیمی 2012-11-21, 04:40 PM   #9
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,241
تشکر شده 46,152 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کیک اسفناج

شادی جون من هم این کیک رو درست کردم.................همسرم خیلی خوشش اومد...............دست شما درد نکنه............. کیک بافت خیلی عالیه داشت اصلا هم مزه اسفناج نمی دادم من بغیر از وانیل مقدری هم هل سابیده شده اضافه کردم که بو و عطرشو فوق العاده کرده بود..........البته من دیگه کرم رو درست نکردم اخه همسری از کیک ساده بیشتر خوشش می اید و میونه خوبی با خامه و این جور چیزا نداره...................این همسری هم دست و بالمو بسته و به خاطر اون خیلی چیزها رو درست نمیکنم..............

من برا این که اسفناج خوب پوره بشه 100 میلی لیتر شیر رو با اسفناج تو مخلوط کن ریختم..........
Attached Thumbnails
IMG_8192.jpg   IMG_8193.jpg  

IMG_8197.jpg   IMG_8198.jpg  

IMG_8217.jpg   IMG_8218.jpg  

__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2012-12-08 انجام شده است علت: ترکیب دو پست
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
65 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-11-21), *3tareh* (2012-11-30), *Helena* (2012-11-21), .susan. (2014-02-26), Adriyana (2012-11-30), atena46 (2013-12-15), ღ.ترنم.ღ (2012-11-21), Bahari (2012-11-21), baran78 (2015-09-14), Beauty (2013-11-16), Belfi (2012-11-21), Chef-Sheri (2013-11-17), Hanasakura (2012-11-22), Hanichef (2012-11-24), Homa2 (2012-11-21), Khaleh Mary (2012-11-21), mahbobe66 (2012-11-27), Mahboubehbanoo (2012-12-26), Mahdiye* (2012-12-31), Mahshid (2012-12-08), marie (2014-05-07), marmar11 (2013-03-08), mary.bouyer (2015-05-22), Matiiin (2013-12-25), melmel (2013-12-06), Mitra@ (2013-07-30), Nahid59 (2012-11-21), Narges (2012-11-29), Pari65 (2012-11-21), PARMIDA (2012-12-08), prastoo (2012-12-01), Rana.Y (2012-11-21), Roya-e-Bahar (2012-11-29), Sakineh (2013-12-27), sara68 (2013-06-02), Sarashpaz-Sepideh (2014-01-21), selena (2012-11-26), Sepnta (2012-11-29), setayesh66 (2012-11-22), Shady (2012-11-21), Shamimi (2014-01-02), simatak (2015-12-31), sorour (2013-07-08), spring daughter (2014-02-01), tara2u (2014-11-04), tozhi (2013-03-10), فلونه (2013-06-05), فاطما (2012-12-27), مهدیس (2013-09-02), مهرانه (2012-12-31), مامان زهرا و حسین (2012-12-26), ماهمون (2014-01-13), محدثه جون (2015-01-25), یاسمن (2012-11-22), یسناگلی (2014-12-23), پاندا (2012-12-26), پرچونه (2012-12-07), veronika (2013-01-08), yaldae (2013-03-23), zariattari (2012-11-21), آشپزخونه سپیده (2013-05-28), بتسابه (2014-11-09), زهرا23 (2014-11-13), شبنم 71 (2012-12-13)
قدیمی 2012-11-29, 12:49 AM   #10
Homa2
کاربر فعال
 
آواتار Homa2
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
ارسالها: 1,208
تشکر کرده : 13,455
تشکر شده 20,463 بار در 1,271 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Homa2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کیک اسفناج

اینم کیک من با دستور آیلای عزیز که شادی جون گذاشتن ممنون شادی خانومی
من علاوه بر وانیل توش رنده پوست لیمو هم ریختم و شد کیک لیمویی
Attached Thumbnails
spinach cake 001.jpg  
Homa2 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
36 کاربر زیر از دوست گرامی Homa2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2012-11-29), .susan. (2014-02-26), Adriyana (2012-11-30), atena46 (2013-12-15), Azijam (2012-11-29), ღ.ترنم.ღ (2012-12-01), Bahari (2012-11-29), baran78 (2015-09-14), Beauty (2013-11-16), Belfi (2012-11-29), gole_yakh (2012-12-10), Hanichef (2013-10-16), Mahboubehbanoo (2012-12-26), Mahshid (2012-12-08), marie (2014-05-07), marmar11 (2013-03-08), melmel (2013-12-06), Narges (2013-06-30), prastoo (2012-12-01), Rana.Y (2012-11-29), Roya-e-Bahar (2012-11-29), sara68 (2013-06-02), Sepnta (2012-11-29), setayesh66 (2012-11-29), Shady (2012-11-30), Shamimi (2014-01-02), simatak (2015-12-31), sorour (2013-07-08), فاطما (2012-12-27), مهدیس (2013-09-02), مهرانه (2012-12-31), veronika (2013-01-08), yaldae (2013-03-23), آشپزخونه سپیده (2013-05-28), زهرا23 (2014-11-13), شبنم 71 (2012-12-13)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, مزه, یلدا, کیک, کیک خوشمزه, پیشنهادی, اسفناج, تره, حلقه, دسر, زیبایی, سال نو, شب, شب یلدا, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
روش تربیت فرزندان در سنین مختلف گندم مادر و كودك - mommy and kid 4 2017-09-22 07:13 AM
جنبه های اخلاقی گوشت خواری *Lotus* دانستنیهای گیاهخواری 52 2016-01-31 11:26 AM
کاربرد فنگ شویی در چیدمان خانه jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 12 2013-06-28 06:12 PM
بانک سوال خیاطی hanieh_hana خیاطی با چرخ خیاطی 14 2013-05-27 05:46 PM
باورهای اشتباه خانمها در تمرینات کاهش وزن Belfi تناسب اندام - Fitting your body 0 2013-03-10 02:58 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:05 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد