تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > پای، تارت و تارتلت

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-11-25, 10:07 PM   #1
Narges
مدیر سراسری
 
آواتار Narges
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,922
تشکر شده 36,841 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Narges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض مینی تارت تاتن

مینی تارت تاتن
دستور از سایت کارگاه آشپزسازی - شف طیبه *

ابتدا سیبها را پوست بگیرید ( برای اینکار من از سیبهای زرد ریز استفاده کردم ولی از سیب گلاب (سیب مصری هم بهش میگن؟) هم میشه استفاده کرد که سفت تر هم هستند ) ساقه سیب رو جدا نکنید.
ته سیب رو با ملون بالر ریز خالی کنید.
توی قالب کاپ کیکها یک قاشق شکر بریزید ( یابیشتر)
سیب ها رو وارونه روش قرار بدید.
توی سیبها رو با گردوی خورد شده پر کنید.
روی هر سیب یک دونه خمیر قرار بدید. خمیر رو کاملا دور سیبها بپیچید که دورش چین بخوره که بعد خوشگل از آب دربیاد. اگه وارد نیستید میتونید خمیر رو روی سیب بذارید و بعد سیب رو توی قالب بذارید. که خمیر توی قالب فرو بره و یه چین طبیعی بگیره. روی تارتها رو با برس خوب چرب کنید.
قالب رو در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدید بعد از خارج کردن 5 دقیقه صبر کنید تا کارامل خودش رو بگیره و بعد یه بشقاب روی قالب بذارید و برش گردونید.
تارت ها رو داغ داغ سرو کنید.

* متاسفانه نتونستم از عکس های دستور براتون بگذارم.
** کیفیت بد عکس های موبایلی من رو به خوبی خودتون ببخشید
Attached Thumbnails
9.jpg   10.jpg  

11.jpg   12.jpg  

__________________
روزمنو/خانه من/خانه تو
من دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو
هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند
شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست
بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار
خانه ی ما اینجاست
Narges آفلاین است   پاسخ با نقل قول
31 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2012-11-25), Araz (2012-12-10), ღ.ترنم.ღ (2012-12-09), bahare60 (2013-11-26), Bahari (2012-11-26), baran78 (2014-01-25), Belfi (2012-11-25), Chef-Sheri (2013-10-16), hamraz (2012-12-10), Hanasakura (2012-11-26), Mahboubehbanoo (2012-12-09), Mahdiye* (2013-02-21), Matiiin (2013-10-27), Miriam (2012-11-25), Nahid59 (2012-12-14), Rana.Y (2012-11-25), Rose (2012-11-25), Roya-e-Bahar (2012-11-26), Sepnta (2012-11-25), setayesh66 (2012-11-26), Shady (2012-12-09), مهندس (2012-11-26), مهرانه (2012-11-25), ماهمون (2014-04-27), مارال خانم (2014-10-07), veronika (2013-03-06), white rose (2012-11-25), zahori (2014-04-27), zariattari (2012-12-10), رها62 (2012-11-26), شبهای تهران (2014-04-28)
قدیمی 2014-04-27, 02:40 PM   #2
سارا.
کاربر جدید
 
آواتار سارا.
 
تاریخ عضویت: Feb 2012
ارسالها: 83
تشکر کرده : 2,450
تشکر شده 2,003 بار در 88 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond reputeسارا. has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: مینی تارت تاتن

تارت تتن هلو
خیلی ساده و بسیار خوشمزه... هر خمیر تارتی که راحت تر هستین رو آماده میکنید، کف قالب رو با کمی کره نرم چری میکنیم، شکر ساده یا قهوه ای کارامل شده یا شکر قهوه ای ساده، سپس هلوها و بعد هم خمیر رو قرار میدیم و دورش رو کاملا مرتب میکنیم که هلوها بیرون نزنه...
در فر 180 درجه قرار میدیم تا وقتی طلایی و خوشرنگ بشه... نیم ساعت تا 40 دقیقه معمولا طول میکشه که بسته به ضخامت و بزرگی قالب متغیر هست
از فر خارج میکنیم و چند دقیقه بعد که خودش رو گرفت در ظرف مناسب برمیگردونیم
Attached Thumbnails
DSCN1750 tatin.jpg  
سارا. آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی سارا. عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-09-23), baran78 (2014-04-27), Pari65 (2014-04-27), مهرانه (2014-04-27), ماهمون (2014-04-27), zahori (2014-04-27), سما خانم (2014-07-06)
پاسخ

کلیدواژه
مینی, چین, تاتن, تارت, عکس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تارتلت یا مینی تارت - تارت مینیاتوری Matiiin پای، تارت و تارتلت 132 2017-02-19 11:02 AM
تارت سیب خامه ای SHIVA پای، تارت و تارتلت 3 2014-09-08 06:04 PM
خمیر تارت Sardooneh خمیر ها 3 2014-06-12 04:05 PM
تارت خرما Sardooneh پای، تارت و تارتلت 2 2013-07-02 09:58 AM
تارت دوبوس کاپوچینو Hedieh پای، تارت و تارتلت 0 2012-01-23 03:13 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:37 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد