تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک

اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک

( معرفی اصطلاحات، نکات و تجربيات پخت انواع کیک )


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-02-13, 10:09 AM   #1
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,267 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض << خامه فرم گرفته >> توضیحات، پرسشها و پاسخها

لطف کنید اینجا هرچی در باره ی خامه ی فرم گرفته می دونید با ما تقسیم کنید ... خوشحال میشیم.. ! ممنون از لطفتون.
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*maria* (2012-12-31), *Reyhaneh* (2014-01-20), 3tare (2012-04-15), artimis (2012-05-09), Bahar-chef (2013-08-24), Beauty (2014-08-13), leili (2012-02-09), Narges (2011-02-13), NeKhAt (2015-04-11), sara68 (2013-06-21), signorina (2012-12-14), sogandsogand (2012-07-27), Soli (2012-11-20), sorour (2013-08-04), tahi65 (2013-09-13), فاطیما (2012-01-15), مریم بانو* (2014-10-14), یواشکی (2013-02-14), veronika (2012-11-07), سارا خانم (2013-05-14)
قدیمی 2011-02-13, 10:29 AM   #2
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,267 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خامه فرم گرفته

اولین راه اینه که از کرم شانتی استفاده کنید ... این پودر ها در سه یا چهار طعم مختلف موجود هستن .. خوشمزه هستن و برای دسر های شیک توصیه میشه ...
فقط کافیه هر بسته رو با 1 لیوان شیر مخلوط کنید و با دورتند همزن بزنید .. و بعد هم یکی 2 ساعت توی یخچال بزارید .. به همین سادگی
Attached Thumbnails
FB42432P6EY044_500.jpg   krem-santi.jpg  

Attached Images
 
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
71 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-01-08), *maria* (2012-12-31), *ترمـــه* (2014-02-01), 3tare (2012-04-15), Afrodit (2011-03-05), aqua90 (2013-02-02), artimis (2012-05-09), ღ.ترنم.ღ (2012-02-13), Bahar-chef (2013-08-24), bahar2 (2013-01-02), baranbahari (2011-02-13), Beauty (2014-08-13), Fatemeh1 (2011-07-31), gandomak (2013-06-25), gole_yakh (2011-10-16), Hanichef (2012-02-09), hasty7 (2013-06-09), Hedieh (2012-04-19), Homa2 (2012-08-17), jenifer (2011-03-06), leili (2012-02-09), libra (2013-02-22), mana (2012-02-16), mania6370 (2012-10-31), marie (2014-06-06), mary61 (2011-02-13), mayam (2012-02-14), melmel (2013-02-10), miaayad-hoda (2012-10-30), MYLOVE_IMAN (2015-02-07), Narges (2011-02-13), nasrin50 (2012-02-14), neda (2011-05-18), neda_m (2012-02-15), NeKhAt (2015-04-11), Princess (2012-02-16), Princess_t (2012-09-23), roomina (2013-02-03), Rose (2011-06-24), roya* (2013-04-30), SAHAR NAAZ (2011-06-30), Samane (2011-02-13), selena (2012-11-05), Sepnta (2012-08-20), setayesh66 (2012-04-16), sheyda (2012-08-18), signorina (2012-12-14), sogand.sh (2012-01-09), sogandsogand (2012-07-27), Soli (2012-11-20), sorour (2013-08-04), tahi65 (2013-09-13), فاطیما (2012-01-15), مهتاب (2011-02-13), مامان مهگل (2011-09-03), مامان زهرا و حسین (2013-01-15), ناهید (2011-08-13), یواشکی (2013-02-14), veronika (2012-09-04), YAS YAS (2012-12-18), zahra134866 (2015-04-09), zariattari (2013-02-02), آشپزخونه سپیده (2012-09-23), بوژنه (2013-06-01), زهره* (2011-03-06), سیندرلا22 (2012-12-13), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-07), سارا خانم (2013-05-14), شبنم 71 (2012-11-16), شبهای تهران (2012-05-11), عسل فرفری (2011-02-13)
قدیمی 2011-02-13, 10:33 AM   #3
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,267 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خامه فرم گرفته

دومین راه استفاده از شانتی پک هستش ... که خیلی راحت فرم میگیره و خوشمزه هم هست ..
فقط کافیه چند ساعت توی یخچال بزارید .. و به هر اندازه که خواستید توی ظرف بریزید و با همزن بزنید ... بعد از سه چهار دقیقه فرم میگیره و میتونید استفاده کنید ..
Attached Thumbnails
DSC00694.JPG  
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
56 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-01-08), *maria* (2012-12-31), *ترمـــه* (2014-02-01), 3tare (2012-04-15), Afrodit (2011-03-05), artimis (2012-05-09), ღ.ترنم.ღ (2012-02-13), Bahar-chef (2013-08-24), bahar2 (2013-01-02), baranbahari (2011-02-13), Beauty (2014-08-13), Hanichef (2012-02-10), Hedieh (2012-04-19), Honey (2012-04-08), jenifer (2011-03-06), leili (2012-02-09), libra (2013-02-22), Maneli (2012-02-09), mania6370 (2012-10-31), marie (2014-06-06), mary61 (2011-02-13), matin38 (2012-11-13), melmel (2013-02-10), miaayad-hoda (2012-10-30), MYLOVE_IMAN (2015-02-07), Narges (2011-03-04), neda (2011-05-18), NeKhAt (2015-04-11), Princess_t (2012-09-23), reyhane66 (2012-12-11), roomina (2013-02-03), Rose (2011-06-24), ROSHAN (2013-10-15), roya* (2013-04-30), selena (2012-11-05), setayesh66 (2012-04-16), shakibmon (2012-02-11), sheyda (2012-08-18), sogandsogand (2012-07-27), Soli (2013-09-30), sorour (2013-08-04), فاطیما (2012-01-15), مهتاب (2011-02-13), مامان زهرا و حسین (2013-01-15), یواشکی (2013-02-14), veronika (2012-09-04), YAS YAS (2012-12-18), zahra134866 (2015-04-09), zariattari (2013-02-02), آشپزخونه سپیده (2012-09-23), زهره* (2011-03-06), سیندرلا22 (2012-12-13), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-07), سارا خانم (2013-05-14), شبهای تهران (2012-05-11), عسل فرفری (2011-02-13)
قدیمی 2011-02-13, 10:43 AM   #4
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,267 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خامه فرم گرفته

روش سوم .. ! استفاده از خامه های قنادی اماده ست . که با مارک های مختلفی توی بازار هست .. و از همه معروف تر مارک پرستوک هستش ..

البته مارک های دیگه ای هم هست ... مثل کولاک .. بهتک ... رامک .. و .... که من شنیدم کولاک از همه بهتره و اکثر قنادی ها هم از مارک کولاک استفاده میکنن ...
خامه ی قنادی رو می تونید از قنادی ها هم تهیه کنید ...
این خامه ها کاملا اماده هستن و فقط کافیه اون رو با همزن بزنید تا فرم بگیره ... !
Attached Thumbnails
240620104320.jpg  
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
57 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-01-08), *maria* (2012-12-31), *ترمـــه* (2014-02-01), 3tare (2012-04-15), Afrodit (2011-03-05), artimis (2012-05-09), ღ.ترنم.ღ (2012-02-13), Bahar-chef (2013-08-24), bahar2 (2013-01-02), bahar777 (2012-12-16), baranbahari (2011-02-13), Beauty (2014-08-13), gole_yakh (2011-10-16), Hanichef (2012-02-10), hasty7 (2013-06-09), Hedieh (2012-04-17), jenifer (2011-03-06), leili (2012-02-09), libra (2013-02-22), Maneli (2012-02-09), mania6370 (2012-10-31), marie (2014-06-06), mary61 (2011-02-13), marzi.kh (2014-01-21), matin38 (2012-11-13), melmel (2013-10-18), miaayad-hoda (2012-10-30), MYLOVE_IMAN (2015-02-07), Narges (2011-03-04), neda (2011-05-18), NeKhAt (2015-04-11), Princess_t (2012-09-23), roomina (2013-02-03), Rose (2011-06-24), ROSHAN (2013-10-15), roya* (2013-04-30), sheyda (2012-08-18), signorina (2012-12-14), sogand.sh (2012-01-09), sogandsogand (2012-07-27), Soli (2013-12-15), sorour (2013-08-04), tahi65 (2013-09-13), فاطیما (2012-01-15), مهتاب (2011-02-13), مامان زهرا و حسین (2013-01-15), یواشکی (2013-02-14), veronika (2012-09-04), zariattari (2013-02-02), آشپزخونه سپیده (2012-09-23), بوژنه (2013-06-01), زهره* (2011-03-06), سیندرلا22 (2012-12-13), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-07), سارا خانم (2013-05-14), شاتوت (2014-10-02), عسل فرفری (2011-02-13)
قدیمی 2011-02-13, 10:51 AM   #5
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,267 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خامه فرم گرفته

روش چهارم ..

استفاده از خامه ی صبحانه ...
برای این کار خامه ی صبحانه ی پگاه توصیه میشه .. برای اینکار .. اولین نکته اینه که از بیشتر از 1 پاکت استفاده کنید ... یعنی نهایتا از 250 گرم خامه استفاده کنید ..
خامه رو توی ظرف استیل بریزید خامه ی پگاه اب اضافه نداره .. ولی همون چند قطره رو هم بگیرید .. دو سه قاشق غذاخوری سرپر پودر قند به خامه اضافه کنید و با قاشق هم بزنید .. در حدی که فقط مخلوط بشه ...
و چندین ساعت توی فریزر بزارید .. (توی دستور من نوشته 24 ساعت .. ) ... بعد از فریزر بیرون بیارید و 3 4 ساعت توی یخچال بزارید .. (برای این توی یخچال میزاریم که خامه به مرور از حالت انجماد در بیاد و یک دفعه یخ خامه اب نشه و اب بندازه ..!
بعد از اینکه از یخچال بیرون اوردیم .. با دور تند همزن میزنیم تا کاملا سفت بشه .. حدود 15 دقیقه این کار وقت میبره...
حالا می تونید از خامه استفاده کنید
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
66 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-01-08), *maria* (2012-12-31), 10024 (2013-12-28), 3tare (2012-04-15), 61651986 (2013-11-24), Afrodit (2011-03-05), artimis (2012-05-09), ღ.ترنم.ღ (2012-02-13), Bahar-chef (2013-08-24), bahareh (2011-09-21), banafsheh (2011-09-03), baranbahari (2011-02-13), Beauty (2014-08-13), elibagheri (2013-04-09), Hanichef (2012-02-10), hasty7 (2013-06-09), Hedieh (2012-04-19), jenifer (2011-03-06), kooty (2011-04-29), leili (2012-02-09), Lena jun (2013-07-27), libra (2013-02-22), maman_mahya (2016-05-13), marie (2014-06-06), marzi.kh (2014-01-21), matin38 (2012-11-13), miaayad-hoda (2012-10-30), MYLOVE_IMAN (2015-02-07), Narges (2011-03-04), neda (2011-05-18), NeKhAt (2015-04-11), pren (2012-06-24), Princess_t (2012-09-23), raha2 (2011-02-13), reyhane66 (2013-02-03), roomina (2013-01-12), Rose (2011-06-24), roya* (2013-04-30), Sakineh (2013-11-02), Salva (2011-02-13), samagh (2018-01-03), selena (2012-11-05), sheyda (2012-08-18), signorina (2012-12-14), sogand.sh (2012-02-13), Soli (2013-12-15), sorour (2013-08-04), tahi65 (2013-09-13), فاطیما (2012-01-15), مهتاب (2011-02-13), مریم بانو* (2014-10-14), یواشکی (2013-02-14), پرند (2012-04-24), veronika (2012-09-04), zahra134866 (2015-04-09), zariattari (2013-02-02), آشپزخونه سپیده (2012-09-23), الهام 62 (2014-06-09), بوژنه (2013-06-01), باران بهاري (2014-06-26), زهره* (2011-03-06), سیندرلا22 (2012-03-05), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-07), سارا خانم (2013-05-14), شبهای تهران (2012-05-11), عسل فرفری (2011-02-13)
پاسخ

کلیدواژه
>>, <<, فرم, قهوه, ماست, محلی, مزه, معروف, کیک, کتاب, کردن, گیاهی, گرفته, پاسخها, پرسشها, ایران, توضیحات،, تره, خامه, درست, دسر, روی, روش, سنتی, شير, شیرینی, شیراز, عکس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 13 (0 عضو و 13 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سوال و جواب های انواع کیک Narges اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک 1563 2018-07-08 04:44 PM
کیک شیفون - پرسشها و پاسخها Benyamin انواع کیک شیفون 60 2017-01-11 10:37 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:22 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد