تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > شیرینی های خشک مدرن

شیرینی های خشک مدرن

انواع شیرینی های خشک مدرن


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2016-01-24, 07:39 PM   #1
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,337 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض شيريني رويال فندق

شيريني رويال فندق

7.jpg

دوستان دستور اين شيريني خوشمزه فكر مي كنم از خانم زهرا خورسند باشه... امروز درست كردم... عالي بود ... براي عيد هم خيلي خوبه... آسان و خوشمزه...از مواد رويه گلوله به اندازه فندق درست كرده و روي خمير شيريني بذاريد...پودر شكر خمير رو بجاي 55 گرم ، 65 گرم زدم...مواد رو بين دو پلاستيك باز كردم و قالب زدم...


کره ۹۰ گرم

پودر قند ۵۵ گرم

زرده تخم مرغ ۲عدد

آرد ۲۰۰ گرم

پودر نسکافه ۱ و ۲/۱ ق چ

آب داغ ۱ ق چ

مواد لازم رویه شیرینی :

سفیده تخم مرغ ۲عدد

پودر قند ۱۱۰ گرم

وانیل ۴/۱ ق چ

پودر نارگیل ۱۲۰ گرم

فندق پودر شده ۶۰ گرم

طرز تهیه رویه شیرینی:

سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن برقی بزنید تا سفید شود، درحین زدن کم کم پودر قند را اضافه کنید، وانیل را اضافه کرده و همزن را خاموش کنید و پودر فندق و پودر نارگیل را کم کم اضافه کنید.
1.jpg

طرز تهیه خمیر شیرینی :

کره پودر قند را با همزن برقی بزنید تا پوک شود ، زرده های تخم مرغ را تک تک ااضافه کرده و خوب بزنید. نسکافه را با آب داغ حل کنید و اضافه کنید، آرد را کم کم اضافه کنید تا مواد خمیر شود و به دست نچسبد. خمیر را روی سطح صاف باز کرده و با کاتر ۳ سانت قالب بزنید و داخل سینی بچنید

2.jpg 3.jpg

و مواد رویه را داخل قیف با ماسوره ساده ریخته و روی شیرینی بریزید

4.jpg

داخل فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵ قرار دهید بعد دما را روی ۱۶۰ قرار داده تا رویه شیرینی طلایی شود و حالت شلی نداشته باشد.(حدود ۱۵ دقیقه)

5.jpg

بعد از پخت و خنک شدن می توانید با شکلات آب شده تزئین کنید. این شیرینی داخل ظرف در دار نگهداری شود.

6.jpg
__________________
صفحه اينستاي من...

آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2016-01-24 انجام شده است
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2016-01-25), gisoo2 (2016-01-27), mahsa.mhmdzd (2016-01-25), mary3 (2016-01-24), Pari65 (2017-01-11), samagh (2016-02-08), spring daughter (2016-01-26), مامان مریم وآرمان (2016-01-25), _parisa.sh (2016-10-16), آزیتا.م (2019-03-12)
قدیمی 2016-01-25, 05:09 PM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,337 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شيريني رويال فندق

بازم رويال فندق براي مهموني....

1.jpg2.jpg

3.jpg4.jpg
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2016-01-26), afshiiin (2016-02-23), gisoo2 (2016-01-27), mahsa.mhmdzd (2016-01-25), mary3 (2016-04-06), samagh (2016-02-08), spring daughter (2016-01-26), فلونه (2016-12-21), مهندس (2016-01-25), مامان مریم وآرمان (2016-01-25), مریم سلاجقه (2016-02-22), آزیتا.م (2019-03-12)
قدیمی 2016-02-22, 01:03 PM   #3
مریم سلاجقه
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Aug 2015
ارسالها: 1
تشکر کرده : 7
3 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مریم سلاجقه در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: شيريني رويال فندق

عزیزم سفیده باید کامل فرم بگیره واینکه نمیشه لز اول دما همون 160باشه?
مریم سلاجقه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی مریم سلاجقه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2016-02-22), baran78 (2016-02-22), فلونه (2016-12-21)
قدیمی 2016-02-22, 02:05 PM   #4
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,337 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شيريني رويال فندق

نقل قول:
ارسالی توسط مریم سلاجقه مشاهده موضوع
عزیزم سفیده باید کامل فرم بگیره واینکه نمیشه لز اول دما همون 160باشه?
عزيزم سفيده رو بايد قدري بزنيد تا نيمه فرم گرفته بشه بعد كم كم پودر قند رو اضافه و به زدن ادامه بديد.

راستش من فرم چون تنظيم نيست از اول تا آخرش دما روي 180 بود ... ولي مسلما طبق دستور عمل كنيد نتيجه بهتري مي گيريد.
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2016-02-22), afshiiin (2016-02-23), mary3 (2016-04-06), فلونه (2016-12-21)
قدیمی 2016-04-06, 09:50 PM   #5
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,337 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شيريني رويال فندق

شيريني رويال فندق

1.jpg 2.jpg

4.jpg روياال فندق.jpg
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
gisoo2 (2016-04-07), mary3 (2016-04-06), Maryam_chef (2016-04-06), فلونه (2016-12-21), _parisa.sh (2016-04-08), آزیتا.م (2019-03-12)
پاسخ

کلیدواژه
فندق, رويال, شيريني


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی ::شيرينی مشهدی (آلمانی):: مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 133 2015-05-19 01:31 PM
تجربه های شيرين - شيرينی های نوروزی :: شيريني تَرَك (پاپل) :: baran78 کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 38 2015-04-29 04:33 PM
شیرینی‌ الجزایری - مغربی (Rezimattes) Khaleh Mary شیرینی های خشک مدرن 33 2015-03-04 08:55 PM
شُرت برد (Shortbreads) Adeleh بیسکوئیت و کوکیز 3 2014-03-15 09:29 AM
تجربه هاي شيرين - شيرينی هاي نوروزی ::شُرت برد مربایی:: Adeleh کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 5 2013-03-16 09:42 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:30 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد