تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کوفته

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-10, 11:09 AM   #1
mary61
کاربر نیمه فعال
 
آواتار mary61
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 404
تشکر کرده : 2,706
تشکر شده 3,870 بار در 659 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond repute
پیشفرض کوفته هویج

کوفته هویج

گوشت چرخ کرده نیم کیلو
هویج چرخ کرده نیم کیلو
پیاز 1 عدد متوسط
تخم مرغ 1 عدد
آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه، نمک، فلفل، به میزان لازم
آلو خورشتی تعدادی

· نکته حتما اب اضافه هویج و پیاز را بگیرید چون باعث شل شدن و وارفتن کوفته می شود

گوشت، هویج، پیاز، تخم مرغ، ارد نخودچی، نمک و فلفل رو با هم مخلوط کرده و ورز می دهیم. گلوله هایی به اندازه گردوی درشت درست می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم بعد سس کوفته رو با اب کمی پیاز داغ و نمک و فلفل درست می کنیم کوفته ها رو تو سس میذاریم تا بپزه چند عدد الو هم می ریزیم تو سس کوفته ، بعد از حدودا نیم ساعت تا 40 دقیقه کوفته ها پخته شده است
فقط بهتره کوفته ها رو یک ردیف تو سس بچینید

طعم این غذا خیلی تنده باز به ذائقه خودتون میزان فلفلش رو بریزید چون هویج شیرین غذا طعم تندی خوبی می گیره

امیدوارم خوب توضیح داده باشم من اولین باره که دارم دستور غذا می ذارم به بزرگی خودتون ببخشید
اگه تو جای درستی این پستو نذاشتم ببخشید
Attached Thumbnails
koofte havij.jpg  
__________________
بسپاریم بر سنگ مزارمان تاریخ نزنند تا آیندگان ندانند بی عرضگان این برحه از تاریخ ما بودیم

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2011-01-22 انجام شده است
mary61 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
31 کاربر زیر از دوست گرامی mary61 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-04-26), ღ.ترنم.ღ (2012-07-02), bahareh (2011-09-24), bamika (2013-07-01), Beauty (2014-10-14), hamraz (2012-05-02), Hanasakura (2011-01-10), Hanichef (2012-03-16), Honey (2012-04-21), kooty (2011-09-22), l2ainl3ow (2012-04-24), lela (2012-04-25), Mahani (2011-01-10), masi (2011-09-25), miryam (2011-01-10), Narges (2011-09-25), prastoo (2012-06-04), samanta2 (2011-12-16), selin (2011-09-22), Shidak (2011-01-10), Soli (2011-12-01), sorour (2013-11-03), ttahamtan (2012-06-16), فاطمه مهر (2013-09-13), مهتاب (2011-01-10), نادیه (2014-04-28), Zari Joon (2011-04-14), zariattari (2012-11-21), بانوی شرقی (2013-03-09), رها (2011-11-16), عسل شمس (2015-03-10)
قدیمی 2011-01-10, 11:28 AM   #2
miryam
کاربر نیمه فعال
 
آواتار miryam
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: اهواز
ارسالها: 459
تشکر کرده : 561
تشکر شده 1,919 بار در 469 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
miryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوفته هویج

مري جون اگه ميشه طرز تهيه سس رو دقيقتر بگو
__________________
اشتباه من این بود ….
هر جا رنجیدم ، لبخند زدم ….
فکر کردند درد ندارد ، محکم تر زدند
miryam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی miryam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-04-26), hamraz (2012-08-14), lela (2012-04-25), sorour (2013-11-03), ttahamtan (2012-06-16)
قدیمی 2011-01-10, 11:39 AM   #3
mary61
کاربر نیمه فعال
 
آواتار mary61
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 404
تشکر کرده : 2,706
تشکر شده 3,870 بار در 659 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوفته هویج

ببخشید میریام جون
برای سسش مثله سس همه کوفته ها یکم پیاز داغ می کنی بعد زرد چوبه و رب رو تفت میدی یک لیوان و نیم اب میریزی بسته به میزان موادت سسش نباید ابکی باشه و تا سطح کوفته ها باید برسه نه بیشتر، نمک و فلفل زیاد و الو رو میریزی در اخر پخت هم نباید خیلی از سسش مونده باشه باید غلیظ شده باشه
امیدوارم خوشتون بیاد
بازم میگمخیلی خوشمزهس
__________________
بسپاریم بر سنگ مزارمان تاریخ نزنند تا آیندگان ندانند بی عرضگان این برحه از تاریخ ما بودیم
mary61 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی mary61 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-04-26), hamraz (2012-08-14), kooty (2011-09-22), l2ainl3ow (2012-04-24), lela (2012-04-25), miryam (2011-01-10), prastoo (2012-06-04), sorour (2013-11-03), ttahamtan (2012-06-16), Zari Joon (2011-04-14)
قدیمی 2011-09-21, 11:28 PM   #4
sarmineh
کاربر جدید
 
آواتار sarmineh
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 22
تشکر کرده : 5,886
تشکر شده 2,447 بار در 276 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond reputesarmineh has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوفته هویج

خیلی خوشمزه بود برخلاف تصورم
من هویجش رو رنده کردم بعدا اومدم خوندم انگار باید چرخش میکردم
ممنون ماری جون فقط یه سوال هویجش رو باید خام چرخ کنیم یا بپزیم ؟
چون موادم کم بود تخم مرغ نزدم ترسیدم شل بشه موادش
Attached Thumbnails
IMG_4605.jpg  
sarmineh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی sarmineh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-04-26), ღ.ترنم.ღ (2012-07-02), bahareh (2011-09-24), bamika (2013-07-01), Belfi (2012-04-25), hamraz (2012-05-02), Hanichef (2012-03-16), kooty (2011-09-22), l2ainl3ow (2012-04-24), lela (2012-04-25), masi (2011-09-25), Narges (2011-09-22), prastoo (2012-06-04), selin (2011-09-22), sorour (2013-11-03), ttahamtan (2012-06-16), فاطمه مهر (2013-09-13), قاشق چوبی (2013-05-24), نادیه (2014-04-28), افسانه (2011-09-22)
قدیمی 2011-09-25, 12:05 PM   #5
mary61
کاربر نیمه فعال
 
آواتار mary61
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 404
تشکر کرده : 2,706
تشکر شده 3,870 بار در 659 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond reputemary61 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوفته هویج

سارمینه جون خیلی خوب شده هویجش باید خام باشه عزیزم
__________________
بسپاریم بر سنگ مزارمان تاریخ نزنند تا آیندگان ندانند بی عرضگان این برحه از تاریخ ما بودیم
mary61 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی mary61 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-04-26), hamraz (2012-08-14), l2ainl3ow (2012-04-24), lela (2012-04-25), Narges (2011-09-25), prastoo (2012-06-04), sarmineh (2011-09-25), sorour (2013-11-03), ttahamtan (2012-06-16)
پاسخ

کلیدواژه
میریام, هویج, کوفته, گردو, برنج, روزمنو


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کوفته تبریزی Salva کوفته 118 2018-06-12 09:54 AM
هویج پلو Soha چلو، پلو و پلوهای مخلوط 115 2016-05-17 03:08 PM
کوفته شوید باقلا MaarMaar کوفته 7 2013-05-28 01:50 PM
کوفته افغانی rasa کوفته 0 2011-04-12 10:31 AM
کوفته ایستگاه اتوبوس Mahani کوفته 3 2011-01-21 02:26 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:47 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد