تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > فرآورده های لبنیاتی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-12-30, 09:39 PM   #1
afsan63
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Nov 2013
ارسالها: 16
تشکر کرده : 10
تشکر شده 62 بار در 15 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
afsan63 به زودی در خوب بودن معروف می شود
important صفحه پنیر

سلااااااااام دوستان
یه صفحه پیدا کردم مال یه پروفسور شیمی هست، که انواع پنیرها و لبنیاتو گذاشته؛ یکیش همین farmer's cheese بود که من درست کردم و براتون مینویسم؛ جالبه که گفته تجربیاتمونو بهش بگیم!! میخوام پیشنهاد بدم از اون صفحه پنیر دستوراتو برداریم درست کنیم و به هم بگیم:
http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/cheese/cheese.html

آخرین ویرایش توسط afsan63 در تاریخ 2013-12-30 انجام شده است علت: اصلاح لینک
afsan63 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی afsan63 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2013-12-30), dionysus (2014-02-24), surme (2013-12-31)
قدیمی 2013-12-30, 09:49 PM   #2
afsan63
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Nov 2013
ارسالها: 16
تشکر کرده : 10
تشکر شده 62 بار در 15 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
afsan63 به زودی در خوب بودن معروف می شود
clap پنیر چوپان از صفحه پنیر

پنیر چوپان farmer's cheese
لینک دستور؛ http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/cheese/Farmers_Cheese.htm
عکس نمیزارم با اجازتون چون مشخص نیست ولی توضیح میدم
پنیرم خیلی نرم و خوشمزه شد؛ حالت خامه ای. اصلا لاستیکی و سفت نبود؛ عااالی
با شیر، قرص مایه پنیر و باترمیلک
باتر میلک رو که سرچ کردم، تو ایران نیست اما با یه قاشق سوپخوری آبلیمو یا سرکه سفید که تو یه پیمونه شیر میریزید و 5 دقیقه در دمای اتاق میزارید درست میکنید
دستور اینطوری بود که شیر رو گرم کنیم تا دمای 65 تا 70 درجه فارنهایت، یعنی به همون دمای اتاق برسه، (دمایی پایین) بعد باتر میلک یک چهارم فنجان برای 2 گالون یعنی 8 لیتر. هم میزنید و مایه پنیر رو اضافه میکنیم. یک شبانه روز در دمای اتاق نگه میداریم و بعد از بریدن توی پارچه میریزیم
اما من باترمیلک و مایه بیشتری زدم؛
توی قابلمه سنگی گزاشتم موند
و همون شب تا صبح رو صبر کردم(اشتباهم اینجا بود وقتی باتر و مایه بیشتری زدم زودتر دلمه می شد دیگه!باید زود برش میداشتم) صبح که رفتم بالا سرش از زمانش گذشته بود و یه بند انگشت آب پنیر رو پنیر جمع شده بود
به هر حال ریختمش تو کیسه با اعتماد به نفسی بالا و نتیجش عالی بود
حالا نمیدونم بخاطر باترمیلکه
یا قابلمه سنگی
یا اینکه زیاد موند
شما تجربه ای دارید از ظرف سنگی یا از اینکه پنیر زیاد بمونه بعد از دلمه بستنش چه نتیجه و تأثیری داره تو مزش؟

آخرین ویرایش توسط afsan63 در تاریخ 2013-12-30 انجام شده است علت: اضافه کردن لینک
afsan63 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی afsan63 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2013-12-30), derakhshan20 (2014-07-25), dionysus (2014-02-24), neda taremi (2014-12-29), surme (2013-12-31)
قدیمی 2019-10-17, 11:42 AM   #3
RealtyMip
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2019
موقعیت: РФ
ارسالها: 4,815
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
RealtyMip در آغاز راه است
پیشفرض صفحه پنیر

دوست عزیز این برنامه رو دارم ولی با این فقط صفحه گوشی رو میشه رو لپ تاپ نشون داد ولی من میخوام که بشه بازی رو روی گوشی ران کرد ولی با لپ تاپ بازی کرد
__________________
Справочник недвижимости России - http://scifinews.ru
RealtyMip آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2019-10-17, 11:43 AM   #4
RealtyMip
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2019
موقعیت: РФ
ارسالها: 4,815
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
RealtyMip در آغاز راه است
پیشفرض Советы при покупке квартиры в Новостройке: низкий сезон, без агентства, без отделки, при срочной продаже, увеличить скидку

Порядок действий при покупке жилья от застройщика. Как купить новую квартиру и остаться довольным
Недвижимость на сегодняшний день просто пугает своим разнообразием. Но по сравнению с предыдущими годами ценовая категория достаточно приемлемая для всех категорий населения. Например, новая квартира в новостройках Иркутска будет стоить намного дешевле, чем такая же квартира на вторичном рынке города. Поэтому квартиры в новостройках Иркутска все чаще и чаще выбирают среди тысячи предложений на рынке недвижимости Иркутска.
Список практичных материалов:

купить новостройку с отделкой
новостройки иркутска
квартира в новостройке от застройщика
купить студию в новостройке
купить квартиру в новостройке с отделкой
__________________
Справочник недвижимости России - http://scifinews.ru
RealtyMip آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2019-10-17, 11:44 AM   #5
RealtyMip
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2019
موقعیت: РФ
ارسالها: 4,815
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
RealtyMip در آغاز راه است
پیشفرض ТОП советов при покупке квартиры в Новостройке: низкий сезон, без агентства, без отделки, при срочной продаже, увеличить скидку

Покупка квартиры в новостройке — как купить квартиру от застройщика (в строящемся доме). Как купить новую квартиру и остаться довольным
Недвижимость на сегодняшний день просто пугает своим разнообразием. Но по сравнению с предыдущими годами ценовая категория достаточно приемлемая для всех категорий населения. Например, новая квартира в новостройках Иркутска будет стоить намного дешевле, чем такая же квартира на вторичном рынке города. Поэтому квартиры в новостройках Иркутска все чаще и чаще выбирают среди тысячи предложений на рынке недвижимости Иркутска.
Список практичных материалов:

купить квартиру в новостройке от застройщика недорого
новостройка планировки и цены от застройщика
жк новостройки
продажа квартир в новостройках
новостройки на карте
__________________
Справочник недвижимости России - http://scifinews.ru
RealtyMip آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
لبنیات, ماست, پنیر, صفحه


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کیک پنیر بیسکوییتی ღ.ترنم.ღ انواع چیزکیک 4 2015-01-24 07:59 PM
پنیر پیتزا خانگی nahal123 فرآورده های لبنیاتی 19 2014-07-11 10:48 AM
تاریخچه خوراکی ها و مواد غذایی سیندرلا22 مجلـه عـلــمــی 9 2013-09-11 09:28 PM
انواع چیپس و پنیر در مایکرویو Azijam آشپزی با ماکرو 0 2012-07-19 10:16 AM
پنیر کورد *Lotus* غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 2 2011-12-11 12:18 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:56 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد