 |
2011-01-14, 02:53 AM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 144
تشکر کرده : 216
تشکر شده 969 بار در 169 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
دلمه فلفل رنگی
مواد لا زم ( برای 4 نفر)
فلفل دلمه ای رنگی 4 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز متوسط 2 تا 3 عدد روغن آب کرده 3 تا 4 قاشق سوپخوری برنج 100 گرم رب گوجه فرنگی 3 تا 4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه شکر 2 تا 3 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده 3/1 پیمانه نعناع خرد شده 3/1 پیمانه پیاز چه 3/1 پیمانه ترخون 3/1 پیمانه در صورت دلخواه طرز تهیه: پیاز سرخ کرده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کرده روی آتش می گذاریم و گاهی بهم می زنیم تا آب گوشت کشیده شود. رب گو جه فرنگی را در نصف لیوان آب حل می کنیم و داخل گوشت می ریزیم و کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و می گذاریم گوشت آهسته بجوشد و آب آن کاﻤﻸ کشیده شود بعد گوشت را از روی آتش بر می داریم و می گذاریم تا سرد شود. سر فلفلها را می بریم و تخمهای داخل آنرا خالی می کنیم و فلفلها را با آب و نمک کمی جوش می دهیم تا فلفلها کمی نرم شوند . گوشت آماده شده و سبزیجات و شکر و برنج را با هم مخلوط می کنیم و کمی نمک هم به داخل آن می پاشیم . بعد درون فلفل ها را با مایه آماده شده پر می کنیم و در آنرا می گذاریم و آنها را مرتب در ظرف می چینیم و با کمی آب گوشت یا آب ساده می پزیم بعد دلمه ها را در دیس گردی بشکل شعاع می چینیم وسط دیس و فاصله بین دلمه ها را با نخود سبز پخته شده تزیین میکنیم . |
|
|
| 23 کاربر زیر از دوست گرامی الهام عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2013-06-22), *عاطفه* (2012-07-15), 890143629 (2014-08-13), Azijam (2012-07-15), baran78 (2012-12-22), bluesky (2013-09-18), elize (2012-07-17), Hanichef (2012-02-05), Homa2 (2012-08-07), NedaBahari (2014-10-15), Neshat (2011-10-07), salmeh (2011-08-20), Sardooneh (2012-02-01), sarina-kian (2011-01-31), Shamimi (2013-06-04), shirin2 (2011-01-14), sorour (2013-07-30), فاطمه مهر (2013-09-13), مرمریان (2013-06-10), veronika (2016-07-13), آشپزخونه سپیده (2012-07-23), سیندرلا22 (2012-05-20), شهین (2012-04-08) |
|
2011-07-20, 02:32 PM
|
#2 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Jul 2011
موقعیت: تبریز
ارسالها: 62
تشکر کرده : 582
تشکر شده 1,079 بار در 68 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
فلفل دلمهای شکم پر با ذرت، برنج و پنیر فتا
استفاده از رنگ‌های مختلف فلفل دلمهای در تهیه این غذا، باعث تحریک بیشتر اشتهای شما خواهد شد.
مواد لازم برای 4 نفر: فلفل دلمهای: 4 عدد، به رنگ‌های مختلف روغن گیاهی:2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک پیمانه سیر خرد شده: سه حبه ذرت پخته شده: دو پیمانه پنیر رنده شده فتا: 170 گرم برنج پخته: سه پیمانه فلفل سیاه: دو قاشق چای‌خوری پنیر پارمسان رنده شده: نصف پیمانه طرز تهیه: • ابتدا در قسمت بالای فلفل سوراخی ایجاد کنید سپس، تخم‌ها و گوشت‌های درون فلفل را بیرون آورید. • فلفلها را به مدت 2 دقیقه درون آب جوش بجوشانید تا کمی نرم شوند سپس آنها را درون آب بیرون آورید. • سیر و پیاز و ذرت را درون روغن روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید. • درون یک کاسه بزرگ، مخلوط ذرت و سیر و پیاز را با پنیر فتا، برنج و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. • با قاشق مخلوط تهیه شده را درون فلفل‌های دلمهای بریزید و روی آنها، پنیر پارمسان بریزید. • ظرف پختی که قرار است فلفل‌های دلمهای درون آن پخته شوند را کمی چرب کنید. • ظرف محتوی فلفلها را درون فر به مدت 30 دقیقه حرارت دهید. • غذای آماده شده را با سبزیجات دلخواهتان میل کنید. .gif)   
|
|
|
|
| 18 کاربر زیر از دوست گرامی صدرا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 890143629 (2014-08-13), bamika (2013-07-01), baran78 (2014-05-06), ChefShadi (2011-07-20), jenifer (2011-07-20), Marjan (2011-07-20), masi (2011-07-20), MYLOVE_IMAN (2012-11-27), Narges (2011-08-01), NedaBahari (2014-10-15), Sardooneh (2011-07-20), فاطمه مهر (2013-09-13), مانکن (2012-01-04), veronika (2016-07-13), zariattari (2013-06-16), افسانه (2011-08-01), غزل (2011-08-08) |
|
2011-07-20, 02:40 PM
|
#3 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Jul 2011
موقعیت: تبریز
ارسالها: 62
تشکر کرده : 582
تشکر شده 1,079 بار در 68 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: فلفل دلمهای شکم پر با ذرت، برنج و پنیر فتا
عکس دیگه ازفلفل دلمه
|
|
|
|
| 7 کاربر زیر از دوست گرامی صدرا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 890143629 (2014-08-13), baran78 (2017-05-31), jenifer (2011-07-20), Narges (2011-08-01), NedaBahari (2014-10-15), فاطمه مهر (2013-09-13), zariattari (2013-06-16) |
|
2011-08-01, 02:07 PM
|
#4 |
|
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 46
تشکر کرده : 5,427
تشکر شده 7,214 بار در 1,112 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: فلفل دلمهای شکم پر با ذرت، برنج و پنیر فتا
صدرا جان نمیدونم چرا عکس دوم شما رو من نمیبینم
.gif) یه سوال داشتم من یه بار با فلفل دلمه ای رنگی درست کردم اصلا اون زیبایی و براقی اولیه رو نداشت و در واقع خیلی بد رنگ شد. به نظر شما دلیلش چیه؟ راهی هست که رنگ فلفل دلمه ای رو تو دم انداختن حفظ کرد.
__________________
خیام اگر ز باده مستی خوش باش
با لاله رخی اگر نشستی خوش باش چون عاقبت کار جهان نیستی است انگار که نیستی چو هستی خوش باش |
|
|
|
|
2011-08-03, 12:13 PM
|
#5 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Jul 2011
موقعیت: تبریز
ارسالها: 62
تشکر کرده : 582
تشکر شده 1,079 بار در 68 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: فلفل دلمهای شکم پر با ذرت، برنج و پنیر فتا
سلام عزیزم هر جور درست کنی کمی تغییر میکنه و دلمه هابراقی سابق نداره میتونی بجای فر بخار پز کنی و اینکه فلفل هارو تو آب گرم نندازی تا نرم شن وهمون جوری با مواد پرشون کنی
 .gif)
|
|
|
|
 |
|
| کلیدواژه |
| فلفل, فتا, مزه, گوجه فرنگی, گیاهی, پنیر, پر, برنج, دلمه, دلمهای, ذرت،, رنگی, زیبایی, شکم, عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| دلمه پیاز (بسیاااار خوشمزه) | Soha | دلمه | 137 | 2017-11-13 11:37 AM |
| فلفل پلو | sarina-kian | چلو، پلو و پلوهای مخلوط | 2 | 2015-06-27 03:27 PM |
| دلمه مخلوط سبزيجات | elnaz704 | دلمه | 28 | 2014-08-03 03:31 PM |
| سالاد رنگی | SAHAR NAAZ | سالادهای سرد و گرم | 0 | 2011-05-23 05:00 PM |
| فلفل دلمه ای بخورید | عسل فرفری | تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی | 0 | 2011-02-17 02:05 PM |
|
|
Linear Mode
