تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ...

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2010-12-30, 12:20 PM   #1
toktam
 
آواتار toktam
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 0
تشکر کرده : 4,721
تشکر شده 4,658 بار در 596 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
toktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud of

مدال های افتخار

پیشفرض لازانیای ایستاده

یه روایت تصویری از یه لازانیای زیبا
لازانیا ها رو فقط 5-6 دقیقه بجوشونید تا انعطاف پذیر بشه اما زیاد نرم نشه
توی سینی بچینید تا آبش کاملا بره و کمی حالت چسبندگی پیدا کنه
سس سفید رو با یک قاشق آرد حل شده در یک لیوان شیر سرد و یک لیوان آب و یک عدد استاک و کمی زعفرون آماده کنید(حرارت بدهید تا کمی غلیظ شود)
سس رو در ظرف اصلی لازانیا بریزید
لازانیا ها رو یکی یکی روی تخته کار بگذارید بترتیب یک لایه مواد گوشتی چند تکه فلفل دلمه ای و کمی پنیر روی آن بگذارید و بعد رول کنید
رول آماده رااز وسط نصف کنید ( چاقوی خیلی تیز نیاز دارید تا فشار نخواهد وگرنه همه مواد از لای آن بیرون می زند) و بصورت عمودی در ظرف داخل سس سفید بگذارید
در انتها روی ظرف را فویل بکشید و یکساعت داخل فر بگذارید
Attached Thumbnails
IMAG0487.jpg   IMAG0485.jpg  

IMAG0480.jpg   IMAG0477.jpg  

IMAG0474.jpg  
toktam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
31 کاربر زیر از دوست گرامی toktam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*گل مریم* (2012-06-26), Amitida (2012-06-27), ariyadokht (2012-12-20), asayesh (2014-10-03), ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), Bahari (2012-06-27), derazleng (2011-01-09), dila (2011-04-13), dorsaa (2011-01-11), farinaz3 (2011-12-28), gole_yakh (2011-10-20), hamraz (2012-06-30), Mahani (2011-01-10), mahdokht (2011-08-30), mamaneasal (2013-08-17), myaroosak (2011-09-06), Narges (2011-03-02), raha2 (2011-01-14), reyhaan (2012-10-30), SAHAR NAAZ (2012-06-29), Sarashpaz-Sepideh (2011-11-24), selin (2011-06-17), solmaz55 (2013-05-25), فاطیما (2012-01-30), یاسمین ع (2012-07-16), پرند (2012-04-14), yoohoo (2011-12-15), zariattari (2012-07-15), بهاره.4013 (2012-02-09), بانوی کوچک (2014-10-28), سارا مامان علیرضا (2011-10-07)
قدیمی 2010-12-30, 12:43 PM   #2
Sardooneh
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,606 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond repute
پیشفرض Re: انواع لازانیا

اينم لازانياي من. ميخواستم تو مسابقه شركت بدم..بعد پشيمون شدم.
Attached Thumbnails
DSC02520.jpg  
Sardooneh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*گل مریم* (2012-06-26), Amitida (2012-06-27), ariyadokht (2012-12-20), asayesh (2014-10-03), ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), hamraz (2012-06-30), Mahani (2011-01-10), mahdokht (2011-08-30), mamaneasal (2013-08-17), myaroosak (2011-09-07), Narges (2011-03-02), prastoo (2012-07-19), somijoon (2011-09-12), فاطیما (2012-01-30), پرند (2012-04-14), zariattari (2012-07-15), بهاره.4013 (2012-02-09)
قدیمی 2010-12-30, 01:15 PM   #3
Sardooneh
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,606 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond repute
پیشفرض Re: انواع لازانیا

اختيار داري تكتم جون..چوب كاري مي فرمائيد..
راستش من سس سفيد نريختم تو ظرف..من 2 لاي لازانيا و مواد داخلش رو كف ظرف گذاشتم با پنير فراوون..
بعد 3 تا رول درست كردم و هر 3 تا رو از وسط نصف كردم..گذاشتم روي لايه دوم لازانيا ي كف ظرف..روي دالبرهاي چين خورده ايستاده لازانيا هم يه كمي پنير ريختم تا وقتي تو فر حرارت مي خوره طلايي بشه..
من اصلا از سس سفيد خوشم نمي ياد..
Sardooneh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ariyadokht (2012-12-20), ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), myaroosak (2011-09-07), prastoo (2012-07-19), فاطیما (2012-01-30), پرند (2012-04-14)
قدیمی 2011-01-08, 02:59 PM   #4
Salva
کاربر جدید
 
آواتار Salva
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 7
تشکر کرده : 3,062
تشکر شده 8,946 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Salva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: انواع لازانیا

لازانیا با دستور تکتم جون:

دکتر اسمش لازانیای فرفری رنگی پنگی ثبت شده!

حالا داستانشم می ذارم!
!
جریان اینجوری بود که 5 شنبه گفتم پاشم لازانیا درست کنم برای شام! آقای همسر گفت: نه من تو حسش نیستم!
من: نه! تو که از این نخوردی این فرق میکنه!
آقای همسر : ا؟! چه فرقی داره؟!
من: این لازانیا فرفری رنگی پنگیه!
آقی همسر: باشه !
بعد که پختم! تا تهش رو خورد!

دیشبم مهمون داشتم! همسرم اصرار که از اون لازانیا فرفری رنگی پنگی درست کنیا!

صبحم پدر شوهرم زنگ زد که خودتو به زحمت نندازی ها تو روخدا! گفتم : نه بابا چه زحمتی!
گفت: چی می خوای بپزی؟! گفتم : لازانیا فرفری رنگی پنگی!
پدر شوهر : باشه دیگه ! دستت درد نکنه!

این شد که اسمش رفت به ثبت!
Attached Thumbnails
DSC00065.JPG  
__________________
من در پی آن نیستم که خوب را از بد و خالص را از ناخالص جدا سازم
می دانم که این دو همواره قدری به هم آمیخته اند
من فرشته نیستم و از قضای عالم شما هم فرشته نیستید...




Salva آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Salva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-02-13), ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), hamraz (2012-06-30), Mahani (2011-01-18), myaroosak (2012-02-26), Narges (2011-03-02), prastoo (2012-07-19), samira.y (2014-12-01), Sardooneh (2011-02-27), somijoon (2011-09-12), فاطیما (2012-01-30), مهندس (2012-06-30), پرند (2012-04-14), zariattari (2013-01-21), بهاره.4013 (2012-02-09)
قدیمی 2011-01-09, 01:47 PM   #5
Salva
کاربر جدید
 
آواتار Salva
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 7
تشکر کرده : 3,062
تشکر شده 8,946 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Salva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: انواع لازانیا

و اما این هم از لازانیا فرفری رنگی پنگی مهمونی جمعه شب!

مهمون ها بسی خوششون اومده بود! مرسی تکتم جون...
Attached Thumbnails
DSC00078.jpg  
__________________
من در پی آن نیستم که خوب را از بد و خالص را از ناخالص جدا سازم
می دانم که این دو همواره قدری به هم آمیخته اند
من فرشته نیستم و از قضای عالم شما هم فرشته نیستید...




Salva آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Salva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-02-13), ariyadokht (2012-12-20), ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), hamraz (2012-06-30), Mahani (2011-01-10), myaroosak (2011-09-06), Narges (2011-03-02), prastoo (2012-07-19), SAHAR NAAZ (2012-06-29), somijoon (2011-09-12), فاطیما (2012-01-30), مهندس (2012-06-30), پرند (2012-04-14), zariattari (2012-07-15), شاپرک (2013-04-09)
پاسخ

کلیدواژه
لازانیای, ایستاده


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
لازانیا *ونوس* پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 198 2016-07-13 01:19 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:34 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد