تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

تجربه های خوشمزه آشپزی


User Tag List

عنوان بسته
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-12-15, 08:03 AM   #6
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,316
تشکر کرده : 32,641
تشکر شده 30,596 بار در 1,601 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تجربه های خوشمزه :: ویژه شب یلدا :: آموزش گالانتین مرغ

نقل قول:
ارسالی توسط Maryam_chef مشاهده موضوع
با تشکر از شما
سوال من این است که چرا مرغی که شما گذاشتین با استخوان است ؟؟
مریم جان کجاش با استخوانه؟؟...فقط بالش استخون داره که خود مهرانه هم توضیح دادن نوک بال رو بدون استخون نکردن
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است  
7 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
marie (2014-02-14), marzi.kh (2013-12-15), mehr bano (2013-12-15), Niyaz Chef (2013-12-15), sorour (2013-12-20), مهرانه (2013-12-15), veronika (2013-12-22)
قدیمی 2013-12-15, 08:45 AM   #7
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,147
تشکر شده 77,727 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تجربه های خوشمزه :: ویژه شب یلدا :: آموزش گالانتین مرغ

هانی جان اون مرغی که کاغذ دور پاش است که استخوان داره دیگه بالش هم استخوان داره عکسهای پایینی بدون استخوانه
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است  
4 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
marie (2014-02-14), Niyaz Chef (2013-12-15), مهرانه (2013-12-15), veronika (2013-12-22)
قدیمی 2013-12-15, 09:01 AM   #8
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,882
تشکر شده 96,618 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تجربه های خوشمزه :: ویژه شب یلدا :: آموزش گالانتین مرغ

نقل قول:
ارسالی توسط Maryam_chef مشاهده موضوع
هانی جان اون مرغی که کاغذ دور پاش است که استخوان داره دیگه بالش هم استخوان داره عکسهای پایینی بدون استخوانه
درست میگن هانی جان . مریم جان مرغ بدون استخوان شده اولین عکس مرغ را نشون میده که بدون استخوان شده . بعد با مواد توش پر میشه وقتی پر میشه این مراحل تو پر کردن مرغ رو واقعا عکس گرفتن ازش سخت بود یک عکس بی ریخت دارم خونه برم براتون میذارم با دستهای چرب و چیلی نمیشه عکس گرفت . فکر می کنید مرغ استخوان داره ولی نداره فقط با موادی که شرح دادم داخل مرغ پر شده . یعنی اینقدر خوب پر شده که فکر می کنید استخوان داره به نظر خودم هنوز جای کار داره تا گالانتین رو قشنگتر بدوزم و پر کنم
مهرانه آفلاین است  
13 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2013-12-17), Araz (2013-12-15), Hanichef (2013-12-18), marie (2014-02-14), Maryam_chef (2013-12-15), Niyaz Chef (2013-12-15), shamim90 (2014-02-10), Simin1 (2013-12-15), sorour (2013-12-20), مامان زهرا و حسین (2013-12-15), veronika (2013-12-22), افرا* (2013-12-19), سپیده مامان امیرعلی (2013-12-23)
قدیمی 2013-12-15, 09:59 AM   #9
Shady
کاربر فعال
 
آواتار Shady
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 948
تشکر کرده : 12,165
تشکر شده 20,055 بار در 1,154 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Shady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تجربه های خوشمزه :: ویژه شب یلدا :: آموزش گالانتین مرغ

مهرانه جان شما خودت تا حالا با این روش کار کردی؟

من مرغ درسته رو بدون اینکه برش بدم یا پاره کنم بی استخوان میکنم. در واقع از اون سوراخ زیر شکمش دست میندازم و کم کم استخوان هاش و از گوشت جدا میکنم. اینطوری مرغ درسته است احتیاج به دوختن نداره. از همون جا هم موادش و میریزم.
من فکر میکنم اینطوری یه کم راحت تر از روش خانم شیرازیانه.
__________________
اینسـتاگرامم -----------> shady.tr
آشپزخونه ام -----------> شادی
Shady آفلاین است  
16 کاربر زیر از دوست گرامی Shady عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
asra-h (2013-12-15), fargol (2013-12-15), mamaneasal (2013-12-15), marie (2014-02-14), Maryam_chef (2013-12-15), Matiiin (2013-12-20), Niyaz Chef (2013-12-15), Simin1 (2013-12-15), sorour (2013-12-20), Tara8930 (2013-12-16), مهرانه (2013-12-15), مامان ماهان (2013-12-23), مامان مریم وآرمان (2015-06-17), veronika (2013-12-22), سپیده مامان امیرعلی (2013-12-23)
قدیمی 2013-12-15, 10:23 AM   #10
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,882
تشکر شده 96,618 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تجربه های خوشمزه :: ویژه شب یلدا :: آموزش گالانتین مرغ

نقل قول:
ارسالی توسط Shady مشاهده موضوع
مهرانه جان شما خودت تا حالا با این روش کار کردی؟

من مرغ درسته رو بدون اینکه برش بدم یا پاره کنم بی استخوان میکنم. در واقع از اون سوراخ زیر شکمش دست میندازم و کم کم استخوان هاش و از گوشت جدا میکنم. اینطوری مرغ درسته است احتیاج به دوختن نداره. از همون جا هم موادش و میریزم.
من فکر میکنم اینطوری یه کم راحت تر از روش خانم شیرازیانه.
شادی جان در توضیحاتم نوشتم در واقعا اخر نوشته هام هست که تکنیک دیگری هم برای گالانتین کردن مرغ هست بدون پاره کردن شکم مرغ که گفتم هنوز امتحان نکردم ولی معمولا کسی که برای اولین بار بخواد مرغ رو گالانتین کنه بهتره از این روش استفاده کنه اینجوری با استخوانهای داخل مرغ و جای قرار گرفتن استخوانها اشنا میشه و در مراحل بعدی می تونه جای استخوانها رو تشخیص بده و بدون پاره کردن شکم مرغ استخوانها رو بکشه بیرون .
مهرانه آفلاین است  
19 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2013-12-17), .susan. (2013-12-15), 12345t (2014-05-07), Adeleh (2013-12-18), asra-h (2013-12-15), gole roz (2014-11-18), marie (2014-02-14), Matiiin (2013-12-20), melmel (2014-01-23), Niyaz Chef (2013-12-15), Shady (2013-12-15), Simin1 (2013-12-15), sorour (2013-12-20), Tara8930 (2013-12-16), مامان مریم وآرمان (2015-06-17), محدثه جون (2015-01-10), veronika (2013-12-22), zahori (2013-12-15), سپیده مامان امیرعلی (2013-12-23)
عنوان بسته

کلیدواژه
مرغ, ویژه, یلدا, گالانتین, آموزش, تجربه, خوشمزه, شب


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 2 (0 عضو و 2 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا نسکافه :: baran78 کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 73 2015-07-08 06:08 PM
تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا سنتی :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 120 2014-11-04 02:34 PM
تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوای خرما :: baran78 کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 4 2014-07-26 07:18 PM
تجربه های خوشمزه :: آموزش کیک الویه :: مهرانه کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم! 29 2014-07-03 07:46 PM
تجربه های شیرین :: آموزش تزیین کیک با ژله نوشتاری (piping gel ):: مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 3 2014-02-12 09:43 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:49 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد