تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع چیزکیک

انواع چیزکیک

چیز کیک، کیک پنیر


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-11-06, 11:11 AM   #6
Princess_t
کاربر جدید
 
آواتار Princess_t
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
ارسالها: 66
تشکر کرده : 816
تشکر شده 924 بار در 71 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Princess_t is a splendid one to beholdPrincess_t is a splendid one to beholdPrincess_t is a splendid one to beholdPrincess_t is a splendid one to beholdPrincess_t is a splendid one to beholdPrincess_t is a splendid one to beholdPrincess_t is a splendid one to beholdPrincess_t is a splendid one to behold
پیشفرض پاسخ: چیزکیک انار

جمعه ای که گذشت یه مراسم داشتیم که 10 تا دسر درست کردم یکیش هم چیزکیک انار شادی جون بود
همه موقع رفتن میگفتن اونی روش انار داشت چی بود خیلیییی خوشمزه تر بود
به خودمون که نرسید
Attached Thumbnails
2013-11-01 19.12.27.jpg  
__________________
از عارفی پرسیدند روی انگشترم چه حک کنم که وقتی شاد شدم به آن بنگرم و وقتی غمگین شدم بر آن نظر کنم ... گفت حک کن : میگذرد ...
Princess_t آفلاین است   پاسخ با نقل قول
33 کاربر زیر از دوست گرامی Princess_t عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2013-12-08), *Zarri* (2013-11-07), Adeleh (2013-12-24), Araz (2013-11-06), ღ.ترنم.ღ (2013-12-10), baran78 (2013-11-06), Belfi (2013-11-06), Chef-Sheri (2013-11-06), Hanichef (2013-11-06), Mahshid (2013-12-17), mamaneasal (2013-11-06), Matiiin (2013-11-07), melmel (2013-12-23), Narges (2013-11-29), Roham (2013-12-13), saharr (2013-11-06), Sarashpaz-Sepideh (2013-11-06), Sepnta (2013-11-06), setayesh66 (2013-11-06), Shady (2013-12-10), Simin1 (2013-11-06), Somayeh71 (2016-05-19), sorour (2013-11-06), surme (2013-12-10), مهرانه (2013-11-06), مامان <باران> (2013-11-30), مامان ساناز (2013-12-17), veronika (2014-08-09), zahori (2013-11-06), zahra78 (2013-12-25), zariattari (2013-11-06), الـهام (2013-11-06), زهرا23 (2013-12-01)
قدیمی 2013-11-30, 07:15 PM   #7
Royaash
مدیر انجمن
 
آواتار Royaash
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: Tehran
ارسالها: 2,278
تشکر کرده : 6,655
تشکر شده 20,845 بار در 2,293 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Royaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: چیزکیک انار

اینم چیز کیک من ولی بنظرم مقدار خامه روش را زیاد زدم چون دیگه پایه پیدا نیست
Attached Thumbnails
Photo0872.jpg   Photo0868.jpg  

__________________
Royaash آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی Royaash عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2013-12-08), *Zarri* (2013-12-01), Adeleh (2013-12-24), ღ.ترنم.ღ (2013-12-10), baran78 (2013-11-30), Belfi (2013-12-24), Hanichef (2013-12-10), Mahshid (2013-12-17), maral juju (2013-11-30), Matiiin (2013-11-30), Pari65 (2013-11-30), Shady (2013-12-10), Simin1 (2013-11-30), sorour (2013-12-28), surme (2013-12-10), مامان ساناز (2013-12-17), veronika (2014-08-09), zahori (2013-11-30), zahra78 (2013-12-25), حمیده25 (2013-12-24), زهرا23 (2013-12-01)
قدیمی 2013-12-10, 06:28 PM   #8
تکتم ویلدا
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
ارسالها: 3
تشکر کرده : 0
تشکر شده 22 بار در 4 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
تکتم ویلدا در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: چیزکیک انار

عاشق همگی تونم واسه یلدادخترم درشب یلدا گل کاشتین ازدورمیبوسمتون
تکتم ویلدا آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی تکتم ویلدا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2013-12-10), Simin1 (2013-12-10), surme (2013-12-10)
قدیمی 2013-12-17, 04:16 PM   #9
elimamymahan
کاربر جدید
 
آواتار elimamymahan
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 8
تشکر کرده : 17
تشکر شده 79 بار در 7 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
elimamymahan به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: چیزکیک انار

چیز کیک انار من که از ایده های لازیکا درست کردم
مواد لازم:

بیسکوئیت پودر شده ۲۵۰گرم

کره ذوب شده ۱۲۵گرم

مواد میانی:

پنیر خامه ای ۲۵۰گرم

شکر ۵۰گرم

پودر ژلاتین ۱قاشق سوپحوری

آب ۴/۱پیمانه

خامه ۲۰۰گرم

وانیل ۴/۱قاشق چایخوری

مواد رویه:

پودر ژله انار ۱بسته

اناردون شده ۱پیمانه

طرز تهیه:

۱.ابتدا بیسکوئیتها رو پودر میکنیم.

۲.پودر بیسکوئیت رو در کاسه میریزیم و کره ذوب شده(با حرارت غیر مستقیم)رو اضافه، بیسکوئیت و کره نرم شده رو با نوک انگشت کاملا با هم مخلوط میکنیم تا کره کاملا به خورد بیسکوئیت بره.

۳. توی ظرف پیرکس سلفون میکشیم(قالب کمربندی به قطر بیست سانت رو با روغن مایع چرب میکنیم) و مخلوط بیسکوئیت وکره رو در کف قالب خیلی خوب پهن و صاف می کنیم وبا پشت قاشق کمی فشار میدیم تا فشرده بشه،بعد در یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره(۷تا۱۰دقیقه)کافیه.

۴.پنیر خامه ای ، شکر و وانیل رو در کاسه میریزیم و با همزن میزنیم تا با هم مخلوط بشن(در حد مخلوط شدن کافیه).

۵.خامه صبحانه رو هم اضافه و دوباره با همزن در حد مخلوط شدن میزنیم.

۶.حالا پودر ژلاتین که بن روش بن ماری آماده کردیم رو اضافه و با قاشق خوب هم میزنیم تا با هم مخلوط بشن.

۷.قالب رو از یخچال خارج میکنیم و مخلوط پنیر رو روی بیسکوئیت پهن می کنیم و کمی قالب رو تکون میدیم تا مواد روی بیسکوئیتها کاملا یک سطح قرار بگیره باز در یخچال قرار میدیم تا کرم یک مقدارخودش رو بگیره.

۸.در این فاصله ژله انار رو آماده می کنیم.

۹.انار دون شده رو اضافه و با هم مخلوط میکنیم بعد در یخچال یا فریزر میذاریم تا کاملاخنک بشه.

۱۰.و در نهایت ژله رو آروم روی کرم میریزیم و در یخچال میذاریم بعد از اینکه ژله خودشو گرفت روی قالب سلفون میکشیم تا به مدت ۱۲ساعت در یخچال بمونه.

برای جدا کردن از قالب ابتدا کناره های چیز کیک رو به کمک یک چاقو یا کاردک از قالب جدا میکنیم و بعد به آرومی قالب رو باز و جدا میکنیم،برای جدا کردن کف قالب هم با کمک چاقو کمی جدا کرده و با یک کفگیر کاملا صاف کیک رو به ظرف سرو منتقل میکنیم.
Attached Thumbnails
22.jpg  
__________________
همسرم مهربانیت را مرزی نیست یقین دارم فرشته ای قبل از آفرینشت قلبت را بوسیده است....

آخرین ویرایش توسط Sepnta در تاریخ 2013-12-24 انجام شده است
elimamymahan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی elimamymahan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adeleh (2013-12-24), baran78 (2013-12-17), Belfi (2013-12-24), Hanichef (2013-12-18), maryama (2013-12-17), melmel (2013-12-23), Royaash (2013-12-17), Shady (2013-12-17), Simin1 (2013-12-17), Somayeh71 (2016-05-19), sorour (2013-12-28), مامان ساناز (2013-12-17), veronika (2014-08-09), zahori (2013-12-17), zariattari (2013-12-17), حمیده25 (2013-12-24)
قدیمی 2013-12-24, 09:19 PM   #10
Adeleh
کاربر فعال
 
آواتار Adeleh
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: Tehran
ارسالها: 516
تشکر کرده : 16,383
تشکر شده 19,883 بار در 588 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: چیزکیک انار

چيز كيك انار با دستور خانم خورسند عزيز -تجربه شيرين يلدا91 با مديريت شادي عزيزم
من براي لايه زير چيز كيك به جاي بيسكوئيت از كيك شكلاتي استفاده كردم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC06031.jpg
بازدید:	1
اندازه:	53.6 کیلوبایت
شناسه:	193372
Adeleh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Adeleh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-12-24), Belfi (2013-12-24), Hanichef (2013-12-24), Mahdiye* (2013-12-24), Sepnta (2013-12-24), Simin1 (2013-12-25), Somayeh71 (2016-05-19), sorour (2013-12-28), کرشمه (2013-12-25), veronika (2014-08-09), zahori (2013-12-24), zahra78 (2013-12-25), حمیده25 (2013-12-24)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, چیزکیک, هندوانه, کیک, کیک شیفون, انار

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
مسقطی انار ناردونه دسرهای سنتی 9 2016-12-22 12:19 PM
آش انار fati-malus آش و هلیم 10 2014-11-06 08:50 PM
کاپ کیک شکلاتی و انار Benyamin مافین، کیک فنجانی و یزدی 3 2012-11-19 01:32 PM
اندر فواید انار گندم تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 1 2012-05-13 03:49 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:52 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد