تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی ملل > غذاهای فرانسوی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-04-03, 05:56 PM   #1
adonis
کاربر نیمه فعال
 
آواتار adonis
 
تاریخ عضویت: Mar 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 435
تشکر کرده : 410
تشکر شده 2,942 بار در 369 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
adonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond repute
new02 استیک کوردن بلوی

مواد مورد نیاز:


فیله گوساله: ۸ تکه
کالباس تنوری مرغ: ۴ ورقه
پنیر گودا: ۴ ورقه
آرد سفید: به‌میزان لازم
تخم‌مرغ: ۲ عدد
آرد سوخاری درشت: به‌میزان لازم
آرد سوخاری ریز: به‌میزان لازم
روغن مایع و کره: به‌میزان لازم


طرز پخت:

ابتدا فیله‌های گوساله را درون یک کیسه فریزر بگذارید و با استیک‌کوب (گوشت‌کوب مخصوص استیک) روی گوشت‌ها بکوبید. دقت کنید که گوشت‌ها سوراخ نشوند. یک تکه کالباس و دو تکه پنیر گودا را کوچک‌تر از اندازه گوشت‌ها برش دهید، به طوری که لبه‌های گوشت یک تا ۲ سانتیمتر فاصله داشته باشند و لبه‌های گوشت روی هم قرار گیرند و بین شان فاصله نماند. کالباس را بین دو قطعه پنیر بگذارید و بین دو تکه فیله گوشت قرار دهید و در آرد سفید بغلتانید و بعد در تخم‌مرغی که با چنگال زده‌اید بزنید و در آخر، در مخلوط آرد سوخاری ریز و درشت بغلتانید. ماهیتابه‌ای را گرم کنید و روغن و کره را در آن بریزید. وقتی گرم شد، استیک‌ها را با حرارت ملایم در آن سرخ کنید.

نکته: می‌توانید این غذا را با سبزیجات پخته شده سرو کنید.
Attached Images
 
__________________
دلتنگ كه ميشوي ديگر انتظار معنا ندارد. يك نگاه كمي نامهربان, يك واژه ي كمي دور از انتظار, يك لحظه فاصله, ميشكند بغضت را...
adonis آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی adonis عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
00058 (2014-01-16), Mahshid (2012-04-28), mahtab68 (2013-07-21), Matiiin (2013-09-29), Monira (2012-04-07), solmaz55 (2013-08-09), sorour (2013-08-01), پرند (2012-04-24)
پاسخ

کلیدواژه
کوردن, استیک, بلوی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
پپر استیک ( Pepper Steak) Adriyana انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 64 2019-10-03 04:11 PM
استیک دودی و ذغالی - استیک در تابه و گریل Mahani انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 46 2019-08-28 02:56 PM
چیکن کوردن بلو Hanasakura انواع خوراک با مرغ 28 2015-06-30 11:49 PM
سس استیک Shidak دیپ، سس و چاشنی 3 2012-10-02 09:44 PM
مسابقه آشپزی - چیکن کوردن بلو Shidak مسـابقات آشـپزی دوره ای 48 2011-06-19 06:13 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:20 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد