تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

تجربه های خوشمزه آشپزی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2018-10-29, 12:03 PM   #1
fateme.fathi
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jul 2018
ارسالها: 3
تشکر کرده : 0
1 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
fateme.fathi در آغاز راه است
پیشفرض طرز تهیه مرغ اکراینی

مواد لازم برای مرغ اوکراینی
مرغ اوکراینی
پیازچه خردشده:یک قاشق غذاخوری
جعفری ساطوری شده :یک قاشق غذاخوری
سیر له شده:یک حبه
کره:150 گرم
تخم مرغ زده شد:یک عدد
آب:یک قاشق غذاخوری
آرد سفید:یک چهارم فنجان
نان سفید خشک:یک دوم فنجان
سینه مرغ بدون پوست و استخوان:4 عدد نصف شده
نمک و فلفل:مقداری
کره:یک قاشق غذاخوری
روغن مایع:یک قاشق غذاخوری


مرغ اوکراینی

طرز تهیه مرغ اوکراینی

پیازچه، جعفری و سیر را مخلوط کنید. کره را به صورت مستطیل هایی به ابعاد 3×10 سانت در آورید. آب و تخم مرغ را با هم بزنید. آرد را در بشقابی دیگر بریزید. خرده نان را هم در بشقابی دیگر بریزید. هر قطعه سینه را بین دو ورقه نایلون بگذارید و با گوشت کوبی که کف آن صاف باشد روی مرغ بکوبید تا قطر قطعات 5 میلی متر شود. پلاستیک را بردارید. کمی نمک و فلفل بپاشید. مخلوط پیازچه را روی سطح مرغ ها بپاشید. تکه های بریده شده کره را وسط هر قطعه از مرغ بگذارید و مرغ را مثل رولت بپیچید. (کره کاملا پوشیده شود) رول ها را در آرد بغلتانید، به مخلوط تخم مرغ آغشته کنید و در نرمه نان بغلتانید و دوباره در تخم مرغ بزنید و در نرمه نان بغلتانید و در سینی فر بچینید. روی ظرف را بپوشانید و یک تا 24 ساعت در یخچال بگذارید. رول ها را 5 دقیقه در کره و روغن داغ سرخ کنید به طوری که همه اطرافش طلایی شود. مرغ ها را به سینی فر برگردانید و 15 تا 18 دقیقه با حرارت 400 درجه فارنهایت در فر بگذارید، سپس سرو کنید. (برای4 نفر)
نکته:می توانید به جای کره از پنیر چدار یا پنیر زیره استفاده کنید و به جای جعفری از آویشن استفاده کنید.

درست کردن مرغ اوکراینی


نکات تکمیلی در مورد مرغ اوکراینی
مرغ اوکراینی جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
مرغ اوکراینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .


من مرغ اکراینی رو در ایران خورده بودم قبلا اما گویا طبخش در این کشور متفاوته چون در سفرم با تور اودسا این غذارو خوردم و متوجه شدم تفاوت کمی دارند باهم.
fateme.fathi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
maral juju (2018-10-30)
قدیمی 2018-11-04, 07:19 AM   #2
iranhfc
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Sep 2018
ارسالها: 16
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
iranhfc در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: طرز تهیه مرغ اکراینی

بسیار عالی ممنون
iranhfc آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
مرغ, اکراینی, تهیه, طرز


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
طرز تهیه شیرینی خوشمزه پا درازی akhbarejazab کیک و شیرینی خانگی 2 2018-09-06 11:45 PM
طرز تهیه قرابیه شکلاتی خیس akhbarejazab کیک و شیرینی خانگی 0 2018-08-06 07:43 AM
طرز تهیه شیرین پلو با گوشت قلقلی mahanfardi کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم! 3 2018-03-02 05:36 PM
دستور تهیه اسموتی Mahshid نوشیدنی های سرد 2 2017-04-19 11:01 AM
طرز تهیه پنج نوع نان محلی بختیاری armita-anita غذاهای استان چهارمحال و بختیاری 0 2013-05-13 03:35 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:00 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد