کارگاه آموزش آشپزی :: غذاهای نونی ::

[Maryam_chef]

سپیده جون مشخم رو خط بزن
کوکوسبزی با تره

[Sarashpaz-Sepideh]

مهرانه جون نخورده و ندیده اطمینان دارم که خیلی خوشمزه درستش کردی مریم جون کوکوی شمام که نازکه و به به نوش جونتون

بچه ها یه وقت فکر نکنید غذا کم اوردم دارم کوکو میذارما نخیرم دارم با برنامه ریزی پیش میرم

کوکو سیب زمینی

http://roozmenu.com/showthread.php?t=1323

یه تجربه کسب کردم این دفعه توی مواد کوکو یه قاشق نعنا خشک هم زدم حتما سیب زمینی ابپز رو با نعنا خشک خوردین میدونین که معرکه میشه خواستم تست کنم اگر خوب بود گاه گداری برای تنوع نعنا بزنم ،خوب بود همسری هم خوشش اومد .
سیب زمینی ابپز ۴ عدد متوسط

تخم مرغ : ۳ الی ۴ عدد

نمک و زردچوبه و زنجبیل و زعفران دم کرده

نعنا خشک یک قاشق غذاخوری
همه مواد رو بعد از مخلوط کردن تو تابه درسته پختم هرچند از این روش زیاد خوشم نمیاد و نظرم اینه همه لذت کوکو سیب زمینی به کوچیک بودن و ترد بودنشه .
با در بسته و حرارت زیاد سرخش کردم بعد برگردوندم ( موقع برگردوندن کوکوییی که روش خام هست یه بشقاب غذاخوری رو اب بکشید تا خیس بشه بعد کوکو رو برگردونید ،سمت خام افتاده کف بشقاب درسته؟حالا سر بدین بیفته تو تابه تا طرف خامش بپزه ،خیس کردن بشقاب برا اینه که راحت سر بخوره و نچسبه به ظرف و کوکو داغون نشه ،خیلیهاتون بلد هستین مسلما ،روی سخنم با تازه کارها و نوعروسان هستش )

نوش جونتون

[maryama]

سپیده جون سبزی شوید هم طعم کوکو رو عالی میکنه من شوید خشک زدم.

[Tasha]

سپیده جونم با عرض قبولی عبادات شما و تشکر
من امروز خیلیییییییییییی کار داشتم به طوری که هنوز ظرف های افطار دیشبم نشسته مونده تو اشپزخونه!
برای افطار باید یک چیز ساده درست کنم مثل همین کوکو سیب زمینی!
یک سوالی که داشتم اینه که آیا باید سیب زمینی ها را آب پز کنم از قبل؟ یا اینکه خام باشه؟
اگر اب پز کنم باید سرد بشه یا همون طوری گرم اشکالی نداره؟؟؟
فکر نکن کوکو باد نیستما. به خدا من اشپزی بلدم!
ممنون ازت

[Sarashpaz-Sepideh]

ارسالی توسط Tasha

سپیده جونم با عرض قبولی عبادات شما و تشکر
من امروز خیلیییییییییییی کار داشتم به طوری که هنوز ظرف های افطار دیشبم نشسته مونده تو اشپزخونه!
برای افطار باید یک چیز ساده درست کنم مثل همین کوکو سیب زمینی!
یک سوالی که داشتم اینه که آیا باید سیب زمینی ها را آب پز کنم از قبل؟ یا اینکه خام باشه؟
اگر اب پز کنم باید سرد بشه یا همون طوری گرم اشکالی نداره؟؟؟
فکر نکن کوکو باد نیستما. به خدا من اشپزی بلدم!
ممنون ازت

طاعات شما هم قبول عزیزم وای ببخشید حتما تا حالا یه چیزی درست کردی و خوردین من خواب بودم خانمی این کوکو سیب زمینی پخته س که بله من ابپز کردم و بقیه کارا میشه هم گرم هم سرد رنده کرد هیچ فرقی نداره سرد سرد رنده کنی مثل چسب کش میاد و میچسبه به دست و بال ادم گرمش هم که راحتتره .

کوکو سیب زمینی خام بخوای درست کنی تاپیکش هستا راحتتره و زودتر هم اماده میشه.