تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی ملل > غذاهای مالزیایی

غذاهای مالزیایی

آشپزی در مالزی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2018-07-02, 03:33 PM   #1
سحر_شافی
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Feb 2018
ارسالها: 20
تشکر کرده : 0
1 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سحر_شافی در آغاز راه است
پیشفرض سامبال ایکان بیلیس

سامبال ایکان بیلیس (سامبال آنچووی خشک شده):
- ½ پیاز قرمز

- 1 فنجان ایکان بیلیس (آنچوی خشک)

- 1 حبه سیر

- 4 عدد موسیر

- 10 عدد فلفل قرمز خشک شده

- 1 قاشق چای خوری بلاکان (سس شاه میگو)

- ¼ قاشق چای خوری نمک

- 1 قاشق غذاخوری شکر

طرز تهیه
1. درست مثل درست کردن برنج بخارپز، برنج را آبکش کنید. سپس شیر نارگیل، کمی نمک و مقداری آب به آن اضافه کنید. برگ های پاندان را به برنج اضافه کنید و آن را بپزید.

2. آنچووی های خشک را آب بکشید و سپس آب زدایی کنید. آنچووی ها را تا حدی سرخ کنید که به رنگ قهو های روشن درآیند و کنار بگذارید.

3. سس شاه میگو را همراه با موسیر، سیر و فلفل های خشک (دانه هایش را درآورید)، با هاون بکوبید. همچنین می توانید آن ها را به وسیله ی غذاساز آسیاب کنید.

4. پیاز قرمز را به صورت حلقه ای خرد کنید.

5. پالپ تمرهندی را به مدت 15 دقیقه در آب بخیسانید. تمرهندی را مدام بفشارید تا طعم آن به آب استخراج شود. پالپ را آب گیری کنید و آب آن را نگه دارید.

6. کمی روغن را در تابه گرم کنید و سس ادویه را در آن سرخ کنید تا عطر آن درآید.

7. حلقه های پیاز را به آن اضافه کنید.

8. ایکان بیلیس را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

9. آب تمرهندی، نمک و شکر را اضافه کنید.

10. روی حرارت ملایم بجوشانید تا شیره غلیظ شود. سپس کنار بگذارید.

11. ماهی های کوچک را تمیز کنید، آن ها را نصف کنید و نمک بزنید. سپس سرخ کنید.

12. خیار را به صورت ورقه ای خرد کنید و سپس چهار تکه کنید تا قطعات کوچکتر شوند.

13. برنج بخارپز شده با شیر نارگیل را به بشقاب بکشید و مقداری سامبال ایکن بیلیس روی آن بریزید.

14. برنج را همراه با ماهی های سرخ شده، خیار خرد شده و تخم مرخ آب پز، سرو کنید.
من این غذا رو اولین بار تو تور مالزی خوردم امیدوارم خوشتون بیاد
سحر_شافی آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2019-11-10, 07:22 AM   #2
CibeBleple
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Oct 2019
موقعیت: Ghana
ارسالها: 1
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
CibeBleple در آغاز راه است
پیشفرض Maclife.de Forum

Eine gute Wahl zum Konvertieren von AIFF in MP3 mit einem Mac ist iSkysoft iMedia Converter Deluxe. Um die AIFF in MP3 Konvertierungsaufgabe auf einem Mac effektiv zu erreichen, werden Sie dringend empfohlen, eine AIFF zu MP3 Audio Converter für Mac verwenden.iPubsoft Mac MP3 Konverter ist solch eine App, die Ihnen helfen, es mit bemerkenswerter Leichtigkeit tun.Dieses Device aiff zu mp3 online können Sie konvertieren Charge von AIFF-Audio-Dateien in MP3 auf Mac mit ausgezeichneter Musik-Qualität in einem Augenzwinkern.
Daher gebe ich mich einfach mit der Gewissheit zufrieden, das bestmgliche (und kostenlose) fr die andere Leidenschaft getan zu haben. Unter dem Menüpunkt „Optionen lässt sich einstellen, ob man etwa Clear Audio+ aktiviert, um die Signalverarbeitung der Musikstücke noch zu verbessern, oder aber ob man „DSEE HX aktiviert, wenn man neben Hi Res-Recordsdata kostenloser aiff in mp3 konverter auch noch MP3s auf dem Player hat. Es wurde vom Unternehmen Apple entwickelt und wird als Standard-Audioformat auf dem Mac eingesetzt. Wegen den allseits bekannten fehlender Art Cowl Anzeige in WAV (iTunes Drawback).
Zur Qualitätsreduktion wurde z. B. der Codec G722.2 mit bis zu 6.6 kbit/s verwendet (niedrigster Telefonstandard!) sowie Störlärm mit einem Sign-Noise-Ratio von 14-30dB ! Damit lassen sich komprimierte Originale auf Hi Res Audio hochrechnen, so dass man kaum noch einen Unterschied zwischen MP3 und Hello Res Audio-Files hört. Um die Vorteile unkomprimierter Formate nutzen zu können, sollten Sie Musiktitel ausschließlich in diesen Formaten importieren. Hier bieten sich FLAC und ALAC an. Sie bieten eine Platzersparnis von 30% bis 50% gegenüber WAV und AIFF. Viele Audioformate arbeiten „verlustbehaftet und verringern beim Umwandeln mehr oder weniger stark die Klangqualität. Ist ja auch kein Wunder, da MP3 seit dem Launch des Itunes Shops aiff zu mp3 das Format der letzen 10 Jahre wahr.
ITunes bietet an dieser Stelle die Konvertierung der ausgewählten Titel in das voreingestellte AAC-Format an. Dieses Multifunktionstool unterstützt Sie sowohl beim Umwandeln von M4A in MP3, als auch beim Aufnehmen, Schneiden und klanglichen Optimieren Ihrer Audiodaten. Moderne verlustbehaftete Codecs wie AAC, Ogg Vorbis oder MP3 schrumpfen das Ausgangsmaterial dagegen um ninety%, ohne dabei gleich hörbar schlechter zu klingen. Wir waren gezwungen, uns für die eine Import-Maxi zu entscheiden oder zwei normale Maxis zu kaufen. Einige Programme, ändern dies in eine sixty four-Bit-Ganzzahl, ohne Vorzeichen, um die Datei-Größenbeschränkung zu umgehen, aber es ist noch nicht die Normal Umsetzung des WAV-Dateiformates. Insbesondere sind Preiserhöhungen zwischen dem Zeitpunkt der Preisübernahme durch uns und dem späteren Besuch dieser Web site möglich, Händler haben keine Möglichkeit die Darstellung der Preise direkt zu beeinflussen und sofortige Änderungen auf unserer Seite zu veranlassen.
Zur Konvertierung von FLAC-Dateien in iTunes-kompatible Dateiformate wie Apple Lossless, AIFF, WAV, MP3 oder AAC stehen verschiedene Programme wie Max ( /max ), Fluke ( /app/mac/28768/fluke ) oder DB Energy Amp ( / ) zur Verfügung. M4A ist Microsoft Windows unfreundlich Audio-Formate, um Musik mit Freunden zu bestellen,deren Pc sind PCs Teilen, oder um die Musik-Datei in PowerPoint einzufügen,umwandeln Sie das M4A Audio in WAV, WMA, MP3 oder ist rücksichtsvoll Taten. Da wirst du schwierigkeiten haben, solche effekte zu beobachten, mal ganz davon abgesehen, dass diese vermutung in der studie zwar geäußert wird, aber nicht überprüft. Die AGBs von Amazon und iTunes verbieten eben eine kommerzielle Verwendung der Songs.
CibeBleple آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
ایکان, بیلیس, سامبال


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 05:36 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد