تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > انواع حلوا

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-05, 10:28 AM   #1
maya1050
کاربر نیمه فعال
 
آواتار maya1050
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 203
تشکر کرده : 1,057
تشکر شده 1,894 بار در 191 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
maya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond reputemaya1050 has a reputation beyond repute
پیشفرض حلوا کاسه (حلوا شیرازی)

مواد لازم:
آرد برنج يك پيمانه
شكر دو پيمانه سرخالي
آب دو پيمانه
گلاب يك پيمانه
زعفران آب كرده نصف پيمانه
روغن مايع يك چهارم پيمانه
از خلال پسته و بادام و دارچین میتونین برای تزئین استفاده کنین
طرز تهيه:
آرد برنج رابا حرارت كم تفت داده ، قبل ازاینکه ارد تغییر رنگ بدهد، آن را برداشته كمي كه حرارتش را از دست داد با گلاب مخلوط كنيد. آب را جوش آورده و شكر را به آن اضافه كنيد و زماني كه شكر در آب حل شد، زعفران را هم به آن اضافه کرده و شعله را كم كرده ، بعد به مخلوط آرد برنج و گلاب اضافه كنيد. مخلوط را مرتب هم بزنيد، تا مواد جذب يكديگر شود، بعد روغن را اضافه كرده و هم بزنيد تا روغن هم جذب حلوا شود، زماني كه حلوا شروع به جوشيدن كرد و جمع شد و از ظرف جدا شد ، آماده است. و در اخر میتوانید با خلال پسته و خلال بادام و یا دارچین آنرا تزئین نمائید .
فوق العاده خوشمزه است .امتحان کنید (مزه اش مثل شله زرد هست )
با تشکر از دوستان مامی سایتی
Attached Thumbnails
DSC00870.JPG   DSC00867.JPG  

DSC00866.JPG   DSC00864.JPG  

DSC00863.JPG  
__________________
الهی ... گاهی ... نگاهی ...
maya1050 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی maya1050 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-06-05), Azijam (2012-07-25), ღ.ترنم.ღ (2012-10-28), Beauty (2014-04-25), Belfi (2012-10-04), dorsa_68 (2013-04-28), gisoo2 (2013-02-11), hasty7 (2014-04-25), Khaleh Mary (2012-08-06), Mahsan (2012-07-23), maral juju (2013-11-10), marmar11 (2013-02-12), maryamkhanomina (2012-10-07), matin38 (2012-11-04), mehrnaaz (2012-08-01), miaayad-hoda (2013-03-02), Pana (2011-07-07), Sepnta (2012-10-04), setayesh66 (2012-10-04), signorina (2012-11-06), Soli (2012-11-07), فاطمه مهر (2013-08-20), فرن (2012-03-11), پرچونه (2013-03-17), zohre m (2013-07-12), zomo. (2013-07-11), آشپزخونه سپیده (2012-11-04), زهرا23 (2013-11-26), سانیا (2012-05-27), طلاخانم (2011-08-21)
قدیمی 2012-10-04, 04:38 PM   #2
vara
کاربر جدید
 
آواتار vara
 
تاریخ عضویت: Feb 2012
ارسالها: 5
تشکر کرده : 111
تشکر شده 236 بار در 7 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
vara یک هاله روحانی دور اوستvara یک هاله روحانی دور اوستvara یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: حلوا کاسه (حلوا شیرازی )

با تشکر از مایای عزیز،من حلوای کاسه شیرازی رو با این دستور درست میکنم:

حلوای کاسه شیرازی


آرد برنج یک پیمانه
آب و گلاب روی هم 2.5 پیمانه
روغن یک سوم پیمانه
خلال بادام یک چهارم پیمانه
نشاسته 2 قاشق غذاخوری
شکر یک و یک سوم پیمانه
زعفران یک قاشق چایخوری
آرد برنج را در روغن سرخ میکنم تا رنگ آرد کمی تغییر کند.
نشاسته را با گلاب ،آب وشکر حل میکنیم.کاملا که حل شد آنرا به آرد برنج و روغن اضافه میکنیم .در این مرحله ،حلوا کاملا شل هست.حرارت را ملایم کرده ، مرتب هم میزنیم تا حلوا کمی سفت شود
بعد زعفران را که در آب حل کرده ایم اضافه میکنیم تا زرد خوشرنگ بشه.
خلال بادام رو هم اضافه میکنیم و با حرارت بسیار ملایم آنقدر هم میزنیم که حلوا به روغن بیفته و سفت بشه.
حلوا رو در ظروف تک نفره گود تقسیم کرده وبا پشت قاشق چرب تزیین میکنیم.
Attached Thumbnails
حلواس کاسه.jpg  
vara آنلاین است   پاسخ با نقل قول
39 کاربر زیر از دوست گرامی vara عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*zahra* (2013-06-23), 12345t (2014-01-25), 136122 (2015-06-05), Adeleh (2013-07-25), Araz (2013-02-12), ღ.ترنم.ღ (2012-10-28), bahar2 (2012-10-09), Beauty (2014-04-25), Belfi (2012-10-04), dorsa_68 (2013-04-28), fatima55 (2013-10-28), gisoo2 (2013-02-11), Homa2 (2012-11-16), marmar11 (2013-02-12), maryamkhanomina (2012-10-07), Matiiin (2013-04-28), mayounesi (2014-07-02), melmel (2013-07-04), miaayad-hoda (2013-03-02), mohaghegh (2014-12-08), M_sha (2013-07-31), Niyaz Chef (2013-11-06), Pari65 (2013-08-02), sara68 (2013-09-15), Sepnta (2012-10-04), setayesh66 (2012-10-04), Shady (2012-10-04), shohreh (2012-10-05), signorina (2012-11-06), Soli (2012-11-07), فاطمه مهر (2013-08-20), پرچونه (2013-03-17), white rose (2012-10-04), zariattari (2013-02-11), zomo. (2013-07-11), آشپزخونه سپیده (2012-11-04), الهام 62 (2013-07-31), زهرا23 (2013-03-06), سیندرلا22 (2012-10-28)
قدیمی 2012-10-28, 06:35 PM   #3
hamideh3
کاربر نیمه فعال
 
آواتار hamideh3
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
ارسالها: 253
تشکر کرده : 2,153
تشکر شده 1,884 بار در 245 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
hamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant futurehamideh3 has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: حلوا کاسه (حلوا شیرازی)



حلوای شیرازی پخت مامان بانو
hamideh3 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی hamideh3 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-10-28), Beauty (2014-04-25), Belfi (2012-10-28), berg (2012-11-16), Homa2 (2012-11-16), matin38 (2012-11-04), Niyaz Chef (2013-11-06), setayesh66 (2012-10-29), Shady (2013-09-06), shohreh (2012-10-28), signorina (2012-11-06), آشپزخونه سپیده (2012-11-04), سیندرلا22 (2012-10-28)
قدیمی 2012-11-04, 02:52 PM   #4
آشپزخونه سپیده
کاربر فعال
 
آواتار آشپزخونه سپیده
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 808
تشکر کرده : 11,120
تشکر شده 18,778 بار در 864 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
آشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: حلوا کاسه (حلوا شیرازی)

اینم حلوای من که ترکیبی از حلوای ساده با حلوا کاسه هست
من حلوا کاسه رو خیـــــــــــــــــــــــ ــــلی دوست دارم
Attached Images
 
__________________
مادرم را هیچ وقت ندیدم که پرواز کند؛
زیرا به پایش؛
من را بسته بود؛ پدرم را؛ و همه ی زندگیش را ...
آشپزخونه سپیده آفلاین است   پاسخ با نقل قول
28 کاربر زیر از دوست گرامی آشپزخونه سپیده عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*zahra* (2013-06-23), 136122 (2015-06-05), Adeleh (2013-07-25), ღ.ترنم.ღ (2013-02-18), Beauty (2014-04-25), Belfi (2012-11-04), berg (2012-11-16), gisoo2 (2013-02-11), hasty7 (2014-06-04), Homa2 (2012-11-16), maral juju (2013-11-10), marmar11 (2013-02-12), Matiiin (2013-04-28), matin38 (2012-11-04), melmel (2013-07-04), miaayad-hoda (2013-03-02), Niyaz Chef (2013-11-06), setayesh66 (2012-11-05), Shady (2013-03-08), signorina (2012-11-06), Soli (2012-11-07), فاطمه مهر (2014-05-15), مامان <باران> (2013-05-05), پرچونه (2013-03-17), zariattari (2012-12-10), zohre m (2013-07-12), zomo. (2013-07-11), زهرا23 (2013-03-06)
قدیمی 2013-02-11, 03:00 PM   #5
sama jan
کاربر فعال
 
آواتار sama jan
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: خونه ی عشق...
ارسالها: 1,712
تشکر کرده : 8,477
تشکر شده 20,529 بار در 2,080 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: حلوا کاسه (حلوا شیرازی)

وای که من چقدرررررررررررررررر عاشق حلوای شیرازی ام
این حلوایی که تو شیراز فراوونه و تو اکثر رستورانها و بیرونها هست با همین دستور تهیه میشه؟؟؟؟؟؟؟؟؟
__________________

در جهان تا میتوانی ساده و یکرنگ باش
قالی از صد رنگ بودن زیر پا افتاده است
sama jan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی sama jan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2013-12-08), Beauty (2014-04-25), Niyaz Chef (2013-11-06), zomo. (2013-07-11), آشپزخونه سپیده (2013-04-28)
پاسخ

کلیدواژه
کاسه, برنج, حلوا, شیرازی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
حلوا آرد گندم با تزیینات Khaleh Mary انواع حلوا 284 2017-02-21 03:17 PM
کیک شکلاتی (یک کاسه ای) ChefShadi انواع کیک با شکلات و قهوه 39 2016-09-24 11:07 AM
تزئینات یخ و کاسه های یخی Rose سفـره آرایی و تزئینات خوراکی ها 35 2015-06-30 07:15 PM
حلوا كفگیری بادامی آشپزخونه سپیده انواع حلوا 4 2013-07-14 12:26 PM
کوفته کاسه ای Hanichef کوفته 0 2011-12-04 11:10 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:04 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد