تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > انواع حلوا

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-04-04, 05:03 PM   #1
*عاطفه*
کاربر خیلی فعال
 
آواتار *عاطفه*
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: شمال
ارسالها: 2,032
تشکر کرده : 3,347
تشکر شده 13,040 بار در 1,758 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute
پیشفرض کیک حلوا

اين هم كيك حلواي من

البته حلواش حلواي هويجه
Attached Thumbnails
DSC05732.JPG   DSC05752.JPG  

DSC05744.JPG   DSC05758.jpg  

__________________
مجازی هستیم اما دلمان مجازی نیست
میشکند
حواست به تایــــپ کردنت باشــــد!
*عاطفه* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
69 کاربر زیر از دوست گرامی *عاطفه* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-05-13), *Helena* (2012-06-09), *Shima* (2014-01-04), *ستاره* (2012-05-17), anajan (2012-06-06), aram (2014-05-21), Atusa (2014-04-07), Azijam (2012-07-25), ღ.ترنم.ღ (2012-05-24), Bahar-chef (2013-10-09), Bahari (2012-07-25), Belfi (2014-11-03), Chef-Sheri (2013-11-17), hasty7 (2014-06-24), Hedieh (2012-06-05), Khaleh Mary (2012-04-04), Liliom (2013-04-17), mahbobe66 (2012-11-26), Mahboubehbanoo (2012-11-21), Mahdiye* (2013-02-16), Mahshid (2012-06-06), maman.amir (2012-12-12), Mandana.N (2014-06-24), Maneli (2012-04-16), marie (2014-11-02), marmar11 (2014-05-20), maryamk-R (2014-05-19), Matiiin (2013-05-24), mona2012 (2012-07-28), Narges (2012-04-04), nari1362 (2013-03-13), negah (2012-04-04), Nika61 (2014-08-14), RUHY@ (2015-11-15), r_abi (2012-11-21), SAHAR NAAZ (2012-06-05), samar (2014-08-09), sanaz1 (2012-04-27), sara.vp77 (2015-11-07), Sarashpaz-Sepideh (2013-11-16), Sepnta (2012-06-05), Setayesh92 (2013-11-16), shamim90 (2013-08-03), solmaz55 (2014-05-19), Somayeh71 (2014-11-03), sorour (2013-10-09), فلونه (2015-10-06), فرن (2012-04-04), مهرانه (2014-08-14), مامان <باران> (2014-05-05), مامان مریم وآرمان (2014-05-25), مامان سعیده (2013-04-17), ماهمون (2012-11-20), یسناگلی (2014-11-05), veronika (2013-12-23), yaldae (2013-10-10), yarauf (2014-05-24), zahra_86 (2014-07-07), zahra_a (2013-10-09), zariattari (2012-05-24), آشپزخونه سپیده (2012-07-23), الهام 62 (2012-06-06), بوژنه (2015-07-02), دنیا (2012-07-22), رها62 (2012-11-23), زهرا23 (2013-01-19), سپیده مامان امیرعلی (2013-12-16), شبنم 71 (2012-12-25)
قدیمی 2012-09-23, 12:06 AM   #2
Roya-e-Bahar
کاربر فعال
 
آواتار Roya-e-Bahar
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
ارسالها: 560
تشکر کرده : 16,627
تشکر شده 18,525 بار در 588 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Roya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: عکس :: کیک :: هایی که خودمون درست کردیم !!

كيك حلوايي براي چهلم پدرم
پنجشنبه درستش كردم ولي هيچ انگيزه اي براي عكس گرفتن از سيني هاي تزئين شده نداشتم
خيلي خوب شده بود و خيلي مجلسي بود البته بعد از تزئين.... ولي كاش هيچوقت مجبور نميشدم براي پدرم اين كارو انجام بدم
* براي كيك حلوا از دستور كيك اسفنجي خانم طوروسيان استفاده كردم و براي مرطوب كردنش از شربت رقيق شده حلوا استفاده كردم (البته بدون زعفرون )
Attached Thumbnails
كيك حلوا 3.jpg   كيك حلوا 2.jpg  

كيك حلوا 1.jpg  
__________________
زندگی تکرار زخم کهنه دیروز نیست
بالهای خسته ات را رو به فردا باز کن .......

آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-09-24 انجام شده است علت: اصلاح متن
Roya-e-Bahar آفلاین است   پاسخ با نقل قول
78 کاربر زیر از دوست گرامی Roya-e-Bahar عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-11-20), *3tareh* (2012-11-19), *Helena* (2012-11-20), *Shima* (2014-01-04), *Zarri* (2012-10-27), 12345t (2014-05-12), aram (2014-05-21), arian (2014-01-02), atoosa (2018-05-12), ღ.ترنم.ღ (2012-10-27), Bahar-chef (2013-10-09), Bahari (2012-10-27), Belfi (2012-10-22), berg (2012-11-22), Chef-Sheri (2013-11-17), fahime (2014-02-24), Hanasakura (2013-02-25), hasty7 (2014-05-24), hoomat (2012-09-24), Khaleh Mary (2012-10-27), Liliom (2013-04-17), loyee_15 (2013-11-16), Mahboubehbanoo (2013-01-20), Mahshid (2012-11-21), maman.amir (2012-12-12), Mandana.N (2014-06-24), marie (2014-11-02), marmar11 (2014-05-20), Matiiin (2013-05-24), Midway (2012-09-29), Narges (2012-09-24), nari1362 (2013-03-13), nasimak (2012-11-24), Nika61 (2014-08-14), Princess_t (2013-11-16), Rose (2012-11-23), RUHY@ (2015-11-15), s1387p (2013-01-22), samar (2014-08-09), sara.vp77 (2015-11-07), Sarashpaz-Sepideh (2012-11-20), Sardooneh (2012-11-21), sarina-kian (2013-11-10), setayesh66 (2012-09-24), Shady (2012-11-04), shamim90 (2013-08-03), Shamimi (2013-05-13), shka6658 (2013-11-16), Soli (2012-10-26), solmaz55 (2014-05-19), Somayeh71 (2014-11-03), sorour (2013-10-09), Tara8930 (2013-11-16), فلونه (2014-12-06), مهرانه (2012-10-03), مامان <باران> (2014-05-05), مامان مریم وآرمان (2014-05-25), مامان آزاده (2013-01-03), مامان سعیده (2013-04-17), یسناگلی (2014-11-05), گیگیل خانوم (2015-11-27), veronika (2013-12-23), yaldae (2013-10-10), zahra78 (2013-12-28), zahra_86 (2013-04-05), zariattari (2012-10-22), آستاره (2012-11-22), آشپزخونه سپیده (2012-10-22), الهام 62 (2014-11-02), ایلار جون (2013-10-09), بوژنه (2015-07-02), دنیا (2013-01-01), رها62 (2012-11-23), زهرا23 (2013-01-19), سیندرلا22 (2013-11-24), سپیده مامان امیرعلی (2013-12-16), شبنم 71 (2013-01-03), عسل شمس (2013-12-14)
قدیمی 2013-06-01, 12:54 PM   #3
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,728 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض كيك حلوا

اين دستور رو من هر چي گشتم پيدا نكردم مديران عزيز اگر همچين مبحثي داريم اين مبحث رو ادغامش كنند ممنون

اين دستور كيك حلوا مال خانم دردايي هستش خيلي هم خوشمزه است و براي برنامه هاي مناسبتي چون سفره نذري و خداي ناكرده مراسم ختم هم شكيله هم خوشمزه

دستور كيك حلوا

مواد لازم :
تخم مرغ ......3 عدد
ماست ........ 150 گرم
شکر دانه ريز ...... 100 گرم
آرد قنادی ....... 150 گرم
روغن مايع يا نيمه جامد پخت پز آب شده سرد .... 100 گرم
بيکينگ پودر .... دو قاشق چايخوری
پودر وانيل خالص .... 8/1 قاشق چايخوری
پودر هل ...... 8/1 قاشق چايخوری


تخم مرغها را با همزن برقی در حدی بزنيد که زرده و سفيده آن مخلوط گردد سپس شکر و وانيل را اضافه کرده ، همزده تا روشن و سبک شود ، بيش از اندازه هم نزنيد. روغن را افزوده و هم بزنيد ، سپس ماست را اضافه کرده و هم بزنيد . در آخر همزن را خاموش و آرد و بيکينگ پودر الک شده را را در آن بريزيد و با مفتول دستی هم بزنيد يا خيلی کم با همزن برقی در حد مخلوط شدن هم بزنيد.
مواد را در قالب 20 در 30 چرب و آرد پاشی شده بريزيد ، در صورت تمايل بجای چرب و آرد پاشی کردن ، کف قالب يک قطعه کاغذ روغنی بياندازيد . خمير کيک را در قالب ريخته و صاف کنيد ، يک بار آرام قالب را به سطح کار بکوبيد، قالب را در فر از پيش گرم شده ، طبقه وسط ، دمای 180 درجه گازی بمدت تقريبی نيم ساعت در فر قرار دهيد تا کيک پخته شود ، سپس آنرا از فر خارج و پس از ده دقيقه از قالب خارج نمائيد و اگر از کاغذ استفاده کرده ايد ، کاغذ را از آن جدا کنيد. پس از سرد شدن کيک روی توری سيمی ، مجددا کيک را درون قالب قرار دهيد بهتر است سطح روئی کيک ، اين بار مماس با کف قالب باشد ، در صورت تمايل ميتوانيد قبل از قرار دادن مجدد کيک در قالب ، يک تا دو قاشق غذاخوری پودر نارگيل کف قالب بپاشيد تا علاوه بر جلوگيری از چسبيدن کيک به قالب ، طعم مطلوبی نيز به آن بدهد.

شربت كيك رو عين دستوري كه گذاشته شده درست كنيد

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	de10_002.jpg
بازدید:	148
اندازه:	58.9 کیلوبایت
شناسه:	137833 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	de10_003.jpg
بازدید:	88
اندازه:	59.1 کیلوبایت
شناسه:	137834

حلواي شير و دارچين يا هر حلوايي ديگري رو مي تونيد به عنوان روكش كيك حلوا درست كنيد

اين كيك حلواي من با اين دستور

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF9167.jpg
بازدید:	9
اندازه:	58.5 کیلوبایت
شناسه:	137835 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF9168.jpg
بازدید:	5
اندازه:	44.6 کیلوبایت
شناسه:	137836 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF9170.jpg
بازدید:	5
اندازه:	55.4 کیلوبایت
شناسه:	137837
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF9173.jpg
بازدید:	6
اندازه:	45.2 کیلوبایت
شناسه:	137838 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF9177.jpg
بازدید:	2
اندازه:	44.7 کیلوبایت
شناسه:	137839

اينم كيك حلواي كه قبلا درست كرده بودم حلواي رويه حلواي زعفراني هستش

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	LGIM1670.jpg
بازدید:	11
اندازه:	21.4 کیلوبایت
شناسه:	137840
__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236
این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه
اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم
پیچ من در ‎‏اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie
كانال تلگرامي من https://telegram.me/chefme
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
70 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-06-01), *Shima* (2014-01-04), *پانته آجون* (2013-06-22), Araz (2013-06-02), atena46 (2013-06-01), Atusa (2014-04-07), Bahar-chef (2013-10-09), Bahari (2013-06-01), baran78 (2013-06-01), Beauty (2013-07-28), Belfi (2013-06-01), Chef-Sheri (2013-11-17), gisoo2 (2013-06-01), Hanasakura (2013-06-06), hasty7 (2014-05-24), Mahboubehbanoo (2013-11-04), Mahshid (2014-05-19), Mandana.N (2014-06-24), maral juju (2013-07-08), marie (2014-06-11), marmar11 (2013-06-27), maryamk-R (2014-05-19), mehraneh (2014-06-11), melmel (2013-07-04), Nahid59 (2013-06-01), Narges (2013-07-12), nika (2013-09-09), Nika61 (2014-08-14), Princess_t (2013-11-16), Rana.Y (2013-07-20), Roya-e-Bahar (2013-06-01), RUHY@ (2015-11-15), samar (2014-08-09), sara.vp77 (2015-02-01), Sarashpaz-Sepideh (2013-11-16), sarina-kian (2013-07-28), selena (2013-06-17), Sepnta (2013-06-01), setayesh66 (2013-06-01), Setayesh92 (2013-11-16), Simin1 (2013-07-28), solmaz55 (2014-05-19), soodabeh (2014-03-04), sorour (2013-10-09), spring daughter (2014-05-21), surme (2013-06-03), Tara8930 (2013-06-01), فلونه (2015-10-03), فاطمه مهر (2013-08-20), مامان <باران> (2013-06-01), مامان مریم وآرمان (2014-05-25), مامان زهرا و حسین (2013-06-02), یسناگلی (2014-11-05), گلوریا (2015-01-03), veronika (2013-06-21), yaldae (2013-10-10), zahori (2013-09-14), zahra78 (2013-06-01), zahra_86 (2014-07-07), zariattari (2013-06-01), zohre m (2013-07-12), الهام 62 (2014-06-11), ایلار جون (2013-06-04), رها62 (2014-07-23), زهرا23 (2013-06-02), سیندرلا22 (2013-11-24), سپیده مامان امیرعلی (2013-12-16), ستاره خانم (2013-09-13), شهرزادبانو (2013-06-01), عسل شمس (2013-12-14)
قدیمی 2013-06-01, 06:50 PM   #4
*maria*
کاربر فعال
 
آواتار *maria*
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: 0049
ارسالها: 678
تشکر کرده : 2,509
تشکر شده 13,758 بار در 757 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: كيك حلوا

این کیک حلوا رو saharr جون توی تاپیک تجربه های شیرین حلوا http://www.roozmenu.com/showthread.p...521#post457521 گذاشته بودن که تاپیکش هم ظاهرا بسته شده.

ممنون مهرانه جون که این تاپیک رو باز کردی اخه من هم بعد از دیدن پست سحر جون درست کردم اما من درآوردی یه کیک ساده وانیلی با روکش حلوا که خوشمزه شده بود با چای برای عصرونه هم خیلی میچسبه. حالا عکسش رو اینجا میزارم
Attached Thumbnails
DSC_0007.jpg   DSC_0018.jpg  

*maria* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
46 کاربر زیر از دوست گرامی *maria* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-01-04), atena46 (2013-06-01), Bahar-chef (2013-10-09), baran78 (2013-06-01), Beauty (2013-07-28), Belfi (2013-07-20), Hanasakura (2013-06-06), Mahboubehbanoo (2014-08-14), Mahshid (2014-05-19), mamaneasal (2013-06-10), Mandana.N (2014-06-24), maral juju (2013-07-08), marie (2014-11-02), marmar11 (2013-06-27), melmel (2013-07-04), Narges (2013-07-12), Nika61 (2014-08-14), RUHY@ (2015-11-15), saharr (2013-06-01), Sarashpaz-Sepideh (2013-11-16), sarina-kian (2013-07-28), Sepnta (2013-06-01), Simin1 (2013-07-28), sodabeh (2013-06-01), sorour (2013-10-09), spring daughter (2014-05-21), surme (2013-06-03), Tara8930 (2013-06-01), فاطمه مهر (2013-08-20), ملاحت (2013-06-01), مهرانه (2013-06-02), مامان <باران> (2014-05-05), مامان مریم وآرمان (2014-05-25), مامان زهرا و حسین (2013-06-02), یسناگلی (2014-11-05), veronika (2013-06-21), yaldae (2013-10-10), zahori (2013-09-14), zahra78 (2013-07-20), zma267 (2013-07-20), zohre m (2013-07-12), ایلار جون (2013-06-04), رها62 (2014-07-23), زهرا23 (2013-06-02), سیندرلا22 (2013-11-24), سپیده مامان امیرعلی (2013-12-16)
قدیمی 2013-07-20, 11:10 AM   #5
zahra78
کاربر نیمه فعال
 
آواتار zahra78
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: ایران- تهران
ارسالها: 348
تشکر کرده : 14,515
تشکر شده 5,996 بار در 408 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
zahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: كيك حلوا

اسلایس حلوا بادستوری که مهرانه جان از خانم صالحه دردایی در مجله هنرآشپزی گذاشتند.البته من چون میخواستم ببرم خونه مامانم ترجیح دادم با قالب ببرم وانجا از قالب درآوردم ولی یاد رفت عکس بگیرم.به من که چیزی نرسید ولی میگفتند خوشمزه بوده
Attached Thumbnails
504.jpg   505.jpg  

zahra78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
36 کاربر زیر از دوست گرامی zahra78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-01-04), Bahar-chef (2013-10-09), baran78 (2013-07-20), Beauty (2013-07-28), Belfi (2013-07-20), Chef-Sheri (2013-11-17), Hanasakura (2013-07-20), Mahboubehbanoo (2014-08-14), Mahdiye* (2013-10-09), Mahshid (2014-05-19), Mandana.N (2014-06-24), marie (2014-11-02), marmar11 (2014-05-20), maryama (2013-07-20), Nika61 (2014-08-14), Rana.Y (2013-07-20), RUHY@ (2015-11-15), samar (2014-08-09), Sarashpaz-Sepideh (2013-11-16), sarina-kian (2013-07-28), setayesh66 (2013-07-28), Simin1 (2013-07-28), sorour (2013-10-09), Tara8930 (2013-11-16), فاطمه مهر (2013-08-20), مهرانه (2013-07-20), مامان مریم وآرمان (2014-05-25), یسناگلی (2014-11-05), veronika (2013-12-23), yaldae (2013-10-10), zahori (2013-09-14), zariattari (2013-07-20), رها62 (2014-07-23), زهرا23 (2013-07-20), سیندرلا22 (2013-11-24), سپیده مامان امیرعلی (2013-12-16)
پاسخ

کلیدواژه
كيك, کیک, حلوا


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
حلوا آرد گندم با تزیینات Khaleh Mary انواع حلوا 284 2017-02-21 03:17 PM
حلوا شير و دارچين Tara8930 انواع حلوا 43 2016-06-14 08:17 AM
تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا سنتی :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 120 2014-11-04 02:34 PM
حلوا نشاسته reyhane66 انواع حلوا 9 2014-07-04 01:42 AM
حلوا تخم گشنیز (رقایب حلوا) Hanichef انواع حلوا 0 2013-05-23 04:02 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:12 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد