تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > رب، ترشی و شور

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2015-10-31, 01:11 PM   #31
asayesh
کاربر فعال
 
آواتار asayesh
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
موقعیت: mashhad
ارسالها: 711
تشکر کرده : 4,536
تشکر شده 6,645 بار در 685 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
asayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond reputeasayesh has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ترشی سالاد فصل یا سالاد شور مشهدی

نقل قول:
ارسالی توسط omrani مشاهده موضوع
سلام دوستان
میشه یکی بگه آیا بدون سرکه هم میشه سالاد آب گوجه درست کرد؟
بله عزیزم ما سالاد شور رو بدون.سرکه درست میکنیم واونی که با سرکه ست که دوستان اموزش میذارن ترشی بندری هست یاهمون سالادفصل.
ماحتی یک قطره هم.سرکه.نمیزنیم واز مخلوط آب گوجه غلیظ شده بهمراه اب نمک استفاده میکنیم و بامواد شوری مخلوط میکنیم داخل ظرفهارودرمیکنیم وازون اب گوجه و اب نمک داخلشون پرمیشه تالبه ظرف ودوساعتی بدون درب میذاریم بمونه تاهوای داخلش خارج بشه بعد پلاستیک میذاریمو.دربشونو محکم میبندیم که هوا واردنشه.
تابحال هم به هیچ وجه کپک نزده فقط درصورتی کپک میزنه که دبه سوراخ باشه یا هوا بطریقی وارد ظرفتون بشه و دلیل شوره زدن سطح سالاد هم از هوای گرم یا نمک زیاده . اگه این موارد رعایت بشه سالاد خیلی خوبی میشه که ماهرساله استفاده میکنیم.
__________________
آشپزخونه روزمنویی من
صفحه اینستاگرامی :
Instagram.com/maljaee_asayesh
asayesh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
baran78 (2015-10-31)
قدیمی 2015-11-02, 04:57 PM   #32
ملیحه جون
کاربر جدید
 
آواتار ملیحه جون
 
تاریخ عضویت: Jan 2015
ارسالها: 40
تشکر کرده : 332
تشکر شده 143 بار در 37 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ملیحه جون یک هاله روحانی دور اوستملیحه جون یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: ترشی سالاد فصل یا سالاد شور مشهدی

اولین تجربه ترشی انداختن من.....امیدوارم خوب از کار در بیاد
Attached Thumbnails
20151102_130954.jpg   20151102_174043.jpg  

__________________
ملیحه جون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی ملیحه جون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-11-03), atoosa (2016-10-06), baran78 (2015-11-03), marie (2016-02-19), Maryam_chef (2015-11-02), mehr banu (2015-11-03), مهرانه (2015-11-22)
قدیمی 2016-08-27, 10:34 PM   #33
زمردي
کاربر نیمه فعال
 
آواتار زمردي
 
تاریخ عضویت: Jun 2014
ارسالها: 392
تشکر کرده : 2,493
تشکر شده 2,787 بار در 392 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
زمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond reputeزمردي has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ترشی سالاد فصل یا سالاد شور مشهدی

سالاد مشهدي كه تازه درست كردم
Attached Thumbnails
20160815_182948.jpg  
زمردي آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی زمردي عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2016-08-28), Maryam_chef (2016-08-27)
قدیمی 2019-05-04, 10:18 AM   #34
mahsakazemi
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Mar 2018
ارسالها: 9
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mahsakazemi در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: ترشی گوجه فرنگی / شور گوجه فرنگی

سلام . ممنون از دستور تهیه ای که گذاشتید خیلی عالیه . یکی از دوستای من مشهدیه و چند باری که رفتیم خونشون از این ترشی ها برامون اورد خیل دوست داشتم طعمشو ولی نمیدونستم چطوری باید درستش کنم حالا با این دستور خوب می تونم درستش کنم ... هوووووورااااااا
mahsakazemi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
فرنگی, فصل, ماکارونی, مشهدی, یا, گوجه, گوجه فرنگی, تره, ترشی, سالاد, شور, عکس, عروس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سالاد میوه silvana سالادهای سرد و گرم 36 2017-06-30 08:52 AM
سالاد کلم آلمانی sauerkraut Khaleh Mary غذاهای آلمانی 17 2016-01-10 02:39 PM
سالاد بادمجان roya5 سالادهای سرد و گرم 3 2014-08-26 03:13 PM
دانستنی مصرف ترشی جات .LiLiM. رب، ترشی و شور 2 2012-08-18 11:47 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:54 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد