تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع نان > نان های مدرن

نان های مدرن

انواع نان های مدرن، حجیم، شور و شیرین


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-11-08, 07:39 PM   #6
*عاطفه*
کاربر خیلی فعال
 
آواتار *عاطفه*
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: شمال
ارسالها: 2,032
تشکر کرده : 3,347
تشکر شده 13,040 بار در 1,758 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute
پیشفرض نان دونات (دستور خانم ظروفی)

سلام رعنا جان هنرمند

ممنون از دستورها و تجربیات خوبت

راستش الان دارم دونات درست می کنم و ارد مصرفیم برای بدست اوردن یک خمیر نرم که به دست نچسبه از500 گرم بیشتر شده

حالا هم گذاشتم تا استراحت کنه

به نظرت چرا اینجوری شده؟؟تا حالا کسی به این مشکل برخورده؟؟!!

----------------------------------------------
رعنا جان نیستید؟؟؟؟؟

راستش خمیرم عالی پف کرد و بعد از گرفتن پفش انگاری باز هم ارد می خواست و دوباره یک کم ارد بهش دادم تا یک خمیر لطیف و نرمی شد

چونه زدم و حالا هم داره استراحت دوم رو میبینه

امیدوارم بعد پخت کیفیتش پایین نیاد
__________________
مجازی هستیم اما دلمان مجازی نیست
میشکند
حواست به تایــــپ کردنت باشــــد!

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-01-14 انجام شده است علت: ترکیب دو پست
*عاطفه* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی *عاطفه* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
mahbobe66 (2012-11-27), marie (2014-02-15), marzi.kh (2014-06-15), niya65 (2014-06-14), Niyaz Chef (2013-12-13), Sepnta (2012-11-08), sorour (2013-07-17), فاطما (2013-01-04), مهتاب22 (2013-05-09), veronika (2013-04-22)
قدیمی 2012-11-08, 10:51 PM   #7
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,721 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نان دونات (دستور خانم ظروفی)

نقل قول:
ارسالی توسط *عاطفه* مشاهده موضوع
رعنا جان نیستید؟؟؟؟؟

راستش خمیرم عالی پف کرد و بعد از گرفتن پفش انگاری باز هم ارد می خواست و دوباره یک کم ارد بهش دادم تا یک خمیر لطیف و نرمی شد

چونه زدم و حالا هم داره استراحت دوم رو میبینه

امیدوارم بعد پخت کیفیتش پایین نیاد
عاطفه جان تا رعنا جون جوابتون رو بدن یک راهنمایتون کنم عجله دارید که بعضی آردها آبخوره اونها کم و یا زیاد تره و دقیق نمیشه گفت همون مقداری که مثلا رعنا جون برای دوناتشون مصرف کرده شما هم با همون مقدار خمیر بگیرید اگر خمیر دوناتتون رو خوب درست کرده باشید حتم بدونید مشکلی ایجاد نمیشه اگر در مرحله خمیر گیری کمتر آرد زده باشید اشکالی پیش نمیاد بعد از استراحت چسبندگی خمیر رو میتونید با کمی آرد بگیرید
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
24 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*عاطفه* (2012-11-09), Adeleh (2013-11-27), Araz (2012-11-09), atena46 (2013-05-08), bahar2 (2013-04-22), baran78 (2014-06-16), Hanasakura (2012-12-14), mahbobe66 (2012-11-27), Mahdiye* (2012-12-17), Mahshid (2013-01-14), marie (2014-02-15), marzi.kh (2014-06-15), Narges (2012-11-09), narges yas (2012-11-12), Niyaz Chef (2013-12-13), Rana.Y (2012-11-09), sara68 (2013-06-01), sevda2013 (2015-08-16), Shady (2012-11-09), sorour (2013-07-17), Tasha (2014-05-12), مهتاب22 (2013-05-09), veronika (2013-04-22), victoria (2013-11-29)
قدیمی 2012-11-09, 01:02 AM   #8
Rana.Y
کاربر فعال
 
آواتار Rana.Y
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,252
تشکر کرده : 9,724
تشکر شده 26,984 بار در 1,545 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Rana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond reputeRana.Y has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نان دونات (دستور خانم ظروفی)

همانطور که مهرانه جان گفتند اندازه آرد تقریبی هست. حتی خیلی از دستورها قدار آرد را ذکر نمی کنند. شما به کیفیت خمیر توجه کنید و اینکه خمیر به انگشت تمیز شما نچسبد معیار شما باشد. مقدار تقریبی آرد هم برای دم دست داشتن آن است . از این رو همیشه قبل از اجرای دستور مقداری آرد مازاد دم دست داشته باشید.
اتفاقا من خودم این بار که دونات درست کردم آرد زیاد تری استفاده شد . شاید در حد 500گرم برای دو برابر دستور . ولی مشکلی نیست.
Rana.Y آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی Rana.Y عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*عاطفه* (2012-11-09), Adeleh (2013-11-27), bahar2 (2013-04-22), mahbobe66 (2012-11-27), marie (2014-02-15), marzi.kh (2014-06-15), Narges (2012-11-09), Niyaz Chef (2013-12-13), SAHAR NAAZ (2013-01-14), sara68 (2013-06-02), sevda2013 (2015-08-17), Shady (2012-11-09), sorour (2013-07-17), مهتاب22 (2013-05-09), مهرانه (2013-01-04), victoria (2013-11-29)
قدیمی 2012-11-09, 01:32 AM   #9
*عاطفه*
کاربر خیلی فعال
 
آواتار *عاطفه*
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: شمال
ارسالها: 2,032
تشکر کرده : 3,347
تشکر شده 13,040 بار در 1,758 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute*عاطفه* has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان دونات (دستور خانم ظروفی)

ممنون از مهرانه جون و رعنای مهربون

راستش خمیرم که به نظر خودم و همسری عالی شد و بعد از استراحت دوم کلی هم خوب شد و خوشگل فقط موقع جابجایی چون کم ارد رو سطح پاشیدم(ازترس)یه خورده انگاری می چسبید و در حد خیلی کم فرمش تغییر میکرد اما درهر صورت عالی شد
ممنون از لطفتون
ایشالا فردا عکسهای تزئین شده اش رو میزارم،الان پسملی نق میزنه)
__________________
مجازی هستیم اما دلمان مجازی نیست
میشکند
حواست به تایــــپ کردنت باشــــد!
*عاطفه* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی *عاطفه* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2013-07-28), bahar2 (2013-04-22), mahbobe66 (2012-11-27), marzi.kh (2014-06-15), Narges (2012-11-09), niya65 (2014-06-14), Niyaz Chef (2013-12-13), Rana.Y (2012-11-09), Sepnta (2012-11-09), sorour (2013-07-17), مهرانه (2013-01-04), victoria (2013-11-29)
قدیمی 2012-11-09, 09:52 PM   #10
Princess
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Princess
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 494
تشکر کرده : 5,418
تشکر شده 4,884 بار در 506 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Princess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان دونات (دستور خانم ظروفی)

دونات من که بسیار عالی بود همه خوششون اومد

داغ داغه دیگه حوصله تزیین نداشتم ببخشید به خاطر قیافش
Attached Thumbnails
DSC00667.jpg   DSC00672.jpg  

DSC00663.jpg  
__________________
تــ❤ــو و چــ✿ـــشمانتــ ؛

مــ❤ــن و لــ✿ـــبخندمــ ؛


غــ✿ـــوغایے برپاســ✿ـــتــ !

Princess آفلاین است   پاسخ با نقل قول
75 کاربر زیر از دوست گرامی Princess عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-06), *Helena* (2012-11-11), *Zarri* (2012-11-12), 13899 (2014-11-16), Adeleh (2013-11-27), Araz (2012-11-10), asallll (2012-11-09), atefe.godarzi (2012-11-18), atena46 (2013-05-08), Azijam (2012-11-12), ღ.ترنم.ღ (2012-11-27), Bahari (2012-11-11), baran78 (2015-12-09), Belfi (2012-11-09), Chef-Sheri (2013-10-18), Dianna (2014-02-22), fahime (2013-10-28), gisoo2 (2012-11-17), hamraz (2012-11-12), Hanasakura (2012-12-14), Homa2 (2012-11-15), Honey (2013-02-03), jorda (2013-05-03), Khaleh Mary (2012-11-11), khanjon (2012-11-14), mahbobe66 (2012-11-27), Mahboubehbanoo (2012-11-12), Mahshid (2013-01-14), mamaneasal (2013-11-11), maman_mahya (2016-06-21), maral juju (2013-11-10), marava (2013-01-31), marie (2014-02-15), marmar11 (2013-03-03), marzi.kh (2014-06-15), Matiiin (2013-04-18), melmel (2012-12-10), mhsa2013 (2013-09-25), Narges (2012-11-26), narges yas (2012-11-10), niya65 (2014-06-14), Niyaz Chef (2013-12-13), princessN (2013-04-14), raharad (2013-01-29), Rana.Y (2012-11-09), Roham (2012-11-29), Roya-e-Bahar (2012-11-09), SAHAR NAAZ (2012-12-10), sara68 (2013-06-02), Sardooneh (2012-11-17), selena (2012-11-26), Sepnta (2012-11-09), setayesh66 (2012-11-10), sevda2013 (2015-08-16), Shady (2012-11-09), Soli (2013-01-02), sorour (2013-07-17), Tasha (2014-05-12), tozhi (2012-11-27), فلونه (2013-01-27), فاطما (2013-01-04), لاریسا (2014-05-03), مهرانه (2012-11-12), مریم بانو* (2014-11-14), نادیه (2013-03-01), پرچونه (2012-12-26), veronika (2013-04-22), victoria (2013-11-29), yarauf (2012-11-11), yasaman 67 (2014-06-11), zahra78 (2012-11-17), zariattari (2012-11-10), الیکا (2013-05-17), باران بهاري (2013-06-09)
پاسخ

کلیدواژه
فانتزی, قهوه, نان, کیف, کیک, گردو, پیراشکی, ایران, تره, حمام, خانم, خدا, دونات, دستور, ذکر, شیرینی, ظروفی, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 13 (0 عضو و 13 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کیک اسفنجی (دستور خانم طوروسیان) Mahani کیک های اسفنجی 373 2017-03-10 12:55 PM
رمان زیبای دالان بهشت ღ.ترنم.ღ کتاب داستان 123 2014-05-03 07:22 AM
<<< ونوسی ها بخوانند >>> گندم زنان ونوسی! مردان مریخی! 19 2013-01-08 06:28 AM
دکوراسيون ونوسي يا مريخي ؟ jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 0 2011-01-24 01:07 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:17 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد