تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع اسلایس و برونیز

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-09-24, 12:14 AM   #1
niloofar63
کاربر نیمه فعال
 
آواتار niloofar63
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: abadan
ارسالها: 394
تشکر کرده : 1,507
تشکر شده 3,875 بار در 399 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
niloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond repute
پیشفرض بلوندی مینیاتوری

بلوندی مینیاتوری

یکي ديگر از انواع براوني که دستور پخت آن شامل شکرقهوه اي بوده و در مواد اصلي آن معمولا شکلات بکار نمي رود، بلوندي است که به دليل رنگ خاص حاصل از ترکيب شکرقهوه اي، کره و وانيل به اين نام شهرت پيدا کرده است که در انواع مختلفي پخته مي شود.

مواد لازم:

کره يا مارگارين / 140 گرم
شکرقهوه اي / 180گرم
تخم مرغ / 2 عدد
آرد / 210 گرم
بيکينگ پودر / يک قاشق چايخوري
گردوي خردشده / 70 گرم
کشمش / 50 گرم
برگه ي زردآلو / 50 گرم، خرد شده

طرز تهيه :

فر را با دماي 175 درجه ي سانتي گراد گرم کرده و قالب هاي ميني مافين يا مينياتوري را چرب کنيد. کره ي نرم و شکر قهوه اي را با دور متوسط همزن برقي بزنيد تا مخلوط کرم مانند شود. سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و مخلوط کنيد. آرد و بيکينگ پودر الک شده را اضافه کرده و با ليسک هم بزنيد. گردوي خرد شده، کشمش و برگه ي زردآلوي خرد شده را مخلوط کرده و نيمي از اين ومواد را با مايه بلوندي مخلوط کنيد. مواد بلوندي را داخل قالب هاي چرب شده ريخته و از مواد باقي مانده به اندازه ي نصف قاشق چايخوري روي مواد بلوندي قرار دهيد و بمدت 25 تا 30 دقيقه در فر قرار دهيد.

کته:

1- اين دستور 385 گرم کربوهيدرات، 50 گرم پروتئين، 210 گرم چربي و 3630 کيلوکالري انرژي دارد.
2- از ميوه هاي خشک دلخواه مي توانيد بجاي برگه ي زردآلو استفاده کنيد.
منبع: هنر آشپزي شماره79
Attached Thumbnails
بلوندی مینیاتوری.jpg  
niloofar63 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی niloofar63 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-07-27), baran78 (2015-01-17), Belfi (2012-09-24), dorsa_68 (2014-05-03), hamraz (2012-09-24), Hanasakura (2012-09-24), khanjon (2012-11-06), marie (2015-07-31), marmar11 (2014-09-09), Matiiin (2012-11-02), Narges (2012-09-24), Roya-e-Bahar (2012-09-25), setayesh66 (2012-09-24), sorour (2013-08-22), فاطمه مهر (2014-05-13), فرن (2015-07-28), یاسمن (2012-09-24), worldnews (2013-04-19), آفتاب بانو (2017-03-18), رها62 (2012-12-12)
قدیمی 2015-07-27, 06:34 PM   #2
niloofar63
کاربر نیمه فعال
 
آواتار niloofar63
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: abadan
ارسالها: 394
تشکر کرده : 1,507
تشکر شده 3,875 بار در 399 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
niloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: بلوندی مینیاتوری

بازم بلوندی مینیاتوری
Attached Thumbnails
DSC02717.jpg  
niloofar63 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی niloofar63 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-05-21), 13899 (2015-07-27), baran78 (2015-07-27), marie (2015-07-31), محدثه جون (2015-07-28), رها62 (2015-08-04)
پاسخ

کلیدواژه
مینیاتوری, بلوندی, زردآلو


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
بیسکوئیت مینیاتوری Sarashpaz-Sepideh بیسکوئیت و کوکیز 2 2012-07-04 12:29 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:17 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد