تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان کرمان

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-09-09, 07:19 PM   #1
*پانته آجون*
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: کرمان
ارسالها: 89
تشکر کرده : 733
تشکر شده 1,736 بار در 93 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future*پانته آجون* has a brilliant future
پیشفرض کوپوی خرمایی

ین دستوری که براتون میزارم یک نان خوشمزه مخصوص استان کرمان هست

بسیار خوشمزه و مقویه مخصوصا برای اونهاییکه خرما رو دوست دارن

این نان خوشمزه معمولا برای صبحانه یا عصرانه با چای سرو میشه

و همچنین سر سفره های افطاری هم توی شهر ما گه گاهی دیده میشه

طرز تهیه شو مینویسم از مراحل کار عکس ندارم چون خیلی راحته امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد

کپوی خرمایی((kopoo))

مواد لازم:love

خمیر چانه نانوایی 2 عدد

تخم مرغ 2عدد

خرمای بدون هسته 300 تا نیم کیلو (بستگی به ظرفتون داره)

ماست 2 ملاغه متوسط

تخمی (شامل سیاه دانه کنجد گل خشت زیره) که من مخلوط را از عطاری خریدم به میزان لازم

روغن به میزان لازم

طرز تهیه :

خمیر و تخم مرغها و 2عدد ملاغه ماست را با دست خوب با هم مخلوط میکنیم

یک ظرف مناسب ترجیحا ماهیتابه بزرگ را انتخاب کرده مقداری روغن کف ماهیتابه میریزیم

نصف خمیر را کف ماهیتابه کاملا پخش میکنم

بعد خرماها را که هسته گرفتیم میزاریم روی خمیر تا خرماها کاملا سطح خمیر را بپو شونه

بعد مابقی خمیر را میگذاریم روی خرما ها و با دست خوب خمیر را صاف میکنیم تا سطح خرما را بپوشونه

حالا تخمی ها را میریزیم روی خمیر وماهیتابه را به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت در طبقه وسط فر قرار میدهیم تا بپزه

نکته:

میتونید کپو را در ماهی تابه یا قابلمه مناسب روی گاز پخت به این ترتیب که شعله گاز باید کم باشه زمان پخت 40 دقیقه و در قابلمه بسته باشه)
Attached Thumbnails
IMG_0470.jpg   IMG_0475.jpg  

__________________
آن سوی دلتنگی ها همیشه (خدایی) هست که داشتنش جبران همه ی نداشتن هاست...!
*پانته آجون* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
27 کاربر زیر از دوست گرامی *پانته آجون* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2012-09-10), *ترمـــه* (2013-09-06), asra-h (2013-09-07), ღ.ترنم.ღ (2013-07-18), baran78 (2014-12-04), Belfi (2014-12-04), desire (2013-07-19), gisoo2 (2014-12-05), hale-b (2013-06-15), hamraz (2012-09-10), Hanichef (2013-07-20), hasty7 (2014-12-05), Mahshid (2012-09-16), marmar11 (2013-07-17), melmel (2013-09-06), nasrin50 (2012-09-10), Nazpari (2014-12-05), nila (2012-09-12), setayesh66 (2012-09-10), Simin1 (2013-07-18), فرن (2014-12-04), قاشق چوبی (2012-10-04), مهندس (2012-09-11), مریم (2012-09-20), سیندرلا22 (2013-07-18), سپیده مامان امیرعلی (2013-07-22)
قدیمی 2013-07-18, 05:29 PM   #2
marmar11
کاربر فعال
 
آواتار marmar11
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
موقعیت: بندرعباس
ارسالها: 984
تشکر کرده : 26,330
تشکر شده 18,219 بار در 1,042 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
marmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond reputemarmar11 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوپوی خرمایی

کوپوی خوشمزه
Attached Thumbnails
مممم.jpg   عععع.jpg  

__________________
در زندگیت به کسی اعتــــماد کن
که به او ایمــــان داری نه احســاس...
marmar11 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی marmar11 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ترمـــه* (2013-09-06), ღ.ترنم.ღ (2013-07-18), baran78 (2013-07-18), Belfi (2014-12-04), desire (2013-07-19), hale-b (2013-07-20), Hanichef (2013-07-20), hasty7 (2014-12-05), setayesh66 (2013-07-18), Simin1 (2013-07-18), قاشق چوبی (2013-10-08), zariattari (2013-07-18), سیندرلا22 (2013-07-18), سپیده مامان امیرعلی (2013-07-22)
قدیمی 2014-12-04, 11:15 AM   #3
elimamymahan
کاربر جدید
 
آواتار elimamymahan
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 8
تشکر کرده : 17
تشکر شده 79 بار در 7 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
elimamymahan به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: کوپوی خرمایی

سلام ببخشید میخوام درستش کنم اما خمیرش رو میخوام خودم درست کنم
چطوری درست کنم خمیررو؟؟؟با چه دستوری
__________________
همسرم مهربانیت را مرزی نیست یقین دارم فرشته ای قبل از آفرینشت قلبت را بوسیده است....
elimamymahan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2014-12-05, 03:31 PM   #4
raheleh296
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
ارسالها: 55
تشکر کرده : 20
تشکر شده 454 بار در 65 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
raheleh296 is a glorious beacon of lightraheleh296 is a glorious beacon of lightraheleh296 is a glorious beacon of lightraheleh296 is a glorious beacon of lightraheleh296 is a glorious beacon of light
پیشفرض پاسخ: کوپوی خرمایی

عزیزم خمیرش رو اماده از نانوایی تهیه کنید نوشته چانه نون
بقیشو دقیقا دستور بالا عالی میشه
raheleh296 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
نان, کوپوی, افطاری, خرمایی, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 6 (0 عضو و 6 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
حلوا خرمایی Homa2 انواع حلوا 13 2016-02-08 02:37 PM
کلوچه شکری و خرمایی (خوزستان) Shidak شیرینی های سنتی و کلوچه ها 16 2013-11-29 01:06 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:00 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد