تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان های جنوبی

غذاهای استان های جنوبی

خوزستان، سیستان و بلوچستان، هرمزگان و بوشهر


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-12, 01:19 PM   #1
Tahereh
کاربر جدید
 
آواتار Tahereh
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: توی خانه
ارسالها: 17
تشکر کرده : 21
تشکر شده 200 بار در 21 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Tahereh وجودش جواهر استTahereh وجودش جواهر استTahereh وجودش جواهر است
پیشفرض لَخ لَخ غذای سنتی بوشهر

لخ لخ ماهی یا می یَدُم یک غذای سنتی بوشهر هست که خیلی خوشمزه س

امیدوارم بپزید و خوشتون بیاد.


مواد لازم:
برنج 2 پیمانه
ماهی ۵۰۰ گرم یا تن ماهی 1 عدد

پیاز متوسط 1 عدد
سیر 6 حبه
شوید/ گشنیز 1 پیمانه

نمک/ فلفل/ ادویه به میزان دلخواه



دستور ساخت:
برنج رو خیس میکنیم. تن ماهی رو میگذاریم 20 دقیقه توی آب بجوشد. یا ماهی رو میگذاریم توی آب جوش به مدت ۳۰ دقیقه آبپزش میکنیم. پیازها رو خلال میکنیم و سرخش میکنیم. سیر و ادویه جات و فلفل رو توی غذاساز میکس میکنیم و توی پیاز میریزیم. وقتی کمی سرخ شدن سبزی رو اضاف میکنیم و میگذاریم خوب سرخ شه. و در آخر تن ماهی و یا ماهی جوش داده که ریز ریزش کردیم رو توی مواد میریزیم و میگذاریم 6-7 دقیقه سرخ بشن.
برنج ( به دلخواه کمی زردچوبه و به اندازه 4 قاشق غذاخوری شوید برای خوش رنگ شدنش) میگذاریم جوش بیاد. آبکش میکنیم و برنج رو با مواد بالا مخلوط میکنیم و توی دیگ میریزیم که دم بیاد.
Attached Thumbnails
DSC08335 copy.jpg  
__________________
من نمیدانم چرا درونم اینهمه مواج است؛ گاهی پـُر از تو و گاهی..
Tahereh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی Tahereh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-04-06), avinavin (2012-10-27), f.hosseinpour (2012-12-07), kooty (2011-09-12), Mahboubehbanoo (2013-01-24), Marjan (2011-01-12), marmar11 (2013-04-09), marzi.kh (2014-07-14), miaayad-hoda (2012-12-08), Niyaz Chef (2013-12-08), sanaz1 (2013-07-22), Shidak (2011-01-12), sorour (2013-08-03), tasnim23 (2012-09-05), مامان زهرا و حسین (2013-04-09), رها62 (2012-12-07)
قدیمی 2011-01-12, 01:22 PM   #2
Marjan
کاربر فعال
 
آواتار Marjan
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,710 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Marjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: لَخ لَخ غذای سنتی بوشهر

طاهره جوون كشمش هم ميريزن روش يا نه؟
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد.
Marjan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
86100 (2013-07-23), Niyaz Chef (2013-12-08)
قدیمی 2011-01-12, 01:24 PM   #3
samaneh
کاربر نیمه فعال
 
آواتار samaneh
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 288
تشکر کرده : 1,067
تشکر شده 1,030 بار در 215 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
samaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: لَخ لَخ غذای سنتی بوشهر

عزيزم براي اين غذا چه ماهی مناسب تر است ؟؟؟؟
__________________
samaneh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
kooty (2011-09-12)
قدیمی 2011-01-12, 02:11 PM   #4
Tahereh
کاربر جدید
 
آواتار Tahereh
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: توی خانه
ارسالها: 17
تشکر کرده : 21
تشکر شده 200 بار در 21 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Tahereh وجودش جواهر استTahereh وجودش جواهر استTahereh وجودش جواهر است
پیشفرض پاسخ: لَخ لَخ غذای سنتی بوشهر

نقل قول:
ارسالی توسط marjan مشاهده موضوع
طاهره جوون كشمش هم ميريزن روش يا نه؟
عزیزم کشمش نداره این غذا
نقل قول:
ارسالی توسط samaneh مشاهده موضوع
عزيزم براي اين غذا چه ماهی مناسب تر است ؟؟؟؟
بیشتر ماهی هامور استفاده میکنن اما باقی ماهی هایی رو هم که نام بردم استفاده میکنن.
__________________
من نمیدانم چرا درونم اینهمه مواج است؛ گاهی پـُر از تو و گاهی..
Tahereh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Tahereh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
f.hosseinpour (2012-12-07), kooty (2011-09-12), Marjan (2011-01-12), Niyaz Chef (2013-12-08), samaneh (2011-01-12)
قدیمی 2012-12-07, 02:19 AM   #5
f.hosseinpour
کاربر نیمه فعال
 
آواتار f.hosseinpour
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: جزیره خارگ
ارسالها: 136
تشکر کرده : 752
تشکر شده 427 بار در 120 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
f.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته است
پیشفرض پاسخ: لَخ لَخ غذای سنتی بوشهر

خدایا ر ژیم باشی در مورد لخ لخ هم بنویسن من عاشششششششق این غذاماین طوری شاید سیر بشم
__________________
خدایا شکرت توکه منو مثل همیشه اینبار هم تنها نمیذاری................میذاری؟
f.hosseinpour آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی f.hosseinpour عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
86100 (2013-06-29), miaayad-hoda (2012-12-08), Niyaz Chef (2013-12-08)
پاسخ

کلیدواژه
لَخ, بوشهر, برنج, سنتی, غذای, غذای سنتی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
گوشت و لوبیا (غذای سنتی اصفهان) beheshteh غذاهای استان اصفهان 1 2012-12-28 04:47 PM
پیش غذای سبک با سبزيجات Sardooneh پیش غذا و فینگر فود 3 2011-10-30 11:18 AM
bibimbap غذای کره ای معروف و بسیار خوشمزه صدرا غذاهای کـره ای 2 2011-07-13 02:34 PM
پیش غذای ساده با چیپس و ماهی *SARA* پیش غذا و فینگر فود 0 2011-06-22 09:24 PM
اولین دوره مسابقه برندگان آشپزی - غذای اصلی Admin مسابقات آشپزی ویژه 49 2011-05-21 03:46 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:09 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد