تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2010-12-19, 02:50 PM   #1
toktam
 
آواتار toktam
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 0
تشکر کرده : 4,721
تشکر شده 4,657 بار در 596 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
toktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud of

مدال های افتخار

پیشفرض بیف استروگانف

مواد لازم

300 گرم گوشت گاو خرد شده در قطعات کوچک ترجیحا نواری شکل

1 عدد پیاز متوسط

1 قاشق سوپخوری کره

1 قاشق سوپخوری روغن

200 گرم قارچ

یک استکان جعفری خرد شده

ا عدد سیب زمینی متوسط



پیاز خلال شده را در ماهی تابه با روغن و کره نیم سرخ کنید.
گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کرده و حدود 5 دقیقه سرخ کنید سپس کمی آب اضافه کنید و نیم ساعت بپزید
قارچ ورقه شده ضخیم را به مواد اضافه کرده حرارت را کمی زیاد کنید قارچ کمی آب می اندازد و باید آب ان به خودش کشیده شود سپس خامه را به مواد اضافه کنید و کمی که داغ شد از روی حرارت برداشته در ظرف اصلی سرو کنید
روی ان را هم با سیب زمینی سرخ شده و جعفری خرد شده تزیین کنید

بجای خامه من توی این غذا سس سفید با این دستور می زنم:
یک پیاز متوسط رو رنده کنید و با کره تف بدهید تا بوی خامی پیاز گرفته شود اما رنگش زیاد تغییر نکنه
یک قاشق آرد رو هم با این پیاز یک تفت مختصر بدهید و بعد یک عدد عصاره گوشت کنور و یک فنجان آب و یک فنجان شیر اضافه کنید
بگذارید بجوشد تا قوام بیاید و غلیظ شود و بعد به مایه بیف اضافه کنید
Attached Thumbnails
bifsttroganov1.jpg  
toktam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
53 کاربر زیر از دوست گرامی toktam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-11-10), 610727 (2012-08-06), atosa (2012-07-10), Azijam (2018-08-16), ღ.ترنم.ღ (2013-01-15), bahareh (2011-06-02), baran57 (2012-04-28), baran78 (2015-03-31), baranbahari (2011-01-18), Beauty (2013-06-02), Belfi (2013-05-05), farinaz3 (2012-07-16), gole_yakh (2011-10-18), hamraz (2012-09-29), Hanasakura (2013-05-11), jenifer (2011-05-25), lela (2012-02-07), Mahani (2011-01-18), Maneli (2012-09-28), maral juju (2013-11-26), marava (2015-11-20), marie (2013-09-03), mary61 (2011-01-18), maryamkhanomina (2013-11-16), mayam (2011-06-20), mehrshin (2011-01-18), miaayad-hoda (2013-05-12), muniekita (2011-08-28), NADIA_MA (2012-03-01), Narges (2011-05-24), papary (2011-06-20), parzit (2012-12-30), prastoo (2013-03-26), sallyjoon (2014-04-20), sanaz1 (2011-08-28), Sarashpaz-Sepideh (2013-06-04), Sardooneh (2011-01-18), Shamimi (2013-05-11), sodabeh (2013-05-17), Sogand&Sina (2015-07-26), surme (2013-06-20), Tasha (2014-08-05), فاطمه زهرا (2014-08-17), فری (2012-04-13), یواشکی (2013-02-06), پرچونه (2013-06-02), پریزاد (2013-10-28), vanif (2013-01-16), yasi55 (2013-09-02), zahori (2013-09-01), zariattari (2012-09-29), آستاره (2011-08-01), عسل فرفری (2011-01-21)
قدیمی 2011-01-18, 11:13 AM   #2
mehrshin
کاربر جدید
 
آواتار mehrshin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 28
تشکر کرده : 143
تشکر شده 336 بار در 27 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mehrshin is a glorious beacon of lightmehrshin is a glorious beacon of lightmehrshin is a glorious beacon of lightmehrshin is a glorious beacon of lightmehrshin is a glorious beacon of lightmehrshin is a glorious beacon of light
پیشفرض پاسخ: بیف استروگانف

گزارش لحظه به لحظه از بیف من
من هم سس سفید استفاده کردم هم خامه. البته خامه خیلی خیلی کم.

اوا اینجا امکان جابجا کردن پیوستها وجود نداره؟ اون عکس آخریه باید بره ردیف اول
Attached Thumbnails
010 - Copy.jpg   014 - Copy.jpg  

015 - Copy.jpg   018 - Copy.jpg  

020 - Copy.jpg   011 - Copy.jpg  

mehrshin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
58 کاربر زیر از دوست گرامی mehrshin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
610727 (2012-08-06), afarin08 (2011-06-20), Afrodit (2011-01-18), Amitida (2012-02-07), arezoo 62 (2011-01-18), bahar777 (2012-12-16), bahareh (2011-05-28), baran57 (2012-04-28), baran78 (2015-03-31), baranbahari (2011-01-18), Beauty (2013-06-02), Belfi (2013-05-05), Benyamin (2012-09-29), derakhshan20 (2015-01-19), farinaz3 (2012-07-16), hamraz (2012-09-29), Hanasakura (2013-05-11), jenifer (2011-05-25), Mahani (2011-01-18), Maneli (2012-09-28), maral juju (2013-11-26), marava (2015-11-20), marie (2013-09-03), Marjan (2011-01-18), mary61 (2011-01-18), maryamkhanomina (2013-11-16), mayam (2011-08-28), miaayad-hoda (2013-05-12), muniekita (2011-08-28), NADIA_MA (2012-03-01), Narges (2011-05-24), nina777 (2015-06-24), Pana (2012-02-07), prastoo (2013-03-26), raha2 (2011-01-20), rasa (2013-07-17), Razieh (2012-12-12), sallyjoon (2014-04-20), sanaz1 (2011-08-28), Sardooneh (2011-01-18), sima jan (2012-11-30), Soli (2012-06-11), soolmaz (2011-06-20), Tasha (2014-08-05), toktam (2011-01-21), فاطمه زهرا (2014-08-17), قاصدک* (2013-07-20), لوتوس (2011-09-02), نیوشا (2011-08-25), یواشکی (2013-02-06), پریزاد (2013-10-28), zahori (2013-09-01), zariattari (2012-09-29), zhale (2013-03-27), باران بهاري (2013-06-07), رها62 (2013-04-06), طلاخانم (2011-08-29), عسل فرفری (2011-01-21)
قدیمی 2011-01-21, 07:47 PM   #3
raha2
کاربر نیمه فعال
 
آواتار raha2
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 259
تشکر کرده : 4,419
تشکر شده 3,486 بار در 276 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
raha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: بیف استروگانف

منم خیلی دوست دارم
این عکسم از ارشیومه
Attached Thumbnails
IMG_2530.jpg   IMG_2534.jpg  

__________________
هرگز تسلیم نشو ، هر روز معجزه ی تازه ای اتفاق میافتد
raha2 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
33 کاربر زیر از دوست گرامی raha2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
610727 (2012-08-06), afarin08 (2011-04-19), ღ.ترنم.ღ (2013-01-15), bahareh (2011-05-28), baran78 (2015-03-31), Beauty (2013-06-02), Belfi (2013-05-05), derakhshan20 (2015-01-19), hamraz (2012-09-29), Hanasakura (2013-05-11), jenifer (2011-05-25), Mahani (2011-06-20), Maneli (2012-09-28), mayam (2011-08-28), miaayad-hoda (2013-05-12), muniekita (2011-08-28), NADIA_MA (2012-03-01), Narges (2011-05-24), prastoo (2013-03-26), sahel joon (2011-04-19), sallyjoon (2014-04-20), sanaz1 (2011-08-28), Sardooneh (2011-04-19), Shamimi (2013-05-11), Shokoofeh (2011-04-19), soolmaz (2011-06-20), Tasha (2014-08-05), فاطمه زهرا (2014-08-17), یواشکی (2013-02-06), پریزاد (2013-10-28), zahori (2013-09-01), zariattari (2012-09-29), رها62 (2013-01-10)
قدیمی 2011-04-19, 11:27 AM   #4
raha2
کاربر نیمه فعال
 
آواتار raha2
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 259
تشکر کرده : 4,419
تشکر شده 3,486 بار در 276 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
raha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: بیف استروگانف

اینم دو تا ناهار دیگه
من و همسرم هر دو خیلی دوست داریم
Attached Thumbnails
27012011456.jpg   170420111266.jpg  

__________________
هرگز تسلیم نشو ، هر روز معجزه ی تازه ای اتفاق میافتد
raha2 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
35 کاربر زیر از دوست گرامی raha2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-04-19), ღ.ترنم.ღ (2013-01-15), bahar777 (2012-12-16), bahareh (2011-05-28), baran78 (2015-03-31), Beauty (2013-06-02), Belfi (2013-05-05), derakhshan20 (2015-01-19), hamraz (2012-09-29), Hanasakura (2013-05-11), jenifer (2011-05-25), Mahani (2011-06-20), Maneli (2012-09-28), mayam (2011-08-28), miaayad-hoda (2013-05-12), muniekita (2011-08-28), NADIA_MA (2012-05-13), Narges (2011-05-24), prastoo (2013-03-26), sahel joon (2011-04-19), sallyjoon (2014-04-20), sanaz1 (2011-08-28), Sardooneh (2011-04-19), Shamimi (2013-05-11), Shidak (2011-05-25), Shokoofeh (2011-04-19), soolmaz (2011-06-20), Tasha (2014-08-05), toktam (2011-06-20), قاصدک* (2013-07-20), یواشکی (2013-02-06), zahori (2013-09-01), zariattari (2012-09-29), رها62 (2013-01-10), سپیده مامان امیرعلی (2013-10-12)
قدیمی 2011-05-24, 04:09 PM   #5
Hanasakura
کاربر فعال
 
آواتار Hanasakura
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,170
تشکر کرده : 16,572
تشکر شده 18,390 بار در 1,424 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Hanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بیف استروگانف

Attached Thumbnails
434.jpg  
__________________
Hanasakura آفلاین است   پاسخ با نقل قول
34 کاربر زیر از دوست گرامی Hanasakura عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-06-20), atena46 (2012-11-15), ღ.ترنم.ღ (2013-01-15), bahar777 (2012-12-16), bahareh (2011-05-28), baran78 (2015-03-31), Beauty (2013-06-02), Belfi (2013-05-05), derakhshan20 (2015-01-19), hamraz (2012-09-29), jenifer (2011-05-25), Mahani (2011-06-20), Maneli (2012-09-28), mayam (2011-08-28), muniekita (2011-08-28), Narges (2011-05-24), nina777 (2015-06-24), Pana (2012-02-07), prastoo (2013-03-26), sanaz1 (2011-08-28), Sardooneh (2011-05-24), Shamimi (2013-05-11), Shidak (2011-05-25), soolmaz (2011-06-20), Tasha (2014-08-05), toktam (2011-06-20), فاطمه زهرا (2014-08-17), قاشق چوبی (2013-10-19), قاصدک* (2013-07-20), یواشکی (2013-02-06), zahori (2013-09-01), zariattari (2012-09-29), باران بهاري (2013-06-07), رها62 (2013-01-10)
پاسخ

کلیدواژه
استروگانف, بیف, عکس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
چیکن استروگانف rasa انواع خوراک با مرغ 42 2016-09-11 08:25 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:20 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد