تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > پیراشکی و کلوچه های غذایی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-05-15, 09:44 AM   #1
Mahshid
کاربر فعال
 
آواتار Mahshid
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 1,011
تشکر کرده : 23,059
تشکر شده 14,668 بار در 1,103 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond repute
پیشفرض کلوچه پنیر، ژامبون و سبزیجات

کلوچه پنیر و ژامبون

مواد لازم
100 گرم ژامبون
100 گرم پنیر
150 میلی لیتر شیر
100 گرم کره یا مارگارین
3 عدد تخم مرغ
250-300 گرم آرد
2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
نمک
فلفل


طرز تهیه
تخم مرغها رو با نمک و فلفل خوب هم میزنیم
ابتدا شیر را اضافه کرده
بعد کره نرم شده
ژامبون و پنیر
و در آخر آرد و بیکینگ پودر رو که با هم مخلوط کردیم اضافه میکنیم. هم مزنیم تا خمیر یکدست شود.

طریقه پخت
خمیر را در قالب مناسبی که قبلا چرب کردیم میریزیم (قالب مافین)
در فر با دمای 180 درجه حدود 30 دقیقه می پزیم.
برای اطمینان از پخت با خلال دندان تست میکنیم.
Attached Thumbnails
main.jpg  
Attached Images
         
__________________
کسی که بهشت را بر زمین نیافته است آن را در آسمان نیز نخواهد یافت خانه ی خدا نزدیک ماست و تنها اثاث آن، عشق است. امیلی دیکینسون
Mahshid آفلاین است   پاسخ با نقل قول
42 کاربر زیر از دوست گرامی Mahshid عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2012-05-15), anahide man (2013-04-19), Araz (2013-01-02), Azijam (2012-05-17), ღ.ترنم.ღ (2012-05-15), baran78 (2013-08-05), Belfi (2012-05-15), Betty (2013-04-17), gisoo2 (2013-01-02), gole roz (2015-01-14), hamideh3 (2013-12-25), hamraz (2012-05-17), Hanasakura (2012-05-15), hanisa (2014-05-27), hasty7 (2014-05-25), Hedieh (2012-05-15), Honey (2012-05-15), Khaleh Mary (2012-05-16), Maneli (2012-08-07), marie (2013-12-09), marmar11 (2013-04-17), Matiiin (2013-05-24), mayam (2013-01-02), Mer3de (2012-07-02), Narges (2012-05-16), Neshat (2012-05-17), Roham (2012-07-12), Roya-e-Bahar (2012-05-16), s1387p (2013-01-05), SAHAR NAAZ (2012-08-18), sanaz1 (2012-05-17), Sarashpaz-Sepideh (2012-05-15), setayesh66 (2012-08-24), Shady (2013-02-21), sodabeh (2013-02-21), solmaz55 (2013-04-17), tozhi (2012-11-10), vanooshe (2013-05-26), Vijeh (2013-05-04), آشپزخونه سپیده (2013-04-17), الهام 62 (2012-08-18), ستاره12 (2012-05-15)
قدیمی 2012-05-16, 11:01 PM   #2
ღ.ترنم.ღ
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ღ.ترنم.ღ
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: عروس زمستون93
ارسالها: 3,419
تشکر کرده : 45,315
تشکر شده 30,864 بار در 3,612 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کلوچه پنیر و ژامبون

بیا بیا مهشیدی که کلوچه پزوندم.بیا مشقمو ببین چطوره.

دوستان این کلوچه بسیووووووووووور خوشمزه بود و شدیدااااا مورد استقبال خانواده قرار گرفت .مثل دستوری که دوست جونم مهشیدی زحمت کشید درست کردم به اضافه مقداری آویشن و پودر جعفری.

من توی قالب های سیلیکونی گل رز درست کردم و قبل از ریختن مایه خمیرم یه مقدار با برس چربشون کردم .به راحتی هم از قالب جدا شد بعد از پخت.

با این میزان مواد 12 تا گل رز بهم داد.

به نظرم یه پیش غذای شیکه برای مهمونی ها.

بازم ممنونم ازت مهشیدی جونم.
Attached Thumbnails
P1040495.jpg   P1040498.jpg  

P1040502.jpg   P1040505.jpg  

P1040507.jpg  
__________________
روزای خوب دارن میان....عروس 2بهمن شدم
ღ.ترنم.ღ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
45 کاربر زیر از دوست گرامی ღ.ترنم.ღ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Araz (2013-01-02), Azijam (2012-05-17), bahar2 (2013-01-01), baran78 (2013-08-05), Belfi (2013-01-01), dokhtare mehraboon (2012-05-17), elmira.es (2012-07-30), gisoo2 (2013-01-02), hamideh3 (2013-12-25), hamraz (2012-05-17), Hanasakura (2012-05-17), hasty7 (2014-05-25), Honey (2012-05-16), Khaleh Mary (2012-05-16), Mahshid (2012-05-17), Maneli (2012-08-07), marie (2013-12-09), marmar11 (2013-04-17), Matiiin (2013-05-24), mayam (2013-01-02), melmel (2013-01-02), Mer3de (2012-07-02), Nahid59 (2013-06-12), Narges (2012-05-16), neda_m (2012-05-17), negar55 (2012-05-17), Neshat (2012-05-17), Roham (2012-07-12), r_abi (2013-01-02), s1387p (2013-01-05), SAHAR NAAZ (2012-08-18), sanaz1 (2012-05-17), Sarashpaz-Sepideh (2012-05-25), Sepnta (2013-01-01), setayesh66 (2012-08-24), Shady (2013-02-21), sodabeh (2013-12-04), tozhi (2012-11-10), قاشق چوبی (2013-05-24), مهندس (2012-05-17), مامان زهرا و حسین (2014-03-10), vanooshe (2013-05-26), Vijeh (2013-05-04), آشپزخونه سپیده (2013-04-17), الهام 62 (2012-08-18)
قدیمی 2012-07-01, 11:53 AM   #3
Mahshid
کاربر فعال
 
آواتار Mahshid
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 1,011
تشکر کرده : 23,059
تشکر شده 14,668 بار در 1,103 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کلوچه پنیر و ژامبون

کلوچه پنیر و ژامبون با فلفل های رنگی (سبزیجات)

مواد لازم
برای خمیر
3 عدد تخم مرغ
100 گرم کره
100-150 گرم آرد
1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
نمک
فلفل

300 گرم فلفل دلمه رنگی قرمز/زرد*
200 گرم ژامبون (بیکن)
سبزیجات به سلیقه (پیازچه، جعفری، شوید)
* میتوانید این دستور را با همین اندازه نخود فرنگی و ذرت و فلفل دلمه های رنگی هم تهیه کنید.

طریقه پخت
خمیر را در قالب مناسبی که قبلا چرب کردیم میریزیم (قالب مافین)
در فری که قبلا با دمای 180 درجه گرم شده حدود 30 دقیقه می پزیم.
برای اطمینان از پخت با خلال دندان تست میکنیم.
Attached Thumbnails
main.jpg  
Attached Images
          
__________________
کسی که بهشت را بر زمین نیافته است آن را در آسمان نیز نخواهد یافت خانه ی خدا نزدیک ماست و تنها اثاث آن، عشق است. امیلی دیکینسون
Mahshid آفلاین است   پاسخ با نقل قول
28 کاربر زیر از دوست گرامی Mahshid عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Araz (2013-01-02), ღ.ترنم.ღ (2012-07-01), baran78 (2013-10-24), Betty (2013-04-17), gisoo2 (2013-01-02), hamideh3 (2013-12-25), hamraz (2013-01-02), hasty7 (2014-05-25), Maneli (2012-08-07), marie (2013-12-09), marmar11 (2013-04-17), Matiiin (2013-05-24), mayam (2013-01-02), Mer3de (2012-07-02), Nahid59 (2013-06-12), Narges (2013-01-01), nasrin50 (2012-08-19), s1387p (2013-01-05), SAHAR NAAZ (2012-08-18), Sarashpaz-Sepideh (2013-06-11), Sepnta (2013-01-01), setayesh66 (2012-08-24), Shady (2013-02-21), tozhi (2012-11-10), vanooshe (2013-05-26), zariattari (2013-01-02), آشپزخونه سپیده (2013-04-17), الهام 62 (2012-08-18)
قدیمی 2012-08-18, 04:41 AM   #4
vanif
کاربر جدید
 
آواتار vanif
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: اهواز
ارسالها: 72
تشکر کرده : 143
تشکر شده 372 بار در 73 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
vanif یک فرشته استvanif یک فرشته استvanif یک فرشته استvanif یک فرشته است
پیشفرض پاسخ: کلوچه پنیر، ژامبون و سبزیجات

عزیزان سلام میشه بگین چه پنیری باید استفاده کنیم
vanif آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
قدیمی 2012-08-18, 07:36 AM   #5
SAHAR NAAZ
کاربر فعال
 
آواتار SAHAR NAAZ
 
تاریخ عضویت: May 2011
موقعیت: esfahan
ارسالها: 979
تشکر کرده : 8,852
تشکر شده 13,317 بار در 1,059 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کلوچه پنیر، ژامبون و سبزیجات

عزیزم حتما پنیر هایی که رای پیتزا استفاده میشه مثل موزارلا یا پارمزان. فکر کنم با گودا هم بشه
__________________
SAHAR NAAZ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی SAHAR NAAZ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hasty7 (2014-05-25), marie (2014-01-05), mozhgan khanoom (2013-09-29), sara.vp77 (2014-01-15), آشپزخونه سپیده (2013-04-17)
پاسخ

کلیدواژه
ژامبون, کلوچه, گل رز, پنیر،, تست, سبزیجات


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
نحوه نگهداری انواع سبزيجات تازه در فريزر Marjan نگهداری مواد غذایی 107 2019-09-18 05:34 PM
کلوچه فومن sarmineh شیرینی های سنتی و کلوچه ها 3 2015-06-10 09:16 PM
کلوچه شکری و خرمایی (خوزستان) Shidak شیرینی های سنتی و کلوچه ها 16 2013-11-29 01:06 AM
کلوچه اسفناج kolbe berg پیراشکی و کلوچه های غذایی 2 2013-01-05 06:12 PM
خواص میوه ها و سبزیجات با توجه به رنگ آنها ! MaarMaar تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 5 2012-06-10 12:07 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:07 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد