تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > انواع خوراک با مرغ

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-05-27, 12:24 PM   #11
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,673
تشکر کرده : 16,813
تشکر شده 93,254 بار در 5,044 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: Chiken Patties - پاته مرغ با پنیر و فلفل

اینجا چقدر پر از سوالهای مختلفه


دوستان اول اینو بگم که اسم این غذا اشتباه نامگذاری شده این اصلا پاته نیست

پاته و ترین و میتلف هرسه اشتباه گرفته میشن چون ظاهرشون خیلی شبیه به هم هست میتلف به غذایی گفته میشه که گوشت و سبزیجات و سایر مواد مثل ادویه جات فراوان داره و حتما توی قالی پخته میشه حالا اگه گوشت نزنیم دیگه نمیشه میتلف میشه لوف .

ترین terrine. هم با گوشتهای پخته شده و چرخ شده درست میشه البته توش سبزیجات هم داره برای انسجامش سس هم زده میشه و بصورت قالبی و حتما حتما سرد سرو میشه

پاته هم شبیه به میتلفه و خیلی نرم و حالت تقریبا مثل کره بادام زمینی داره تو فرانسه خیلی شدید طرفدار داره و قبل از غذا بعنوان پیشغذا سرو میشه بصورت ورقه های نازک دراورده و خورده میشه مثلا کالباس نوعی پاته هست که از پختن و برشهای نازک دادن به این شکل دراومده ،هرگوشتی رو میپزن و کاملا له و پوره ش میکنن با افزودنیهایی که طعم دلپذیری بهش بده و با کارد روی نون مالیده و خورده میشه البته نوع صنعتیش هم هست که اماده به فروش میرسه .

عکس زیر ترین هست احتمال میدم ترین مرغ و سبزیجات باشه عکسش بهم ارسال شده ولی دستوری ندارم اما دستور کلی ش اینطوری هست که. مرغ ابپز رو دو بار چرخ کرده بهش سبزیجات رنگی مثل فلفل دلمه ای قرمز هویج و نخود سبز ذرت و سیب زمینی ابپز ریز شده نمک و ادویه جات معطر اضافه کرده خوب ورز داده بهش مایونز زده قاطی میکنیم توی قالب ریخته و سرتاسر قالب رو با تخم مرغ ابپز که وسط رول چیده شده میپوشونیم بازم از مواد مرغی ریخته و روش رو صاف کرده یک روز با سلفون تو‌یخچال میذاریم بعد برمیگردونیم ،موقع برش هم تخم مرغا برش میخورن و ظاهر خوبی به غذا میدن.


لینک زیر هم دچار همین اشتباه هست .
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=5729

ترین مرغ
Attached Thumbnails
image-2a2b2b68f111367322970f034e4fc74fb97f7b5dfecdf9d8c1f63e0393ac3df2-V.jpg  
Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-05-28), Belfi (2014-05-27), hasty7 (2014-05-30), marzi.kh (2014-05-28), saharj00n (2014-05-28), محمد زاده (2014-05-28)
قدیمی 2020-01-04, 11:14 AM   #12
MarieTAP
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Aug 2019
موقعیت: Algeria
ارسالها: 1
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
MarieTAP در آغاز راه است
پیشفرض Chiken Patties پاته مرغ با پنیر و فلفل

It is the amusing information
MarieTAP آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
chiken, patties, فلفل, مرغ, پنیر, پاته, تره, تره فرنگی, عکس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کیک پنیر بیسکوییتی ღ.ترنم.ღ انواع چیزکیک 4 2015-01-24 06:59 PM
دلمه سرد - فلفل دلمه پرشده با تخم مرغ و پنیر Mahshid پیش غذا و فینگر فود 0 2012-03-14 01:34 PM
پنیر کورد *Lotus* غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 2 2011-12-11 11:18 AM
فلفل دلمه ‌ای بخورید عسل فرفری تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2011-02-17 01:05 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:16 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد