تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کتلت و شامی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-03-27, 07:59 PM   #1
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,673
تشکر کرده : 16,813
تشکر شده 93,254 بار در 5,044 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new1 شامي لپه

اميدوارم تاپيك تكراري نباشه چون من شامي لپه نديدم
اين يه شامي خوشمزه هست فرق كتلت و شامي اينه كه شامي توش حتما لپه داره توي اين شامي گوشت چرخكرده هم ميريزن اما من بدون گوشت درست كردم معولا شامي رو گرد درست ميكنن و وسطشم سوراخ ميكنن مثل يه دايره تو خالي اما من كامل توتابه پزوندم و بعد از كمي سرد شدن برش زدم
دو ليوان لپه رو پختم و با سه تا سيب زميني متوسط ابپز چرخ كردم و بهش نمك و زردچوبه و زعفران و ....و تخم مرغ زدم و مثل كوكو پزوندم اگه بخوايد گوشت چرخكرده خام و يه دونه پياز هم ميتونين توش بزنين اما فراموش نكنيد كه ميزان لپه از همه مواد بيشتره
Attached Thumbnails
1.jpg  
Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
38 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-05-25), Azijam (2012-04-20), Beauty (2013-12-28), Belfi (2013-04-26), Dianna (2013-11-06), hasty7 (2013-10-02), Honey (2012-07-20), Khaleh Mary (2012-03-27), Mahshid (2014-05-09), mamaneasal (2014-03-11), mandm (2012-04-03), marie (2013-12-23), Marjan (2012-04-21), maryamiii (2014-05-29), maryamkhanomina (2012-10-07), miaayad-hoda (2012-10-15), M_R_Z_khanomi (2015-07-21), Narges (2012-04-20), narges0 (2012-04-25), niya65 (2013-11-22), saharj00n (2012-05-17), sara_59 (2013-08-26), solmaz55 (2013-08-08), soodabeh (2014-02-22), sorour (2013-10-27), tahora71 (2014-05-19), فری (2012-04-10), مارال (2012-03-27), محمد زاده (2014-05-13), گیگیل خانوم (2017-01-13), zahori (2013-08-08), zahra. (2013-11-02), zariattari (2012-05-19), zibaye ziba (2015-07-29), آشپزخونه سپیده (2013-04-09), ارين (2012-06-05), زمردي (2014-06-25), سمانه1366 (2014-09-10)
قدیمی 2012-04-18, 06:15 PM   #2
nila
کاربر نیمه فعال
 
آواتار nila
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: زمین سبز خدا
ارسالها: 245
تشکر کرده : 2,835
تشکر شده 2,867 بار در 259 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
nila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond reputenila has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شامي لپه

شامی لپه داغ و خوشمزه ولی بدون تزیین من
Attached Thumbnails
1334420814663.jpg  
nila آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی nila عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-05-25), Azijam (2012-04-20), ღ.ترنم.ღ (2012-04-21), Beauty (2013-12-28), Belfi (2013-04-26), Honey (2012-07-20), Marjan (2012-04-21), miaayad-hoda (2012-10-15), Narges (2012-04-20), narges0 (2012-04-25), saharj00n (2012-05-17), Sarashpaz-Sepideh (2012-08-28), sorour (2013-07-19), tahora71 (2014-05-19), گیگیل خانوم (2017-01-13), zahori (2013-08-08), zahra. (2013-11-02), آشپزخونه سپیده (2013-04-09), سمانه1366 (2014-09-10)
قدیمی 2012-04-20, 09:24 PM   #3
سیندرلا22
کاربر فعال
 
آواتار سیندرلا22
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: زیر سایه الله
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 7,434
تشکر شده 11,506 بار در 1,301 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شامي لپه

من این دستور رو واسه این شامی داشتم... حالا دوستای خوب گیلانیمون... بیاین روشهای تهیه خودشون رو هم واسمون بنویسین

شامی گیلانی


مواد لازم برای 6 نفر
گوشت گوسفند یا گوساله: 500 گرم
پیاز: 1 عدد
سیب زمینی: 2 عدد
لپه: 250 گرم
مغز گردو: 75 گرم
سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون): 500 گرم
تخم مرغ: 5 تا 6 عدد
روغن مایع: به میزان لازم
زعفران دم کرده: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:
گوشت، پیاز و لپه را بپزید تا آب آن تمام شود. سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید. سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی، گوشت و لپه چرخ کنید. مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بیفزایید و ورز دهید. به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید و در روغن داغ سرخ نمایید. سپس در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید.

من توی سایتای دیگه هم گذاشتم وعکسی که دادم با ارم همون سایته مجبورم یه بار دیگه بپزم بعدا عکسشو می ذارم

منبعش هم ازنت بود
یه نکته دیگه چون همیشه سبزی تازه در دسترس نیست می تونین مثل من سبزی خشک رو اب کنین وبعد ازنیم ساعت از ابکش ردش کنین و استفاده کنین این شامی بسسیار خوشمزه هست مخصوصا وقتی گردوهاش بیاد زیر دندونت
__________________
خداوندا تقدیرم را زیبا بنویس، کمک کن که آنچه را که تو زود می خواهی من دیرنخواهم و آنچه را که تو دیر می خواهی، من زود نخواهم.
سیندرلا22 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی سیندرلا22 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-05-25), Azijam (2012-04-20), bamika (2013-07-01), Beauty (2013-12-28), Honey (2012-04-20), Khaleh Mary (2012-04-20), maryam.r (2015-07-29), miaayad-hoda (2012-10-15), Narges (2012-04-20), narges0 (2012-04-25), roya* (2013-03-24), sara_59 (2013-08-26), shiva shad (2014-08-30), soodabeh (2014-02-22), tahora71 (2014-05-19), zahori (2013-08-08), آشپزخونه سپیده (2013-04-09), ارين (2012-06-05), زمردي (2014-06-25)
قدیمی 2012-04-20, 10:01 PM   #4
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شامي لپه

http://www.roozmenu.com/showthread.p...A7%D9%86%DB%8C
سیندرلا عزیز شامی گیلانی خودش تاپیک داره که آدرسش را برات گذاشتم درست کردی مصور در ان تاپیک قرار بده
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-05-25), Amitida (2012-04-20), Azijam (2013-08-08), Beauty (2013-12-28), Honey (2012-07-20), marie (2013-12-23), miaayad-hoda (2012-10-15), Narges (2012-04-20), narges0 (2012-04-25), Sarashpaz-Sepideh (2012-08-28), sorour (2013-07-19), گیگیل خانوم (2017-01-13), سیندرلا22 (2013-05-23)
قدیمی 2012-04-20, 10:47 PM   #5
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,241
تشکر شده 46,150 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شامي لپه

من یکی دوبار که ابگوشت درست کردم و موادش اضافه موند.................موادشو چرخ کردم(البته ابشو گرفتم)..............نخود .سیب زمینی وگوشت............یه دونه پیاز رنده شده و نمک و ادویه و تخم مرغ هم زدم با هاش شامی درست کردم........................
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-05-25), Beauty (2013-12-28), Honey (2012-07-20), marie (2013-12-23), maryam.r (2015-07-29), miaayad-hoda (2012-10-15), Narges (2012-04-20), narges0 (2012-04-25), Sarashpaz-Sepideh (2012-08-28), shiva shad (2014-08-30), sorour (2013-07-19), tahora71 (2014-05-19), گیگیل خانوم (2017-01-13), زمردي (2014-06-25), سمانه1366 (2014-09-10), سیندرلا22 (2012-04-20), سپیده مامان امیرعلی (2013-06-01)
پاسخ

کلیدواژه
لپه, مصور, گردو, شامي


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 12:12 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد