تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > دسرهای مدرن

User Tag List
مهرانه

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-12-10, 03:50 PM   #1
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

butterfly دسر با خمیر کادایف (شیرینی، کنافه، باقلوا و ...)

شیرینی با خمیر کادیف ( ترکیه )
تهیه این شیرینی راحته و فقط احتیاج به این هست که خامیرش را پیدا کنید و در ایران خصوصا شهر های آذری ما به راحتی پیدا میشه مثل قنادی جام جام بلوار ۲۹ بهمن تبریز
یا در تهران قنادی ای I DO در خیابان ولیعصر ،نبشی خیابان مردوخی ,یا بازار مروی یا قنادی های سمت غرب تهران که مناطق ترک نشین هست مثل سلسبیل و اسکندری خلاصهپیدا کنید و به هم آدرس بدهید
این خمیر را تهیه کرده و روی آنرا شربت میریزیم و چند ساعتی میگذریم بماند تا نرم شود و به خورد خمیر برود
البته از این خمیر تازه اش هم هست که با ان باقلوای کادیف را درست میکنند لایه به لایه از این رشته ها گذشته و میانش را با پودر مغز های دلخواه پر کرده و در آخر شربت روی ان میدهند
تهیه شربت ان به سبک ترکی اینطور هست برای ۵۰۰ گرم شکر ۲۵۰ میلی شیر را به جوش آورده و ۲۵۰ میلی آب اضافه کرده و ۲ قاشق کره آب شده صاف کرده یعنی دوغ کره را بگیرید یا از روغن خوب استفاده کنید و شکر را اضافه کنید تا کمی بجوشد و این شربتش کمی رقیق هست چون خمیر ها خشک هستند
من روی خمیر را پودر پسته ،بادام ،یا نارگیل و خورده گردو میریزم وقتی شربت روی ان میریزیم این پودر ها لابلای خمیر ها رفته و خوشمزه میشود
Attached Thumbnails
khamir kadiyef1.jpg   khamir kadiyef2.jpg  

khamir kadeyef3.jpg  
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
22 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*عاطفه* (2011-12-10), 136122 (2015-06-25), hamraz (2012-06-11), Hanasakura (2011-12-10), Mahshid (2011-12-10), mana (2011-12-10), marava (2015-05-17), marie (2014-12-11), maryam joon19 (2014-08-21), maryam.r (2014-05-18), masi (2011-12-10), mohaghegh (2014-12-08), Narges (2011-12-11), Princess (2011-12-10), selin (2011-12-10), setayesh66 (2012-05-29), silvana (2011-12-11), sogand.sh (2011-12-10), مهرانه (2014-08-15), veronika (2013-08-08), yaldae (2013-04-13), سپیده مامان امیرعلی (2013-01-29)
قدیمی 2011-12-10, 03:53 PM   #2
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرینی با خمیر کادیف ( ترکیه )

دیروز باز هم درست کردم
هوا سرده و با چایی مزه میده
Attached Thumbnails
kadyef1.jpg   kadyef 2.jpg  

__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*عاطفه* (2011-12-10), 136122 (2015-06-17), hamraz (2012-06-11), Hanasakura (2011-12-10), Mahshid (2011-12-10), mana (2011-12-10), maryam.r (2014-05-18), masi (2011-12-10), Narges (2011-12-11), Niyaz Chef (2014-08-24), Princess (2011-12-10), selin (2011-12-10), فرن (2012-03-08), مهرانه (2014-08-15), veronika (2013-08-08), yaldae (2013-04-13)
قدیمی 2011-12-10, 04:08 PM   #3
Betty
مدیر انجمن
 
آواتار Betty
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 929
تشکر کرده : 3,641
تشکر شده 11,123 بار در 992 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Betty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شیرینی با خمیر کادیف ( ترکیه )

چه جالب، من از این خمیرها اینجا تو مغازه عربها دیدم، ولی نمیدونستم که اینطوری آماده خوردنه، حتما میگیرم و امتحان میکنم، ممنون خاله جون.
__________________


Betty آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Betty عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Khaleh Mary (2011-12-10), mana (2011-12-10), veronika (2013-08-08)
قدیمی 2011-12-10, 07:28 PM   #4
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرینی با خمیر کادیف ( ترکیه )

بتی جان هم توی مغازه عرب ها هست و هم ترک ها و قیمتش هم خیلی مناسبه اینجا این جعبه ها کمتر از ۱ یورو هست
هانیه جان آنجا که هستی مغازه ترک و عرب هم هست ؟
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Niyaz Chef (2014-08-24), veronika (2013-08-08)
قدیمی 2011-12-10, 07:34 PM   #5
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرینی با خمیر کادیف ( ترکیه )

نقل قول:
ارسالی توسط sogand.sh مشاهده موضوع
خاله ماری حسابی دلم و اب کردی
سوگند جان جات خالی ولی یک چیزی تو مایه های گوش فیل و زولبیا هست فقط روغنی و سرخ کرده نیست در ضمن یادم رفت بگم که من تو شربتش پودر هل و گلاب هم میزنم
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamraz (2012-06-11), marie (2014-12-11), masi (2011-12-10), Niyaz Chef (2014-08-24), sogand.sh (2011-12-10), veronika (2013-08-08)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, کنافه،, کادیف, کادایف, کادائیف, گردو, ایران, باقلوا, تبریز, ترکیه, خمیر, دسر, زولبیا, شیرینی, شیرینی،


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 3 (0 عضو و 3 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خمیر پیتزا فوری - خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت مهرانه خمیر ها 127 2018-04-01 09:31 PM
خمير هزار لا : میلفوی : puff pastry arya2010 خمیر ها 27 2015-06-02 02:10 PM
نان کروسان (فرانسه) Sepnta نان های مدرن 15 2014-07-02 01:09 PM
تجربه های شیرین:: تارت و تارتلت :: Rana.Y کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 166 2014-02-12 07:13 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:53 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد