تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > شیرینی های سنتی و کلوچه ها

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-11-05, 10:58 PM   #6
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,657 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کلوچه شکری و خرمایی (خوزستان)

آره سارینا جون با همون کیفیت و خوشمزگی بیرون میشه.



بله شادی جون فقط باید شکر حذف بشه.
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Narges (2011-11-06), Neshat (2011-11-07), sarina-kian (2011-11-17)
قدیمی 2011-11-06, 04:30 PM   #7
eksir
کاربر نیمه فعال
 
آواتار eksir
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
ارسالها: 219
تشکر کرده : 1,391
تشکر شده 4,626 بار در 303 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
eksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond reputeeksir has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کلوچه شکری و خرمایی (خوزستان)

کلوچه های شکری و خرمایی!
عزیزان خوشمزه ی من

من از مدل خرماییش بیشتر خوشم اومد.

ممنونم شیدک جون



Attached Thumbnails
khorma.jpg   kolucheh.jpg  

kolucheh1.jpg  
eksir آفلاین است   پاسخ با نقل قول
24 کاربر زیر از دوست گرامی eksir عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2013-11-26), *گل مریم* (2012-10-28), Azijam (2012-11-08), ღ.ترنم.ღ (2012-02-19), baran78 (2015-04-04), Belfi (2012-07-15), Fatemeh1 (2011-11-08), Hanasakura (2011-11-07), Hanichef (2013-11-26), Khaleh Mary (2011-11-06), Mahshid (2011-11-06), marie (2013-10-21), Marjan (2011-11-06), masi (2011-11-07), Narges (2011-11-07), Neshat (2011-11-07), prastoo (2013-03-31), Princess (2011-11-07), selin (2011-12-06), Shidak (2011-11-06), آفتاب بانو (2013-11-25), رها62 (2012-12-10), زهرا23 (2013-01-24)
قدیمی 2011-11-07, 07:08 AM   #8
Soha
کاربر فعال
 
آواتار Soha
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: ملبورن،استرالیا
ارسالها: 551
تشکر کرده : 3,578
تشکر شده 4,076 بار در 582 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Soha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کلوچه شکری و خرمایی (خوزستان)

با اجازه یدک جان من چندتا تجربه خودم رو می خوام بگم
مامانم هر سال توی سه تا عیدا از این کلوچه ها به مقدار ۵یا ۶ کیلو ارد درست می کنه یعنی دو سه تا کارتون بزرگ رو پر کلوچه می کنیم همه دوست و اشناها هم عاشقشن
خرماها رو وقتی هسته شون رو در می یاره با کره تفتشون میده تا اینکه کاملا نرم میشن بعد همیشه برای کلوچه خرمایی مقداری خمیر رو با وردنه پهن می کنیم و روشو کاملا با خرما می پوشونیم بعد یه لایه دیگه از خمیر رو روش می پوشونیم و با قالبایی که برای بیسکوییت استفاده میشه برش میدیم اینجوری کاملا ترد میشه و خمیرشم هم نازک در می یاد
بعد با همون خمیر ساده خرمایی کلوچه گردو و شکر و سبوس و شکر هم درست می کنه ولی اینارو به روش گلوله ای خمیر رو با دستش پهن می کنه و داخلشون رو از این مواد پر ی کنه و لبه هاشو می بنده مثل روش شیدک جون برای خر ما
__________________
ارزش يک عمر را مادري که فرزندي نارس به دنيا آورده مي داند ارزش يک سال را دانش آموزي که مردود شده می داند ارزش يک هفته را سردبير يک هفته نامه مي داند ارزش يک ساعت را عاشقي که انتظار معشوق را مي کشد ارزش يک دقيقه را شخصي که از قطار جا مانده و ارزش يک ثانيه را آنگه از تصادفي مرگبار جان به در برده مي داند هر لحظه گنج بزرگي است گنجتان را مفت از دست ندهيد باز به خاطر بياوريد که زمان به خاطر هيچکس منتظر نمي ماند ديروز به تاريخ پيوست.
Soha آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Soha عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-11-08), baran78 (2015-04-05), eksir (2011-11-07), Fatemeh1 (2011-11-08), Hanasakura (2011-11-07), Homa2 (2014-12-28), Khaleh Mary (2011-11-07), marie (2013-10-21), Narges (2011-11-07), Neshat (2011-11-07), Princess (2011-11-07), selin (2011-12-06), Shidak (2011-11-07), رها62 (2012-12-10)
قدیمی 2011-12-06, 02:12 AM   #9
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,657 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کلوچه شکری و خرمایی (خوزستان)

........................
Attached Thumbnails
2011-11-27 20.05.22.jpg  
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2013-11-26), *گل مریم* (2012-10-28), Azijam (2012-11-08), ღ.ترنم.ღ (2012-12-10), baran78 (2015-04-04), Belfi (2012-07-15), Hanichef (2013-11-26), Homa2 (2014-12-28), Khaleh Mary (2011-12-06), Princess (2011-12-06), sarina-kian (2011-12-10), selin (2011-12-06), tati (2011-12-06), رها62 (2012-12-10)
قدیمی 2012-01-20, 07:23 PM   #10
selin
کاربر نیمه فعال
 
آواتار selin
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: آلمان
ارسالها: 165
تشکر کرده : 5,993
تشکر شده 2,987 بار در 203 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
selin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond reputeselin has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کلوچه شکری و خرمایی (خوزستان)

اینم کلوچه‌های من در اندازه‌های نان
من هم خیلی‌ دوسشون دارم..............
اگرچه خمیرش خیلی‌ شل شد و به دست میچسبید و مجبور شدم کلی‌ آرد اضافه کنم , خیلی‌ خوشمزه شدن.(من آخرش شیرینی پز نمی‌‌شم)
مرسی‌ ساناز جان
Attached Thumbnails
CIMG1831.jpg  
selin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی selin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2013-11-26), Azijam (2012-11-08), ღ.ترنم.ღ (2012-12-10), baran78 (2015-04-04), Belfi (2012-07-15), ChefShadi (2012-01-20), hamideh3 (2012-11-08), Hanichef (2013-11-26), Khaleh Mary (2012-09-19), Mahboubehbanoo (2012-12-10), marie (2013-10-21), Shidak (2012-01-21), رها62 (2012-12-10), سمانه1366 (2012-09-19)
پاسخ

کلیدواژه
نان, کلوچه, کیک, گردو, ایران, خوزستان, خرمایی, زیره سبز, سوپ, شیرینی, شکری

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 10 (0 عضو و 10 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کلوچه فومن sarmineh شیرینی های سنتی و کلوچه ها 3 2015-06-10 09:16 PM
ایده هایی برای تهیه کلوچه های غذایی در فر Narges پیراشکی و کلوچه های غذایی 48 2014-10-24 06:43 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:34 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد