تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-08-24, 03:14 AM   #1
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,657 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض استیک جگر

جگر گوسفند
پیاز
ادویه، نمک، فلفل، زردچوبه

پیاز را سرخ کرده و جگر را که به قطعات کوچک خرد کرده ایم اضافه می‌کنیم. ادویه، نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه می‌کنیم و جگر را سرخ می‌کنیم. سپس در تابه را میگذاریم تا ۱۰ دقیقه با شعله ملایم بپزد. این خوراک را می‌توان با سیب زمینی‌ سرخ کرده میل کرد.
Attached Thumbnails
S7309802.jpg  
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
26 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Afrodit (2011-08-24), ღ.ترنم.ღ (2012-04-03), baran_84 (2011-08-24), farinaz3 (2012-07-09), Fatemeh1 (2011-08-24), gole roz (2015-01-14), hamraz (2012-05-21), Hanichef (2013-09-04), Khaleh Mary (2012-04-03), mahta11m (2011-10-09), mana (2011-10-22), Maneli (2012-04-04), Marjan (2011-08-24), marmar11 (2013-09-04), mary61 (2011-08-24), mayam (2011-08-24), NADIA_MA (2012-02-27), Narges (2011-08-24), papary (2011-08-24), sanaz1 (2012-04-03), sarina-kian (2011-08-24), فاطیما (2012-04-04), مامان زهرا و حسین (2013-10-09), نادیه (2014-10-20), veronika (2013-09-04), افسانه (2011-08-24)
قدیمی 2011-08-24, 10:30 AM   #2
sarina-kian
کاربر فعال
 
آواتار sarina-kian
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,101
تشکر کرده : 5,427
تشکر شده 18,805 بار در 1,240 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
sarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: استیک جگر

ساناز جون دستت درد نکنهخیلی خوشمزه س!
اما یه چیزی بگم؟ما هم جگر رو همینطوری درست میکنیم.تو پیاز داغ جگر رو یه تفت کوچولو میدیم و سیب زمینی سرخ شده رو اضافه میکنیم و با ادویه و مخلفات!اما جگر خیییلی سریع میپزه و مثل استیک نیازی نداره 10 دقیقه بمونه.بنظرم خیلی سفت میشه و اون خاصیتی که باید داشته باشه کمتر میشه!همین که گرما میبینه و رنگش به یه حالت سیمانی و سفید میزنه کاملا پخته س!!البته این نظر من بود.جسارت نمیکنم.
__________________
sarina-kian آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی sarina-kian عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
101010 (2012-04-03), Hanichef (2013-09-04), Khaleh Mary (2012-04-03), Maneli (2012-04-04), Marjan (2011-08-24), mayam (2011-08-24), Shidak (2011-08-24), فاطیما (2012-04-04), مامان زهرا و حسین (2013-10-09), نادیه (2014-10-20), veronika (2013-09-04)
قدیمی 2011-08-24, 03:59 PM   #3
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,657 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: استیک جگر

خواهش می‌کنم سارینا جون. البته جگر هایی که من پختم به همین روش اصلا سفت نشد و کاملا نرم و ترد بودن. من روی خوب پخته شدن گوشت خیلی‌ حساس هستم و اگه یه کم وسطش قرمز باشه نمیتونم بخورم.
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
mana (2011-11-17), sarina-kian (2011-08-25), فاطیما (2012-04-04), نادیه (2014-10-20), veronika (2013-09-04)
قدیمی 2012-04-03, 01:52 PM   #4
101010
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
ارسالها: 7
تشکر کرده : 48
تشکر شده 15 بار در 9 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
101010 در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: استیک جگر

اشپزی سلیقه ای اسست ولی شما باید سلیقه عموم رو پوشش بدید اگه گوشت خوب بگیرید تو 4 دقیقه میپزه
101010 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی 101010 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
فاطیما (2012-04-04), veronika (2013-09-04)
قدیمی 2012-04-03, 07:46 PM   #5
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,657 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: استیک جگر

نقل قول:
ارسالی توسط 101010 مشاهده موضوع
اشپزی سلیقه ای اسست ولی شما باید سلیقه عموم رو پوشش بدید اگه گوشت خوب بگیرید تو 4 دقیقه میپزه
حالا شما تو ۴ دقیقه بپز. برای زمان پخت ایه‌ نازل نشده که. هر کس هر زمان که حس کرد پخته می‌تونه از روی اجاق بر داره.
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
sanaz1 (2012-04-03), فاطیما (2012-04-04), veronika (2013-09-04)
پاسخ

کلیدواژه
استیک, جگر

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
استیک دودی و ذغالی - استیک در تابه و گریل Mahani انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 46 2019-08-28 01:56 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:31 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد