تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > چلو، پلو و پلوهای مخلوط

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-22, 01:30 AM   #11
Betty
مدیر انجمن
 
آواتار Betty
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 929
تشکر کرده : 3,641
تشکر شده 11,123 بار در 992 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Betty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: میــگو پلو

میگو پلو که خیلی خوشمزه بود.
Attached Thumbnails
IMG_0917.jpg  
__________________


Betty آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Betty عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
amanita (2011-01-22), Azijam (2012-06-16), ღ.ترنم.ღ (2012-10-16), hamraz (2012-06-16), Hanasakura (2011-01-22), Hanichef (2013-10-10), Mahshid (2012-05-08), Marjan (2011-01-22), mary61 (2011-01-22), miaayad-hoda (2012-10-16), Narges (2011-01-22), Shidak (2011-01-22), نیوشا (2011-02-04), veronika (2013-06-10), رها62 (2013-04-05)
قدیمی 2011-01-22, 10:56 AM   #12
toktam
 
آواتار toktam
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 0
تشکر کرده : 4,721
تشکر شده 4,657 بار در 596 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
toktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud of

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: Re: میــگو پلو

نقل قول:
ارسالی توسط samaneh مشاهده موضوع
فقط يه سوال
من سيب زميني را وقتي سرخ كردم تكه هاي جهاركوش به هم جسبيد يعني با هم سرخ شد البته تا جايي كه ميشد بعد جداشون كردم اما مثل مال شما اينطوري مجزا و خوشكل نشد
جرا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

یه کم خنده داره که من اینو الان دیدم شاید دیر باشه اما به هر حال تجربه من همیشه میتونه به درد بخوره:
وقتی سیب زمینی را برای سرخ کردن در روغن می ریزید همان اول یک هم بزنید تا روغن داغ به تمام سطوح سیب زمینی هایتان برسد
درب ماهیتابه را به هیچوجه نگذارید
دیگر دست به تابه نزنید و شعله را هم خیلی کم نکنید در حد متوسط بگذارید تا حدود 8-10 دقیقه بماند وقتی دیدید سطح برشهای سیب زمینی شکل برشته ( بدون تغییر رنگ ) به خود گرفت تابه را از دسته هایش بگیرید و تکان دهید اگر سیب زمینی ها کاملا از کف تابه جدا بودند و راحت تکان می خوردند حالا می توانید با قاشق آنها را هم بزنید تا کاملا از همه جهاتشان برشته شوند قبل از این زمان اگر قاشق وارد تابه کنید سیب زمینی ها به فرم شکیل برشته نمی شوند
نکته 1: بعضی سیب زمینی ها جنسشان بد است و خودتان را بکشید هم خمیری می شوند و برشته نمی شوند!
نکته 2: میتوانید بعد از 6-7 دقیقه سرخ کردن سیب زمینی ها را از روغن بیرون بکشید, سرد که شد دوباره در روغن داغ سرخ کنید من این کلکل را برای سیب زمینی هایی که برای تزیین غذا می خواهم و خشک و برشته بودنشان مهم است بکار می برم
در این روش سیب زمینی کاملا خشک می شود
toktam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی toktam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Negar* (2011-01-22), ashpazbanoo (2011-01-24), Azijam (2012-05-06), ღ.ترنم.ღ (2012-10-16), baran_84 (2012-05-13), dila (2011-01-22), Fatemeh1 (2011-04-26), hamraz (2012-07-10), Hanichef (2012-04-28), mary61 (2011-01-22), miryam (2011-01-23), Narges (2011-01-22), Neshat (2011-10-03), rasa (2011-04-23), samaneh (2011-01-22), shirin2 (2011-04-23), یاسمن (2012-06-15), veronika (2013-06-10), دییانا (2011-01-22), رها62 (2013-04-05)
قدیمی 2011-01-22, 11:03 AM   #13
samaneh
کاربر نیمه فعال
 
آواتار samaneh
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 288
تشکر کرده : 1,067
تشکر شده 1,030 بار در 215 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
samaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond reputesamaneh has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: میــگو پلو

ممنون دكي جون
بعد اون 1 بار واسه همين مشكل ديكه درست نكردم
حالا كه اينم با لطف شما اوكي شد فردا ميرم تو كار يه ميكو بلو
بازم دستت ممنون
__________________
samaneh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی samaneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-06), ღ.ترنم.ღ (2012-10-16), veronika (2013-06-10)
قدیمی 2011-01-22, 01:23 PM   #14
ashpazbanoo
کاربر جدید
 
آواتار ashpazbanoo
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: بندرعباس
ارسالها: 45
تشکر کرده : 24
تشکر شده 1,061 بار در 44 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud of
پیشفرض پاسخ: Re: میــگو پلو

نقل قول:
ارسالی توسط samaneh مشاهده موضوع
من امروز اين ميكو بلو را درست كردم
واقعا فوق العاده بود
دستتون درد نكنه
فقط يه سوال
من سيب زميني را وقتي سرخ كردم تكه هاي جهاركوش به هم جسبيد يعني با هم سرخ شد البته تا جايي كه ميشد بعد جداشون كردم اما مثل مال شما اينطوري مجزا و خوشكل نشد
جرا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
سلام سمانه جان ببخشید من یه مدت نتونستم سایت رو چک کنم امروز سوال شما رو دیدم... خوب من فکر میکردم شاید تو مراحل دیگه مشکلی بر بخوری ...اما برای سیب زمینی بعد از اینکه مربعی خرد کردی و شستی بزار تا خشک بشن منظورم اینه که حسابی آبشون گرفته بشه بعد بزار روغن داغ بشه سیب زمینی ها رو بریز و یه بار مایتا به ارو یه تکون بده تا کاملا پراکنده بشن...یه کم که خودشونو گرفتن () زردچوبه رو اضافه کن...شعله ارو هم کم نکن بزار با همون شعله که گذاشتی روغن داغ بشه سیب زمین ها هم سرخ بشن
امیدوارم خوب توضیح داده باشم...خشوحالم که خوشت اومده...بوووس
ashpazbanoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی ashpazbanoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-06), Marjan (2011-01-23), Narges (2011-01-22), samaneh (2011-01-22), shirin2 (2011-04-23), Soha (2011-01-24), یاسمن (2012-06-15), veronika (2013-06-10)
قدیمی 2011-02-01, 10:53 AM   #15
رز
کاربر جدید
 
آواتار رز
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: وطنم
ارسالها: 83
تشکر کرده : 1,315
تشکر شده 438 بار در 91 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
رز has a brilliant futureرز has a brilliant futureرز has a brilliant futureرز has a brilliant futureرز has a brilliant futureرز has a brilliant futureرز has a brilliant futureرز has a brilliant futureرز has a brilliant futureرز has a brilliant futureرز has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: میــگو پلو

همیشه میگو رو سوخاری درست می کردم دیگه تکراری شده بود ولی دیروز پلویی درست کردم خوشمزه شده بود! مرسی بابت آموزش مفیدتون
میشه سبزی پلویی هم داخل این پلو بذاریم؟
__________________
بزرگترین تراژدی زندگی این است که خیلی زود پیر می شویم و خیلی دیر عاقل!
رز آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی رز عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-06), hamraz (2012-07-10), veronika (2013-06-10)
پاسخ

کلیدواژه
لیمو امانی, لیمو عمانی, میگو, مزه, گوجه فرنگی, گردو, پلو, آموزش, برنج, ترشی, خدا, ذکر, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
میگو - روش تشخیص مقایسه‌ای میگو سالم‌ و فاسد Marjan ریزه کاری های خانه داری 10 2019-12-11 02:15 PM
فارفاله میگو با سس قارچ MaarMaar انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 1 2012-09-15 12:35 AM
میگو یونانی adonis غذاهای یونانـی 0 2012-03-31 11:35 AM
تست کاپ میگو mary61 پیش غذا و فینگر فود 1 2011-02-09 09:18 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:38 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد