تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع کیک با شکلات و قهوه

انواع کیک با شکلات و قهوه

دستور انواع کیک با شکلات، قهوه و نسکافه


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-08-11, 02:32 PM   #171
Midway
کاربر جدید
 
آواتار Midway
 
تاریخ عضویت: Jun 2012
ارسالها: 60
تشکر کرده : 264
تشکر شده 930 بار در 64 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Midway is a splendid one to beholdMidway is a splendid one to beholdMidway is a splendid one to beholdMidway is a splendid one to beholdMidway is a splendid one to beholdMidway is a splendid one to beholdMidway is a splendid one to beholdMidway is a splendid one to behold
پیشفرض پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)

کیک شکلاتی موزی با این دستور :
شکر 400 گرم
آرد 245 گرم
کاکائو 75 گرم
بیکینگ پودر 1 2/1 ق چ
جوش شیرین 1 2/1 ق چ
نمک 2/1 ق چ
این مواد را در کاسه بزرگی مخلوط می کنیم

تخم مرغ 2 عدد
موز پوره شده 1 پیمانه
آب گرم 240 گرم
شیر 120 گرم
روغن مایع 120 گرم
وانیل
این مواد رانیز در کاسه ای ریخته و با همزن بالونی دستی خوب مخلوط می کنیم

مواد شماره 2 را وسط مواد خشک ریخته و با همزن دستی در حدی که با هم مخلوط شود بهم می زنیم
مایع کیک را در قالب 35×25 ریخته و در فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار می دهیم

مواد لازم برای تهیه گاناژ
شکلات 230 گرم
خامه 180 گرم
کره 14 گرم
خامه و کره را روی حرارت گذاشته و وقتی خامه هنوز کاملا جوش نیامده شکلات رنده شده را به آن اضافه می کنیم
5 دقیقه به آن دست نمی زنیم و بعد از آن کاملا شکلات را با خامه مخلوط می کنیم و در یخچال قرار داده تا کاملا سرد شود
بعد با همزن برقی با دور کم کمی آن را زده تا رنگ آن روشن شود و کمی پفکی شود
بعد از سرد شدن کیک گاناژ را روی کیک مالیده و در یخچال قرار می دهیم تا کمی سفت شود
بعد برش می زنیم
این کیک را به کسانی که کیک شکلاتی خیس دوست دارند و طعم موز رو در کیک می پسندند توصیه می کنم
Attached Thumbnails
36558_265800576852400_920631321_n.jpg   550693_265800830185708_1309517447_n.jpg  

Midway آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی Midway عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-01-08), Amitida (2012-08-11), ariyadokht (2013-01-20), Azijam (2012-08-11), ღ.ترنم.ღ (2012-08-12), Belfi (2012-08-11), Khaleh Mary (2012-08-11), mahnazs (2015-01-17), Maneli (2012-08-11), setayesh66 (2012-08-12), shin (2012-11-03), sorour (2013-07-08), قاشق چوبی (2012-10-13), مهرانه (2013-09-01), پاندا (2012-09-07), zariattari (2013-05-14), باران بهاري (2014-01-07), زهرا23 (2012-12-29)
قدیمی 2012-08-11, 02:38 PM   #172
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,335 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)

ممنون دوست هنرمند عزیز
آگر لطف کنیدو دستور کیک خوشمزتون رو اینجاکیک شکلاتی موز و گردو هم بگذارید ممنون میشم
=================

نمیدونم چا لینک و که میذارم صفحه باز نمیشه!!!!!!!!!!!!! لینک : http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=2472
__________________

آخرین ویرایش توسط Amitida در تاریخ 2012-08-11 انجام شده است علت: ویرایش لینک
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Khaleh Mary (2012-08-11), Midway (2012-08-11), sorour (2013-07-08)
قدیمی 2012-08-11, 05:03 PM   #173
farinevesht
کاربر جدید
 
آواتار farinevesht
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
ارسالها: 24
تشکر کرده : 7
تشکر شده 147 بار در 12 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
farinevesht یک هاله روحانی دور اوستfarinevesht یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)

منم پخیدم این کیکو ولی اصلا پف نکرد کلی غصه خوردم
ولی طعمش خوب بود...ممنون
farinevesht آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی farinevesht عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-08-12), mahnazs (2015-01-17), Sepnta (2012-08-11), setayesh66 (2012-08-12), sorour (2013-07-08)
قدیمی 2012-08-12, 09:36 PM   #174
bargegol
کاربر نیمه فعال
 
آواتار bargegol
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
ارسالها: 109
تشکر کرده : 76
تشکر شده 328 بار در 114 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
bargegol وجودش جواهر استbargegol وجودش جواهر استbargegol وجودش جواهر استbargegol وجودش جواهر است
پیشفرض پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)

من این کیک بسیار خوشمزه رو درست کردم
مدتها بود دلم میخواست این کیکو یاد بگیرم
واقعا ممنون
فقط یه سوال دارم توی قالب کیک صبحانه هم میشه درست کرد؟
چون نوع خاصی از سرو مد نظرمه
ممنون
bargegol آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی bargegol عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-08-12), mahnazs (2015-01-17), sorour (2013-07-08)
قدیمی 2012-08-12, 10:13 PM   #175
ღ.ترنم.ღ
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ღ.ترنم.ღ
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: عروس زمستون93
ارسالها: 3,419
تشکر کرده : 45,315
تشکر شده 30,864 بار در 3,612 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)

نقل قول:
ارسالی توسط bargegol مشاهده موضوع
من این کیک بسیار خوشمزه رو درست کردم
مدتها بود دلم میخواست این کیکو یاد بگیرم
واقعا ممنون
فقط یه سوال دارم توی قالب کیک صبحانه هم میشه درست کرد؟
چون نوع خاصی از سرو مد نظرمه
ممنون
بله گلم میشه من خودمم توی این قالب درست کردم فقط قبل از ریختن مواد کیکتون کف قالبتون و دیواره هاش رو چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید که خدایی نکرده برای بیرون آوردن کیک بعد از پخت دچار مشکل نشید.

منتظر دیدن عکس کیک خوشمزتون در اینجا هستم.
__________________
روزای خوب دارن میان....عروس 2بهمن شدم
ღ.ترنم.ღ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی ღ.ترنم.ღ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
mahnazs (2015-01-17), Sepnta (2012-08-12), sorour (2013-07-08)
پاسخ

کلیدواژه
cake, chocolate, moist, قهوه, مزه, کوه, کیک, کیک تولد, کیک خوشمزه, کیک شیفون, کیک شکلاتی, گل رز, گردو, آموزش, آبدار, ایران, تره, خیس, دعا, شیرینی, عکس, غدیر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
دانلود کتاب های قنادی baran78 دانلود مطالب مربوط به کیک و شیرینی پزی 6 2016-03-13 09:39 PM
کیک سرد شکلاتی " Cold Cake " Bahari انواع کیک با شکلات و قهوه 10 2014-08-11 06:34 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:36 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد