تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع کیک با شکلات و قهوه

انواع کیک با شکلات و قهوه

دستور انواع کیک با شکلات، قهوه و نسکافه


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-06-30, 12:48 PM   #1
ChefShadi
کاربر فعال
 
آواتار ChefShadi
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 590
تشکر کرده : 2,865
تشکر شده 5,620 بار در 667 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض کیک شکلاتی (یک کاسه ای)

کیک های یک کاسه ای, کیک هایی هستن که کلا تو یه کاسه تهیه میشن و لازم نیست هی کاسه کثیف کنیم و حرص بخوریم

این کیک خیلی خوشمزه و خیلی راحته! و مهم تر این که فقط یه کاسه کثیف میشه

مواد لازم:

صد و شصت میل شیر
صد و پنجاه گرم کره
دویست و بیست گرم شکر قهوه ای (تو تاپیک جایگزین ها میتونین جایگزینش رو پیدا کنین)
صد گرم شکلات تلخ(من از پارمیدا استفاده میکنم)
پنجاه گرم پودر کاکائو خوب
سه عدد تخم مرغ(در دمای محیط)
صد و هفتاد گرم آرد
یک و نیم ق چ بیکینگ پودر
نصف ق چ جوش شیرین
نصف ق چ نمک

طرز تهیه:
فر رو روی صد و هفتاد سانتی گراد گرم کنین
یه قالب 20 یا 21 سانتی گرد رو چرب و آرد پاشی کنین یا کاغذ روغنی بندازین.
یه قابلمه رو تا نیمه آب کنین و بذارین روی حرارت تا آب به جوش بیاد.
تو یه کاسه بزرگ که طاقت حرارت داشته باشه, شیر و کره و شکر و شکلات و پودر کاکائو رو بریزین و بذارینش رو همون قابلمه ای که آب توش در حال جوشیدنه(روش بن ماری)
وقتی کره و شکلات ذوب شد, از روی حرارت بر دارین و با همزن دستی همش بزنین تا مخلوط بشه. اجازه بدین برای 5 دقیقه سرد بشه.
تخم مرغ ها رو به مخلوط اضافه کنین و حسابی هم بزنین.
مواد خشک رو الک کرده و اضافه کنید و هم بزنین. خیلی زیاد هم نزنین فقط در حدی که مخلوط بشه.
مواد رو در قالب بریزین برای 45 تا 55 دقیقه در فر بذارین تا زمانی که تستر سالم بیرون بیاد.
برای 5 دقیقه خنک کنید و بعد برگردونین و بذارین کاملا سرد بشه و تزیین کنین.
من عکس کیک تک رو ندارم اما این عکس کیک شطرنجی هستش که اون قسمت شکلاتیش این کیکه.
این کیک برای این مدل خیلی مناسبه چون وقتی توی فریزر میره حسابی سفت میشه و کار باهاش راحت میشه, اصولا کیکهایی که کره و شکلات دارن خیلی خوب برش میخورن و مثل باقی کیک ها حالت پودری ندارن.
نوش جان!
Attached Thumbnails
qqqq.jpg  
ChefShadi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
64 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShadi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-06-30), *ونوس* (2011-07-01), Adriyana (2011-07-01), afarin08 (2011-06-30), Afrodit (2011-07-06), asal66 (2011-06-30), ayda khanum (2013-11-07), Azijam (2013-08-14), ღ.ترنم.ღ (2014-05-24), bahar2 (2012-10-09), baran78 (2014-09-05), Beauty (2014-04-08), Belfi (2013-07-09), Benyamin (2011-06-30), dayana (2012-04-12), dila (2011-06-30), donya (2013-06-26), fahime (2013-08-08), farzane (2011-07-12), Fatemeh1 (2011-06-30), gole_yakh (2011-10-31), Hanasakura (2011-06-30), Hanichef (2013-10-01), Hedieh (2012-04-17), iCe GolD (2011-06-30), jenifer (2011-06-30), Khaleh Mary (2011-06-30), Mahani (2011-06-30), Mahgol (2011-06-30), Mandana.N (2014-09-05), marie (2016-04-21), Marjan (2011-06-30), masi (2011-06-30), mayam (2011-07-03), Mer3de (2012-06-27), Narges (2011-06-30), nasim2 (2012-01-25), NedaBahari (2014-09-16), parvane (2014-06-23), pooan (2012-06-12), SAHAR NAAZ (2011-07-06), Samane (2011-06-30), sara68 (2012-11-05), Sardooneh (2011-07-02), signorina (2013-07-03), sorour (2014-05-25), uranoos (2015-01-29), فاطمه مهر (2014-05-13), فاطیما (2012-04-09), مامان <باران> (2013-07-08), محدثه جون (2014-06-23), پرند (2012-04-14), veronika (2012-11-17), yekta_88 (2011-07-11), zariattari (2013-06-14), الهام 62 (2012-04-02), باران بهاري (2013-09-23), تمشك (2011-06-30), حمیده پهلوانپور (2014-09-05), خاله توران (2011-10-11), زهره* (2011-07-02), سپیده مامان امیرعلی (2012-05-14), شبنم 71 (2012-11-17), عسل فرفری (2011-06-30)
قدیمی 2011-06-30, 04:24 PM   #2
Marjan
کاربر فعال
 
آواتار Marjan
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,710 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Marjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کیک شکلاتی یک کاسه ای

شادي جوون رويه روشو با جه دستوري كاناش كردي عزيزم؟
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد.
Marjan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2013-08-14), ChefShadi (2011-06-30), Pana (2011-08-17), فاطیما (2012-04-09), الهام 62 (2012-04-02), حمیده پهلوانپور (2014-09-05)
قدیمی 2011-06-30, 08:50 PM   #3
ChefShadi
کاربر فعال
 
آواتار ChefShadi
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 590
تشکر کرده : 2,865
تشکر شده 5,620 بار در 667 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کیک شکلاتی یک کاسه ای

مرجان عزیزم از ترکیب مساوی خامه و شکلات تلخ عزیزم و کمی کره
این صد گرم خامه بود صد گرم شکلات تلخ و بیست و پنج گرم کره عزیزم
همه رو گذاشتم رو حرارت تا آب شد و تبدیل به گاناش شد
ChefShadi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShadi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ونوس* (2011-07-17), Afrodit (2011-07-06), Azijam (2013-08-14), dila (2011-06-30), farzane (2011-07-12), marie (2016-04-21), Marjan (2011-06-30), mayam (2011-07-03), Narges (2011-07-08), Pana (2011-08-17), فاطیما (2012-04-09), میترا (2011-07-05), veronika (2012-11-17), حمیده پهلوانپور (2014-09-05), ریحان (2011-07-02)
قدیمی 2011-06-30, 10:25 PM   #4
shirin2
کاربر جدید
 
آواتار shirin2
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 79
تشکر کرده : 4,964
تشکر شده 754 بار در 110 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
shirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond reputeshirin2 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کیک شکلاتی یک کاسه ای

شادی جان از اون قسمت که تخم مرغ‌ها رو اضافه می‌کنیم تااخر با هم سن دستی‌ بزنیم یا برقی
shirin2 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی shirin2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2013-08-14), Pana (2011-08-17), فاطیما (2012-04-09), میترا (2011-07-05), حمیده پهلوانپور (2014-09-05)
قدیمی 2011-06-30, 10:36 PM   #5
ChefShadi
کاربر فعال
 
آواتار ChefShadi
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 590
تشکر کرده : 2,865
تشکر شده 5,620 بار در 667 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond reputeChefShadi has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کیک شکلاتی یک کاسه ای

با هر دوتاش میشه شیرین جونم
ChefShadi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShadi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2013-08-14), Pana (2011-08-17), shirin2 (2011-07-01), فاطیما (2012-04-09), میترا (2011-07-05), حمیده پهلوانپور (2014-09-05)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, مزه, یک, کیک, کیک تولد, کیک شکلاتی, کاسه, خدا, سه ساله, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کیک شکلاتی با روغن مايع (بدون کره) Samane انواع کیک با شکلات و قهوه 125 2017-12-12 03:44 PM
کیک شکلاتی فوری با ماکروویو Salva انواع کیک با شکلات و قهوه 114 2016-11-26 01:19 PM
کیک شطرنجی بدون قالب مخصوص ChefShadi کیک های تکنیکی 30 2015-05-05 10:51 AM
باواریای شکلاتی با کرم توت فرنگی Salva دسرهای مدرن 17 2015-01-06 07:34 PM
باتر کرم شکلاتی - کرم کره شکلاتی Mahani انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک 12 2011-04-20 12:57 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:36 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد