تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > انواع خوراک با ماهی، میگو و ...

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-06-17, 08:50 AM   #1
simple
کاربر نیمه فعال
 
آواتار simple
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 206
تشکر کرده : 1,324
تشکر شده 3,425 بار در 246 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
simple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond repute
پیشفرض ماهی سفید

ماهی سفید درسته

مواد لازم :
ماهی سفید در حدود1.5كیلو 1عدد
پیاز 1 عدد
روغن مایع مقداری
سبزی معطر (نعناع , ترخان , گشنیز) 500 گرم
گردوی چرخ شده 250 گرم
رب انار 1/2 پیمانه
روغن زیتون 1/3 پیمانه
آبلیمو 1/3 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه : ماهی را به دقت می شوییم و خشك می كنیم . پیاز را خلال كرده در روغن سرخ می كنیم تا طلایی شود.سبزی را به دقت تمیز كرده , می شوییم و خشك می كنیم . سپس سبزی را ریز خرد كرده آن را به پیاز سرخ شده اضافه می كنیم و كمی تف می دهیمنوش جانتان . گردوی چرخ شده , رب انار و كمی نمك و فلفل نیز اضافه كرده , ماهی را به وسیله آبلیمو وروغن زیتون و نمك و فلفل , مزه دار می كنیم .به طوری كه تمام سطح روی آن و داخل شكم ماهی با این مواد مزه دار شود . بعد روی سطح بدن ماهی را با چاقو چند برش داده , داخل شكم آن را با موادی كه آماده شده پر كرده, می دوزیم . روی ماهی را می توانیم كمی زعفران حل شده در آب جوش بمالیم . بعد آن را در سینی فر چرب شده قرار داده و در فری كه با 350 درجه فارنهایت گرم كرده ایم , قرار می دهیم , تا كاملاً طلایی شود . قبل از اینكه در فر قرار بدهیم . یك چاك در دهان ماهی ایجاد كرده , یك تكه نخ را از دهان ماهی رد كرده به دم آن متصل می كنیم و گره می زنیم تا ماهی كمی حالت به خود بگیرد وشكل ظاهری آن زیباتر شود .


نوش جانتان
Attached Thumbnails
068.jpg   063.jpg  

simple آفلاین است   پاسخ با نقل قول
26 کاربر زیر از دوست گرامی simple عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-02-22), ღ.ترنم.ღ (2013-01-16), Beauty (2014-09-09), Belfi (2013-01-15), Benyamin (2011-06-17), ChefShadi (2011-06-17), Ella (2012-01-08), Fatemeh1 (2011-06-17), hamraz (2012-07-10), Hanasakura (2011-06-17), jenifer (2011-06-17), Khaleh Mary (2011-06-17), leili (2012-01-25), mahnazs (2016-11-07), marmar11 (2013-04-18), Miriam (2013-06-30), Monira (2011-06-17), nafas66 (2013-10-04), Narges (2011-06-18), ROSHAN (2013-09-08), Sepnta (2013-01-16), Tara8930 (2013-01-15), لوتوس (2011-06-18), zariattari (2013-01-15), خاله ی پارمیدا (2013-01-16), شبهای تهران (2013-02-22)
قدیمی 2013-01-15, 06:00 PM   #2
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 561
تشکر کرده : 9,551
تشکر شده 10,689 بار در 1,017 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ماهی سفید درسته

مواد ماهی شکم پر رو با این دستور درست میکنم فقط اگه اشپل هم داشته باشم توش میریزم که خیلی عالی میشه.البته مدت زمان پخت ماهی حدود 1ساعت هستش.
Attached Thumbnails
IMG_2782.jpg  
Miriam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2014-03-19), **Ghazal** (2013-02-22), ღ.ترنم.ღ (2013-01-16), Beauty (2014-09-09), Belfi (2013-01-15), hamraz (2013-01-16), marmar11 (2013-04-18), nafas66 (2013-10-04), ROSHAN (2013-09-08), Sepnta (2013-01-16), Tara8930 (2013-01-15), فاطمه مهر (2014-05-09), zariattari (2013-01-15), شبهای تهران (2013-02-22)
قدیمی 2013-02-22, 10:17 PM   #3
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 561
تشکر کرده : 9,551
تشکر شده 10,689 بار در 1,017 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ماهی سفید درسته

بازم از اینا
کسی درست نمیکنه؟شمالی های عزیز تنبلی نکنید
Attached Thumbnails
IMG_2847.jpg   IMG_2848.jpg  

Miriam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2014-03-19), **Ghazal** (2013-02-22), *maria* (2013-02-22), baran78 (2013-04-18), Beauty (2014-09-09), Belfi (2013-04-18), marmar11 (2013-04-18), nafas66 (2013-10-04), ROSHAN (2013-09-08), sama jan (2013-02-22), Sepnta (2013-02-22), zariattari (2013-02-23), شبهای تهران (2013-02-22)
قدیمی 2013-04-18, 03:16 PM   #4
زیتون
کاربر جدید
 
آواتار زیتون
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: ایران
ارسالها: 90
تشکر کرده : 886
تشکر شده 1,343 بار در 90 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
زیتون has much to be proud ofزیتون has much to be proud ofزیتون has much to be proud ofزیتون has much to be proud ofزیتون has much to be proud ofزیتون has much to be proud ofزیتون has much to be proud ofزیتون has much to be proud ofزیتون has much to be proud ofزیتون has much to be proud of
پیشفرض پاسخ: ماهی سفید درسته

ماهی سفید در پیاز

ماهی سفید ما که در ابلیمو و پیاز طبخ شده
Attached Thumbnails
ماهی سفید.jpg  
__________________
و اذا قضی امرا فانما یقول له کن فیکون.
زیتون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی زیتون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-04-18), baran78 (2013-04-18), Beauty (2014-09-09), Belfi (2013-04-18), mahbobe66 (2013-04-18), marmar11 (2013-04-18), Miriam (2013-06-30), nafas66 (2013-10-04), ROSHAN (2013-09-08), Roya-e-Bahar (2013-04-18), Sepnta (2013-04-18), سمانه1366 (2013-04-18)
قدیمی 2013-06-30, 08:53 PM   #5
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 561
تشکر کرده : 9,551
تشکر شده 10,689 بار در 1,017 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ماهی سفید درسته

یعنی من میخوام بدونم این همه شمالی هست اینجا و کسی از اینا درست نمیکنه!!!!!
Attached Thumbnails
IMG_3463.jpg  
__________________
Miriam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2014-03-19), Beauty (2014-09-09), nafas66 (2013-10-04), ROSHAN (2013-09-08), Tara8930 (2013-09-02), zariattari (2013-06-30)
پاسخ

کلیدواژه
ماهی, مزه, درسته, سفید

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ماهی - چگونه تازه ترین ماهی را خریداری کنیم؟ Mahshid ریزه کاری های خانه داری 2 2019-08-13 09:57 PM
مضرات گوشت ماهی *Lotus* دانستنیهای گیاهخواری 11 2018-06-30 11:46 AM
ماهی شکم پر ashpazbanoo انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 52 2017-01-01 10:10 PM
ماهی قزل آلا سرخ شده در ماهی تاوه رژیمی rasa انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 20 2015-06-20 12:03 PM
ماهی های بیمار را بشناسیم!! jenifer نکات ریز خانه داری 3 2011-06-21 06:34 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:30 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد