تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع چیزکیک

انواع چیزکیک

چیز کیک، کیک پنیر


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-04-28, 11:02 AM   #6
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: چیز کیک توت فرنگی خوشمزه

دنیا آشپزی و کیک پزی کاملا متنوع هست و این اختیار را داریم که با مواد غذایی امتحاناتی را انجام دهیم و مزه مطلوب خود را پیدا کنیم من اکثر کیک ها را متاسفانه یا خوشبختانه از روی رسپی درست نمیکنم البته بعد از کمی تمرین در این زمینه ها خود بخود اندازه دستمون میاد و اینکه چه موادی میتونه با چه موادی ترکیب بشه

من چیز کیک خود را به این روش درست میکنم شاید همیشه چیز کیک ها باید با کراست بیسکویت و کره باشه ولی بچه های من از کوچکی رویه آنرا میخوردند و میگفتند پوستش را دوست نداریم
از ان به بعد من هم چیز کیک های خود را با لایه زیرین یک نوع کیک ساده درست میکنم هر کیک ساده ای که شما بلدید مثل اسفنج کیک ها به میزان نصف مواد درست کنید وقتی سرد شد بستگی به نوع چیز کیکتون داره مصلا اگر شکلاتی هاست روی کیک یک لایه نوتلا بمالید و کیکش را هم شکلاتی کنید یا اگر میوه ای هاست یک لایه مربا یا مارمالاد توت فرنگی بمالید که خوشمزه تر میکند چیز کیک را
من یک بسته پودینگ توت فرنگی هم درست کردم که در ظرف معلومه و ۲ بسته پودر خامه را که با شیر میزنیم زدم شما میتونید از همین خامه صبحانه هم استفاده کنید ولی کمی بزنید آنرا تا سبکتر بشه اگر هم نشود زیاد مهم نیست و خودتون را نگران نکنید
و کاملا فرم گرفته و سبک شده و یک بسته پنیر خامه ای و یک قاشق غذا خوری پودر ژلاتین که از طریق بن ماری ذوب کردهم و مقداری توت فرنگی خورد شده همه را باهم آرام آرام ترکیب میکنیم که پف خامه هم نخابد و یک مایع یک دست دسته باشیم
حالا در کیک را که رینگ یا همان حلقه های فنری که کوچک و بزرگ میشه میبندیم و مایع را روی کیک میریزیم و یک شب تا صبح در یخچال بمانده تا کاملا سفت شهر رو چین ان که از توت فرنگی هاست میچینیم و با ژله های روکش کیک که پختنی هاست و بلافاصله هم میبنده روی میوه ها میریزیم اگر از این ژله ها در دسترس نبود ژله معمولی را درست میکنیم و میگذاریم که کمی سفت و خنک شود مثل سفیده تخم مرغ بعد روی میوه ها میدهم و دوباره در یخچال گذشته تا کاملا سفت شود.

راحت ترین روش برای درست کردن چیز کیک میوه ای استفاده از ژله همان میوه هست مثل توت فرنگی ژله توتفرنگی را با یک لیوان آبجوش درست کنید و بگذارد سرد شود پنیر خامه ای را و خود خامه را با کمی شیر هم بزنید تا یکدست شود داخلش را هم میتونید میوه بریزید و به ژله سرد اضافه کنید و همه این مواد را روی کیک بریزید این روش راحتترین و بهترین روش هست چون دیگه احتیاج به اندازه گیری ژلاتین هم نداره وبخاطر مزه ژله ها چیز کیک ما مزه بهتری پیدا میکند
چیز کیک آلبالو ،آناناس، انار، پرتقال،شاهتوت، موز،،،،،،،،،،، خلاصه همه چیز کیک ها را با این مزه ها و به همین راحتی تهیه کنی
و اگر میوه چیدید روش هم با ژله مزه خودش میتوانید روکش برایش درست کنید.
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-03-02 انجام شده است علت: ترکیب دو پست
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2011-05-02), arian (2014-01-05), ღ.ترنم.ღ (2012-05-19), baranbahari (2011-04-28), Hanasakura (2011-04-28), Mahshid (2013-03-02), Maneli (2012-01-19), marie (2013-08-30), maryama (2013-06-05), miaayad-hoda (2012-11-07), Narges (2011-04-28), Niyaz Chef (2014-05-06), Rose (2012-04-09), Salva (2011-04-28), setayesh66 (2012-10-29), sevda2013 (2015-02-10), simple (2011-04-28), sorour (2013-07-16), Tasha (2014-07-25), نیکی (2011-05-25), veronika (2014-08-09)
قدیمی 2011-04-28, 11:17 AM   #7
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: چیز کیک توت فرنگی خوشمزه

این چیز کیک را در ظرف پیرکس درست کردم کیک را در همان ظرف پختم سرد که شد از قالب جدا کردم و دوباره در همان ظرف مراحل بعدی را انجام دادم ولی مگه در آوردن احتیاج به کمک یک نفر دیگه داشتم و با ۴ تا کفگیر تونستیم قلبی از پیرکس در بیاریم ولی میتوان در همان ظرف برش های مستطیلی کوچک زد و دانه دانه در آورد کا در دیس چید که آنهم مجلسی میشه
خلاصه کار کیک پزی را سخت نگیرد یکبار که خراب شد براتون تجربه شخصی میشه که ایراد کار از کجا بوده و اگر همان بار اول درست شد تشویق میشد و باز سعی میکنید که کیک های دیگه را تجربه کنید
Attached Thumbnails
chizkeyk totfarangi.jpg  
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
41 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2012-06-02), Adriyana (2011-05-02), afarin08 (2011-06-01), Afrodit (2011-06-23), arian (2014-01-05), atena46 (2015-03-24), ღ.ترنم.ღ (2012-05-19), baranbahari (2011-04-28), farzane (2012-02-18), Hanasakura (2011-04-28), jenifer (2011-05-03), mahdiyeh.sn (2013-06-11), Mahshid (2012-05-26), Maneli (2012-01-19), marie (2015-02-19), masi (2011-05-02), mayam (2012-01-19), miaayad-hoda (2012-11-07), mozafary (2013-07-03), Narges (2011-04-28), neda (2011-05-02), Niyaz Chef (2014-05-06), papary (2011-04-30), Rose (2012-04-09), Salva (2011-04-28), setayesh66 (2012-10-29), sevda2013 (2015-08-13), Shamimi (2013-05-08), SHIVA (2012-08-10), simple (2011-04-28), Soli (2012-09-21), sorour (2013-07-16), Tasha (2014-07-25), مامان <باران> (2013-07-15), مامان زهرا و حسین (2012-10-02), نیکی (2011-05-25), veronika (2012-11-15), vivien (2011-04-28), zohre m (2013-06-29), ریحان (2011-05-24)
قدیمی 2011-05-02, 09:02 PM   #8
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,267 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: چیز کیک توت فرنگی خوشمزه

ادریانا جون ما اینجا Sour cream که معمولا برای غذاست رو نداریم.
پنیر خامه ای 35 درصد هم نداریم ... همه 24 درصد هستن ...
دوستان برای چیز کیک از همون هکلند استفاده کنن

ادرینا جون قالب شما چند سانتی بود ... ؟ من با همین مقدار مواد درست کردم اما فیلینگش خیلی کم شد ..!!
نقل قول:
ارسالی توسط Adriyana مشاهده موضوع
بنیامین جان نمیدونم دقیق چند سانته! خط کش هم دم دستم نیست...حدودا ارتفاعش 3 بند انگشت و قطرش اندازه عرض ورق A4
فیلینگت چند سانت شد؟ نباید زیاد هم قطور باشه...
ادرینا جان قالب من دقیقا 23 سانت ه... و این هم نتیجه ...

البته امکانات بسیآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ آآآآآر محدود بود ..!
ژله اناناس نبود .. ژله انگور ریختم ... (برای همین بنفشه شده)
ژله توت فرنگی و پوره توت فرنگی و خود توت فرنگی هم نداشتیم .. و روش و ژله بلوبری ریختم.
یکی نبود بگه مجبور بودی ..!!

نقل قول:
ارسالی توسط raha2 مشاهده موضوع
بنیامین جان مزش چطور بود ؟
اخه منم توت فرنگی ندارم اما خیلی دلم می خواد
خیلی هم خوشرنگه
والا رها جون به من که یک تیکه ی خیلی کوچولو رسید ... اما همه تعریف کردن و دوست داشتن ...
Attached Thumbnails
IMG_0460.jpg   IMG_0462.jpg  

IMG_0463.jpg  

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-03-02 انجام شده است علت: ترکیب پستها
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
44 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2011-06-06), afarin08 (2011-06-01), Afrodit (2011-06-23), atena46 (2013-07-13), Azijam (2012-12-03), ღ.ترنم.ღ (2012-05-19), Bahari (2012-05-19), ChefShadi (2011-06-23), dila (2011-05-03), Fatemeh1 (2011-05-02), gole roz (2015-03-27), Hanasakura (2011-05-03), jenifer (2011-05-03), Khaleh Mary (2011-05-02), Mahshid (2012-04-28), Maneli (2012-01-19), marie (2015-02-19), masi (2011-05-02), masume (2012-02-12), mayam (2012-01-19), miaayad-hoda (2012-11-07), myaroosak (2013-01-08), m_sn1991 (2014-05-25), Narges (2011-05-03), narsis13 (2012-09-09), neda_m (2011-05-02), Niyaz Chef (2014-05-06), papary (2011-05-03), raha2 (2011-05-03), setayesh66 (2012-06-23), Shamimi (2013-05-08), SHIVA (2012-08-10), simatak (2016-02-16), sorour (2013-07-16), Tasha (2014-07-25), نیکی (2011-05-25), veronika (2012-11-15), worldnews (2012-12-05), zahra134866 (2015-04-16), zohre m (2013-06-29), رها62 (2012-12-01), زهرا23 (2013-05-29), عسل فرفری (2011-05-03)
قدیمی 2011-05-24, 08:44 AM   #9
لاله
کاربر جدید
 
آواتار لاله
 
تاریخ عضویت: May 2011
ارسالها: 36
تشکر کرده : 27
تشکر شده 208 بار در 34 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
لاله یک هاله روحانی دور اوستلاله یک هاله روحانی دور اوستلاله یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض انواع چیزکیک با روکش ژله - چیز کیک توت فرنگی

سلام
اینم چیزکیک توت فرنگی من که دیشب پختم برای امروز جشن روز مادر فقط حس می کنم قطرش کم شده اندازه 2 بند انگشت نمی دونم مواد وسطیش کم بود؟ یا برای شما هم همین میشه؟من طبق دستور دوستای خوبم درست کردم.
روش خیلی خوشگل شده هنوز هم نخوردیمش.
Attached Thumbnails
DSC01574.jpg   DSC01576.jpg  

DSC01577.jpg  

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-03-02 انجام شده است علت: ترکیب دو پست
لاله آفلاین است   پاسخ با نقل قول
26 کاربر زیر از دوست گرامی لاله عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
atena46 (2013-07-13), Azijam (2012-12-03), ღ.ترنم.ღ (2012-02-12), Bahari (2012-06-22), hamraz (2012-07-03), Khaleh Mary (2011-05-24), leili (2012-02-20), Mahshid (2012-05-26), marie (2015-02-19), masume (2012-02-13), miaayad-hoda (2012-11-07), m_sn1991 (2014-05-25), NADIA_MA (2012-07-24), Nahid59 (2012-01-01), Niyaz Chef (2014-05-06), Shamimi (2013-05-08), simple (2011-05-24), sorour (2013-07-16), tara jun (2012-02-12), Tasha (2014-07-25), vanooshe (2013-05-23), veronika (2012-11-15), worldnews (2012-12-05), zeytoon (2012-01-01), رها62 (2012-12-01), زهرا23 (2013-05-29)
قدیمی 2011-05-25, 08:01 AM   #10
لاله
کاربر جدید
 
آواتار لاله
 
تاریخ عضویت: May 2011
ارسالها: 36
تشکر کرده : 27
تشکر شده 208 بار در 34 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
لاله یک هاله روحانی دور اوستلاله یک هاله روحانی دور اوستلاله یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: چیز کیک توت فرنگی خوشمزه

سلام
منم خودم رو کشتم از بس چیز کیک توت فرنگی درست کردم سوپرمارکت توی کوچمون می گه این زنه چشه هر روز میاد پنیر و خامه و ژله می خره یعنی همه رو یه روزه می خورن؟
اینم چیزکیک توت فرنگی که دیشب با کیک پختم و واقعا" بهتر شد البته این برای تولد پدرمه امشب باید خورده بشه ولی حالا دیگه مطمئنم که با کیک بهتر می شه.
Attached Thumbnails
DSC01611.jpg   DSC01613.jpg  

لاله آفلاین است   پاسخ با نقل قول
29 کاربر زیر از دوست گرامی لاله عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-06-01), Afrodit (2011-06-23), atena46 (2013-07-13), Azijam (2012-06-05), ღ.ترنم.ღ (2012-05-19), Hanasakura (2011-05-25), jenifer (2011-05-25), Khaleh Mary (2011-05-25), Mahshid (2012-04-28), Maneli (2012-01-19), marie (2013-08-30), masume (2012-02-12), mayam (2012-01-19), Narges (2011-06-19), papary (2011-05-25), sahel joon (2011-05-26), Shamimi (2013-05-08), SHIVA (2012-08-10), sorour (2013-07-16), Tasha (2014-07-25), مهرانه (2013-08-17), نیکی (2011-05-25), vanooshe (2013-05-23), veronika (2012-11-15), zohre m (2013-06-29), آستاره (2012-01-18), رها62 (2012-12-01), زهرا23 (2013-05-29)
پاسخ

کلیدواژه
فرنگی, مزه, چین, چیز, چیزکیک, هندوانه, ژله, کیک, کیک پنیر, کیک خوشمزه, پودینگ, انواع, توت, تره, تست, حلقه, روکش, روزه, زیبایی, زردآلو, شیرینی, شب یلدا, عکس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
املت گوجه فرنگی Narges غذاهای سریع سـنتی 62 2019-10-18 12:21 AM
تارت توت فرنگی ღ.ترنم.ღ پای، تارت و تارتلت 4 2015-07-28 02:03 AM
توالت فرنگی بهتر است یا توالت معمولی؟؟؟ سیندرلا22 اطلاعات عمومی پزشکی 0 2013-01-05 08:55 PM
نان شیرینی توت فرنگی Benyamin کیک های میوه ای 1 2011-05-27 10:07 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:22 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد