تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > کیک های متفرقه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2016-06-02, 11:13 AM   #6
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,332 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تی تاپ

كيك تي تاپ

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	تي تاپ2.jpg
بازدید:	1
اندازه:	237.5 کیلوبایت
شناسه:	282875

دستور از خانم صرافهاي عزيز مي باشد.. من توي فر گذاشتم... خامه نسكافه اي بينش زدم... اگر خوووب سرد بشه عااالي ميشه يعني بعد از زدن خامه حداقل نصف روزي تو يخچال بمونه..

تخم مرغ 3 عدد
آرد يك ليوان
شير سه چهارم ليوان
روغن مايع سه چهارم ليوان
شكر سه چهارم ليوان
بكينگ پودر 1 ق چ
پودر كاكائو 1 ق غ

تخم مرغ و شكر را با همزن 5 دقيقه بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود ( من كمي وانيل هم اضافه كردم)...سپس روغن و شير را اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد...
آرد و ب پ را مخلوط و 3 بار الك كنيد و به مواد بالا اضافه كنيد.. و با ليسك خوب هم بزنيد .. نصف پيمانه از مايه را جدا كرده ، به بقيه مواد 1 ق غ پودر كاكائو اضافه كنيد... و كمي با همزن بزنيد تا يكدست شود..

مايه قهوه اي را در تابه دو طرفه ريخته .
نصف پيمانه مايه سفيد را با يك ق آرد مخلوط كنيد و در قيف بريزيد و نوك قيف را سوراخ كنيد و خطوط دالبري روي قسمت قهوه اي خط بيندازيد...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	تي تاپ1.jpg
بازدید:	2
اندازه:	98.0 کیلوبایت
شناسه:	282874

ماهيتابه را به مدت نيم ساعت روي شعله پخش كن با حرارت كم بگذاريد تا بپزد.. 5 دقيقه هم طرف بعدي تا كمي برشته شود..

بعد از اينكه كيك خنك شد به مستطيل هاي يكدست برش داده و مابين آنها خامه بريزيد...

نكته:
بجاي خامه، شكر و پودر كاكائو را كمي روي گاز گذاشته تا حالت كاراملي پيدا كند بعد لاي كيك قرار دهيد.

اين كيك را مي توانيد در قالب مستطيلي در فر بپزيد
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-06-04), Beauty (2016-06-09), marie (2016-06-02), mary3 (2016-06-02), Maryam_chef (2016-06-02), RE79EL (2016-06-04), titish khanoom (2016-06-16), حمیده پهلوانپور (2016-06-02)
پاسخ

کلیدواژه
لایه, کیک, تی, تاپ


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 04:02 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد