تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشپزخانه های روزمنویی > آشپزخانه های آموزشی

User Tag List
nilufari, مهرانه

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-11-14, 12:24 AM   #51
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,726 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ارتباط بین شف های (آشپزخانه های آموزشی) و کاربران روزمنویی

نقل قول:
ارسالی توسط maryama مشاهده موضوع
مهرانه جون مقادیرش این هستش(همه ی مواد یکجا باهمزن مخلوط میشن):

كاپ كيك ساده :

دستور خانم صالحه دردايي - مجله105 هنر قنادي

مواد لازم:
كره 125 گرم ، به دماي محيط رسيده
شكر 150گرم
تخم مرغ 2 عدد به دماي محيط رسيده
شير 60ميلي ليتر ،به دماي محيط رسيده
آرد قنادي 150 گرم
نشاسته ذرت 9 گرم
بكينگ پودر 1 ق چايخوري
وانيل مايع 1 ق چايخوري
مریم جان اندازه گیریت درست بوده ؟ . در اینجا ذکر شده حتما کره ات نرم شده باشه اگر نرم نباشه مشکل ساز میشه . تخم مرغت رو بهتره درشت بگیری اگر وانیل مایع اضافه نمیکنی و از پودرش استفاده میکنی کمی به شیر دستور اضافه کن . آرد بسته به کشش آبخوره اش میتونی کم یا زیاد کنی مثلا 125 گرم بگیری اگر مایه خیلی شل بود اضافه کنی و گرنه با همون 125 گرم آرد درستش کنی .
__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236
این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه
اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم
پیچ من در ‎‏اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie
كانال تلگرامي من https://telegram.me/chefme
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-11-14), Mandana.N (2014-11-22), maryama (2014-11-14), NedaBahari (2014-11-14), Nika61 (2014-11-14)
قدیمی 2014-11-14, 03:38 PM   #52
maryama
کاربر فعال
 
آواتار maryama
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
ارسالها: 595
تشکر کرده : 3,526
تشکر شده 3,762 بار در 727 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
maryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ارتباط بین شف های (آشپزخانه های آموزشی) و کاربران روزمنویی

مرسی عزیزم بله اندازه ها دقیق بود یعنی تا سه چهارم پیمونه هم میشد شیر ریخت . کمی از شکر دستور رو با پودر قندآماده حایگزین کردم تاثیر داره؟
maryama آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی maryama عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-11-14), Nika61 (2014-11-14)
قدیمی 2014-11-14, 08:33 PM   #53
Nika61
کاربر فعال
 
آواتار Nika61
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 526
تشکر کرده : 13,845
تشکر شده 8,895 بار در 647 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Nika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond reputeNika61 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ارتباط بین شف های (آشپزخانه های آموزشی) و کاربران روزمنویی

نقل قول:
ارسالی توسط maryama مشاهده موضوع
مرسی عزیزم بله اندازه ها دقیق بود یعنی تا سه چهارم پیمونه هم میشد شیر ریخت . کمی از شکر دستور رو با پودر قندآماده حایگزین کردم تاثیر داره؟
مریم جون من یه فضولی بکنم این کیک رو درست کردم وخیلی خیلی راضی بودم اتفاقا میخواستم دستورش رو اینجا بذارم مایه کیک حالت روون نداره اماخیلی سبکه به قول مهرانه جون شاید کره به دمای محیط نرسیده بعد ازپخت از بافت کیک راضی بودی؟
Nika61 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Nika61 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-11-14), maryama (2014-11-15), NedaBahari (2014-11-15), مهرانه (2014-11-15), یسناگلی (2014-11-14)
قدیمی 2014-11-15, 09:38 PM   #54
maryama
کاربر فعال
 
آواتار maryama
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
ارسالها: 595
تشکر کرده : 3,526
تشکر شده 3,762 بار در 727 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
maryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond reputemaryama has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ارتباط بین شف های (آشپزخانه های آموزشی) و کاربران روزمنویی

دور از حونت عزیزم لطف میکنی.
والله وقتی دیدم مایه سفته اندازه ها رو تغییر دادم پس نتیحه واقعی قطعا بدست نمیاد.نه دیگه از هیچیش راضی نبودم اگرچه همه از طعمش راضی بودن .ولی خودمونیم کره ش هم کم مقداری نبود!
maryama آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Nika61 (2014-11-21)
قدیمی 2014-11-21, 07:26 PM   #55
مینوش
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 57
تشکر کرده : 1,220
تشکر شده 374 بار در 100 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مینوش یک فرشته استمینوش یک فرشته استمینوش یک فرشته استمینوش یک فرشته است
پیشفرض پاسخ: ارتباط بین شف های (آشپزخانه های آموزشی) و کاربران روزمنویی

میشه یه نفر لطف کنه ودستور یه سپهسالاری خوب وامتحان شده برام بزاره ؟ ممنون میشم
مینوش آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
000, کاربران, آموزشی, آشپزخانه, ارتباط, بین, روزمنویی, شف


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
>>> آشپزخانه های روزمنویی - دستورالعمل ها و اطلاعیه ها <<< Narges ارتباط با مدیر انجمن های آشپزخانه های روزمنویی 21 2019-12-22 02:35 AM
ارتباط بین علاقمندان آشپزی و شیرینی پزی و کاربران روزمنویی مهرانه آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 303 2019-05-22 12:21 AM
ارتباط بین شف ها و کاربران روزمنویی مهرانه آشپزخانه شف های روزمنویی 549 2016-12-10 01:46 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:22 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد