تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > مافین، کیک فنجانی و یزدی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-07-12, 06:22 PM   #1
Vijeh
کاربر فعال
 
آواتار Vijeh
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: گيلاني ساكن مشهد
ارسالها: 967
تشکر کرده : 14,032
تشکر شده 25,151 بار در 1,237 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Vijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new03 کاپ کیک شاتوت

مواد لازم :
شکر سفید : 1 پیمانه
کره : 2/1 پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
عصاره وانیل (وانیل مایع) : 1و2/1 ق چ یا وانیل جامد(وانیل پودری): 1 ق چ
آرد : 1 و 2/1 پیمانه
بیکینگ پودر : 1و 4/3 قاشق سوپخوری
شیر کم چرب : 2/1 پیمانه
آب لیمو : 1 قاشق سوپخوری
رنده پوست لیمو :1 قاشق چ

طرز تهیه :
1_فر را روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید

2_24 کاغذ کاپ کیک را در قالبها قرار دهید

3_شکر و کره را بزنید تا سبک و پفی شود ،سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و در پایان افزودن دومین تخم مرغ وانیل را اضافه کنید

4_آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید ،سپس شیر و آبلیمو و رنده پوست لیمو را اضافه کنید

5_از مایه با قاشق در کپسولهای کاپ کیک بریزید و در فر قرار دهید تا زمانیکه خلال دندانی که در مرکز کیک فرو میکنید تمیز بیرون بیاید ،حدود 20 تا 25 دقیقه

****این کاپ کیک به تنهایی نیز بسیار نرم و لطیف است ولی به دلخواه میتوانید از فزاستینگهای دلخواه برای تزیین آن استفاده کرد که من در اینجا از کرم شانتی استفاده کردم
Attached Thumbnails
ck1.jpg   cup cake.jpg  

__________________
کلام قدرتمند ترين و وحشتناک ترين ابزار است؛ به راحتي تخريب مي کند و به همان راحتي دلي را به دست مي آورد
Vijeh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی Vijeh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2013-07-13), Adeleh (2013-10-14), atena46 (2013-07-12), Atusa (2013-08-19), ღ.ترنم.ღ (2013-07-12), baran78 (2013-07-12), Belfi (2013-10-14), ladanj (2013-07-12), mamaneasal (2013-07-13), marie (2016-05-17), marmar11 (2013-07-12), maryam.r (2013-07-16), Matiiin (2013-07-12), M_sha (2013-07-13), Pari65 (2013-07-12), Rana.Y (2013-07-12), Royaash (2013-10-14), samagh (2015-04-27), sara68 (2013-10-13), setayesh66 (2013-07-12), shary (2013-07-17), Simin1 (2013-07-13), solmaz55 (2013-10-14), Tara8930 (2013-07-12), فاطمه مهر (2014-05-13), ماهک جون (2014-02-01), veronika (2013-07-18), yektam (2013-07-18), zahori (2013-10-14), zariattari (2013-07-12)
قدیمی 2013-07-12, 06:31 PM   #2
ღ.ترنم.ღ
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ღ.ترنم.ღ
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: عروس زمستون93
ارسالها: 3,419
تشکر کرده : 45,315
تشکر شده 30,864 بار در 3,612 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کاپ کیک شاتوت

ویژه جونم دستت درد نکنه.فقط عزیزم من تو موادت شاتوت نمیبینم.
__________________
روزای خوب دارن میان....عروس 2بهمن شدم
ღ.ترنم.ღ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی ღ.ترنم.ღ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-07-12), ladanj (2013-07-12), marmar11 (2013-07-12), Pari65 (2013-07-12), Simin1 (2013-07-13), veronika (2013-07-18), Vijeh (2013-07-12)
قدیمی 2013-07-12, 06:51 PM   #3
Vijeh
کاربر فعال
 
آواتار Vijeh
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: گيلاني ساكن مشهد
ارسالها: 967
تشکر کرده : 14,032
تشکر شده 25,151 بار در 1,237 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Vijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کاپ کیک شاتوت

ببخشيد،فكر كنم موقع تايپ جا انداختمش:
شاتوت تازه: يك پيمانه
وقتي مايه كاپ كيك رو تو قالبها ريختيم ،يكي دوتا شاتوت روي مايه ميگذاريم
به خوبي خودتون ببخشيد ديگه،مشكلات شناسنامه اييه
__________________
کلام قدرتمند ترين و وحشتناک ترين ابزار است؛ به راحتي تخريب مي کند و به همان راحتي دلي را به دست مي آورد
Vijeh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Vijeh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adeleh (2013-10-14), ღ.ترنم.ღ (2013-07-12), baran78 (2013-07-12), ladanj (2013-07-12), mamaneasal (2013-07-13), marie (2016-05-17), marmar11 (2013-07-12), Pari65 (2013-07-12), setayesh66 (2013-07-12), Simin1 (2013-07-13), veronika (2013-07-18)
قدیمی 2013-10-14, 12:35 PM   #4
Adeleh
کاربر فعال
 
آواتار Adeleh
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: Tehran
ارسالها: 516
تشکر کرده : 16,383
تشکر شده 19,882 بار در 588 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond reputeAdeleh has a reputation beyond repute
پیشفرض مافين شاتوت و نارگيل

مافين شاتوت و نارگيل- دستور خانم راضيه احدي

مواد لازم براي 12 عدد مافين:
آرد 300گرم
شكر دانه ريز 150 گرم
بكينگ پودر 1و1/2 ق چايخوري
دارچين 1/2 ق چايخوري
نمك 1/8 ق چايخوري
تخم مرغ بزرگ يك عدد
كره 60گرم
ماست رقيق يك پيمانه
شاه توت تازه 150گرم(يا يخ زده)
پودر نارگيل 30گرم

طرز تهيه:

آرد،شكر،بكينگ پودر،دارچين،نمك را مخلوط كنيد.در ظرف ديگري تخم مرغ،كره،ماست را با همزن بزنيد تا با هم مخلوط شوند.سپس اين مواد را به مواد خشك اضافه كنيد،نارگيل و شاه توت را هم اضافه كنيد و هم بزنيد.داخل قالب مافين را كاغذ بگذاريد و 2/3 از قالب را با مايه آماده پر كنيد.قالب را در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتي گراد به مدت 30 تا 25 دقيقه قرار دهيد.در صورت تمايل ميتوانيد روي مافين ها را نارگيل بپاشيد و در فر قرار دهيد.

*در دستور گفته شده تخم مرغ و ماست را با همزن بزنيد ولي من با همزن دستي فقط كمي زدم تا با هم مخلوط شوند.نيازي به استفاده از همزن نبود.براي اينكه مافين ها بافت خوب و مطلوبي داشته باشند مايه را بيش از اندازه هم نزنيد.
*من به جاي شاتوت با توت فرنگي درست كردم،از طعمش راضي بودم.
*اين مافين ها به علت داشتن ميوه تازه،تا يك هفته در ظرف در بسته قابل نگهداري هست و تازه مي ماند.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	مافين نارگيل و توت فرنگي1.jpg
بازدید:	4
اندازه:	46.8 کیلوبایت
شناسه:	172330
Adeleh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Adeleh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-10-14), Belfi (2013-10-14), Mahdiye* (2016-05-28), marie (2016-05-17), M_sha (2013-10-14), Pari65 (2013-10-14), samagh (2015-02-10), Sepnta (2013-10-14), setayesh66 (2013-10-14), Simin1 (2013-10-14), zahori (2013-10-14), zariattari (2013-10-14)
قدیمی 2016-05-27, 01:26 PM   #5
marie
کاربر نیمه فعال
 
آواتار marie
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
موقعیت: sari
ارسالها: 192
تشکر کرده : 21,423
تشکر شده 986 بار در 233 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
marie is a splendid one to beholdmarie is a splendid one to beholdmarie is a splendid one to beholdmarie is a splendid one to beholdmarie is a splendid one to beholdmarie is a splendid one to beholdmarie is a splendid one to beholdmarie is a splendid one to behold
پیشفرض پاسخ: کاپ کیک شاتوت

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	ws21_20160520_172755.jpg
بازدید:	0
اندازه:	55.9 کیلوبایت
شناسه:	282827

کیک شاه توت محیا جون از سایت مامی..
عین نوشتشونو کپی کردم


برای درست کردن این کیک خیلی سرچ کردم چون میترسیدم شاه توت توی کیک باعث خمیر شدنش شه
و با کلی بالا پایین کردن دستورات و به این دستور عالی که براتون میذارم رسیدم
ایده ی این دستور از وبلاگ ریحان مرزه هستش

مواد لازم

کره ی نرم شده 170 گرم

شکر 170 گرم

تخم مرغ 3 عدد

آرد 225 گرم

بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

پودر وانیل 4/1 قاشق چای خوری

شیر 4/1 پیمانه

شاه توت 1 پیمانه

کمی آرد برای شاه توت ها


طرز تهیه:



فر رو روی 180 درجه روشن کنید
کره و شکر رو خوب بزنید تا کرم و یکدست بشه

بعد تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کردهو هر کدوم رو 2 دقیقه خوب بزنید و وانیل رو هم اضافه کنید
حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو که 3 بار الک کردید رو همراه با شیر در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک یا قاشق مخلوط کنید.
شاتوت ها رو به آرد آغشته کنید

سپس کمی از مواد رو کف قالب که چرب و ارد پاشی کردید یا کاغذ روغنی انداختید بریزید
و شاه توت ها رو به آرد آغشته کرده و بطور منظم روی مایه کیک بچینید و بقیه مایه ی کیک رو روی شاه توت ها بریزید .


کیک رو در حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید کیک رو بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده و با پودر قند یا هرچی دوست دارید
تزیین کنید

آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2016-05-27 انجام شده است علت: آپلود عكس از آپلود سنتر روزمنو
marie آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی marie عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2016-05-27), mary3 (2016-05-30)
پاسخ

کلیدواژه
کیک, کاپ, شاتوت

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
میلک شیک توت فرنگی یا شاتوت Salva نوشیدنی های سرد 18 2016-07-29 12:08 PM
دسر کرم و ژله شاتوت Shirinkam ژله و دسرهای ژلاتینه 1 2014-08-20 01:07 PM
مربا مارمالاد شاتوت Azijam مربا، مارمالاد، کمپوت و سس میوه ها 4 2013-06-26 08:48 PM
چیزکیک شاتوت Mahshid انواع چیزکیک 3 2013-06-16 04:11 PM
کرم شاتوت niloofar63 انواع کرم 1 2012-10-04 09:36 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:45 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد